#ultraprocessado — Public Fediverse posts
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Muito cuidado com esse biscoito! Tem alto teor de gordura, tem alto teor de açúcar e você não consegue comer só 1
dúzia. -
“O #alimento #ultraprocessado é algo tão estranho ao nosso organismo, tão diferente do que o corpo entende como alimento, que todos os nossos órgão acabam sofrendo de alguma forma. O que foi constatado é que apesar da grande capacidade humana de se adaptar a contextos alimentares, o limite para tal adaptação é o ultraprocessado. O consumo vai desarranjar praticamente todos os nossos sistemas e nossos órgãos”, afirma o epidemiologista.
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"#Ultraprocessado é um conceito elaborado pelo pesquisador Carlos Monteiro em que se enquadram produtos elaborados a partir de ingredientes artificiais como emulsificantes, texturizantes, aromatizantes e corantes que imitam comida de verdade, mas não são.
É o sorvete de morango que não tem morango na receita, nem leite, nem creme de leite. Leva, no lugar, leite em pó, óleo de palma, soro de leite, aroma de morango, cor de morango, muito açúcar e aditivos artificiais mil."
https://noticias.uol.com.br/colunas/a-hora/2024/10/20/medico-se-entope-de-ultraprocessados-e-relata-o-estrago-no-corpo-e-na-mente.htm