#zasezerou — Public Fediverse posts

#JaBaDaBaDo
#zasezerou

#zasezerou
Taková lehká večeře, příprava byla tak poctivá, že se spustil požární hlásič 😋

Tak včera se povedlo. Cca 8 kg cuket, z čeho bylo 6,5 kg výlupku, zpracováno na 31 sklenic 0,3 až 0,4 litru cuketové směsi na topinky.
A měl jsem dobrého spolupracovníka, díky němuž se podažilo téměř nemožné: úplně všechny chytly bez zavařování. Tak fyzikální podstatu konzervace bez zavařování bych měl zmáknutou.
Teď ještě doufat, že jsem neudělal žádnou hygienickou chybu, a všechny vydrží než je sníme.
#zasezerou

Hezký večer všem slůňata ....
Mořský Vlk ....
marinovaný s - chilli,čerstvým zázvorem, koprem, koriandrem a rozmarýnem.
Osmahnutý na pánvi a dopečený pod grillem
K němu rozmarýnové grenaile brambůrky ....
přelité výpekem z ryby ...
A nebojte se .... nesežeru to na posezení 😊😉
#zasezerou

#NeplechaUkoncena #zasezerou
Dietní (hahaha) langoše z HF

#mazury26 #zasezerou tak na cestě domů bylo potřeba dopnut kalorie. Bramboračky s vepřovým gulášem a polské okurky. Překvapivě dobré. Teď už jen 500 km a dovolená je za námi

#NeplechaUkoncena a #zasezerou
A máme i uhorkový salát...

@Zettl_josef
Veveřice si poručila ještě župan ze slaniny, trochu jsem na to zapomněl když jsem dělal kůrčičku. Ale nebylo to tak hrozné, snědla vše.
S novou #HF se znova učím, možnost řídit otáčky ventilátoru = úplně jiný způsob použití.
Teď opravdu když peču, tak peču,
když griluji, tak opravdu griluji.
#zasezerou #NeplechaUkoncena

Přátelé
Dnes v podvečerních hodinách , došlo k útoku na mé smyslové vjemy , podpořené hybridními útoky z více postů zároveň.
Tento bezprecedentní útok byl naštěstí odvrácen, za pomoci spojené protiofenzívy, vedené spojenými jednotkami cibule,klobás,paprik a rajčat ... za podpory několika vajec a koření
#lečoforever
#zasezerou

Proběhlo rychlé #zasezerou
Panenka z mé nové HF 😋

#zasezerou kousek svíčkové z kravičky žijící na louce

🍽️ Buřty na černým pivu. Kdybyste jó nevěděli, co vrazit mezi zuby. 😉

*Ty krajíce jsou pohankový chleba ze Srnína. U nás jen hoří. 👌 Mrkni na web, kde všude v JČ je najdeš.*
https://www.pekarnasrnin.cz/prodejny/

Tak #dobrouchut k obědu!
#zasezerou

🍖 **Tři skupenství vepřových žeber.** 👇

*Long story short:*
Nebe v hubě. Chutný, šťavnatý, voňavý, akorát libový. 🤤

! Citlivějším jedincům se důrazně nedoporučuje otevírat obrázky a číst dál!

*Do detailu:*
Vezmi sobě přiměřenou dávku masitých žeber a odstraň blány z vnitřní strany, ať může sůl a koření do masa i tudy.

Namíchej si *rub* (suchou marinádu):
1 lžíce soli
1/2 lžíce ml. pepře
1 lžíce gran. česneku
1/2 lžíce gran. cibule
1 lžička uzené papriky
1/2 lžičky ml. kmínu
1 lžička ml. chilli (podle chuti, lze vynechat)

Maso potři tenkým filmem obyč. hořčice (slouží jen jako lepidlo), důkladně zasyp *rubem* a odlož na mřížce do chladu (nejlíp přes noc).

Griluj nepřímou metodou na 150 °C asi 1,5 h. (U mě na plynu, zauzeno dubovými hoblinami.)

Poté zabal do alobalu, přidej dovnitř kousky másla a vrať do grilu cca na půl hodiny až hodinu. (Těchto 3,5 kg žeber jsem nechal hodinu na 130 °C. Vnitřní teplota byla na konci 85 °C, luxusně akorát.)

Rozbal a dogriluj na barvu.

Nech odpočinout a směle sežer. Poté nech odpočinout sebe. #dobrouchut ! 😋

#zasezerou #WenkoffGriluje #grilovacka #grilovani #grilovanazebra

🍲 *Kukulajda*. Nebe v hubě. 👌😋
#dobrouchut k obědu!

#zasezerou

@cynik_obecny Jak na první pokus to nehodnotím špatně. Ale asi bude lepší po nakrájení a vymačkání vody se škrobem to pak prolistovat a nanést tam pečlivě ten olej s česnekem. Při tom pečení byly pořád některé plátky slepené.
A pak během pečení to polévat jen přebytečným olejem. Mám totiž obavy, aby česnek v tom oleji na dně moc nezhořknul.
Každopádně díky za rady, spucoval jsem sám většinu toho pekáče :)
#zasezerou

🥓 Vezmi dvě panenky z vepře,
přidej trochu soli, pepře,
kabátek dej slaninový.
To ti každý kuchař poví,
v tuku je to kouzlo chutí.
To tě nejíst nepřinutí! 🤤

*Panenky v nejlepší formě. V grilu 200 °C, v jádru 63. K tomu nějaká ta zelenina, domácí BBQ omáčka a rozpečená bagetka, aby bylo do čeho otřít prsty...*

Tak #dobrouchut k obědu!
#zasezerou #WenkoffGriluje #mikropoezie

Obědové prkénko.

Jak to říkáte? #zasezerou

🍽️ Trochu brambor, cibule, zeleniny a *syrakus* a jakou to dovede udělat parádu. A nějaký to domácí vajíčko. 😊
Tak #dobrouchut k obědu! 😋
#zasezerou

Tak i u nás se dnes grilovalo.
#zasezerou