#tamari — Public Fediverse posts
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Ist #Tamari eigentlich immer intensiver als helle #Sojasauce ?
Habe hier die Kikkoman-Sojasoße und das Arche Cedarwood-Tamari und letzteres enthält weniger Salz, schmeckt deutlich intensiver und komplexer. Kikkoman und andere Sojasoßen sind im vergleich wässriger, geschmacksärmer und faden im Nachgeschmack einfach belanglos aus, während Arche wie eine Bombe ist.