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🧪 RECETA: EL SAMDWICH 🥪
🛒 INGREDIENTES (Para 1 súper emparedado)
- 🍞 3 rebanadas de Pan de caja grueso (tipo brioche o rústico).
- 🥓 4 tiras de Tocino ahumado.
- 🧅 1/4 de pieza de Cebolla picada finamente.
- 🐷 2 rebanadas de Jamón de pierna grueso.
- 🍗 80 g de Pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
- 🧀 1 rebanada de Queso Manchego.
- 🧀 1 rebanada de Queso Cheddar real.
- 🧀 50 g de Queso Oaxaca deshebrado.
- 🍯 2 cucharadas de Salsa Barbecue (BBQ).
- 🌶️ 1 cucharadita de Salsa Chipotle (opcional, para el toque picante).
- 🧈 1 cucharada de Mantequilla (para dorar el pan).
🛠️ PREPARACIÓN
- La Base Crujiente: Fríe el tocino en una sartén hasta que quede bien dorado y crujiente. Retíralo y, en esa misma grasita, acitrona la cebolla hasta que esté suave y transparente. Mezcla ambos ingredientes y reserva.
- El Jamón: Dale una pasada rápida al jamón en la sartén para que se fría un poco y agarre todo el sabor del tocino.
- El Primer Piso: Unta un poco de mantequilla por fuera de la primera rebanada de pan. Por dentro, coloca la mezcla de tocino con cebolla y cúbrela con la rebanada de queso manchego.
- El Segundo Piso: Pon la segunda rebanada de pan. Coloca encima el jamón frito, la rebanada de queso cheddar, el pollo desmenuzado, báñalo con la salsa BBQ, el chipotle y retácalo con el queso Oaxaca. Cierra con la última rebanada de pan (con mantequilla por fuera).
- La Plancha: Pon el samdwich en una sartén o plancha a fuego medio-bajo. Tápalo un par de minutos para que el calor encierre el vapor y dale la vuelta con cuidado hasta que los tres quesos estén completamente derretidos y el pan bien tostado.
Nota: No, no está mal escrito el nombre del platillo, se llama Samdwich inspirado en Sam Puckett, personaje de la serie iCarly.