#mermelada — Public Fediverse posts

#datocurioso

¿Sabían que la receta de mermelada más antigua que se conoce en todo el mundo quedó registrada por escrito durante el siglo IV de nuestra era?

Esta antigua preparación culinaria aparece documentada dentro de un famoso recetario del Imperio Romano titulado De Re Coquinaria, una recopilación de platos atribuidos al gastrónomo Apicio. La fórmula de aquella época era bastante diferente a los productos comerciales que compramos hoy en los supermercados, ya que en el mundo antiguo todavía no se disponía de azúcar de caña en Europa. Para lograr la conservación de los alimentos, los cocineros romanos mezclaban trozos de membrillo maduro y los cocinaban a fuego lento sumergidos en grandes cantidades de miel pura, aprovechando las propiedades naturales de este ingrediente para evitar el crecimiento de bacterias. El resultado final era una pasta dulce, espesa y muy consistente que servía para aprovechar las frutas de temporada durante los meses de invierno.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

Alt text via @altbot y @TeLoDescribot

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Aguaymanto about to become mermelade #photography #fruits #mermelada

💳 ■ El pueblo de 300 vecinos de Almería que monta el negocio del siglo en los súper más caros de Asia y América ■ Actualmente tienen un producto delicatessen conocido mundialmente.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/el-pueblo-300-vecinos-almeria-monta-negocio-siglo-super-mas-caros-asia-america.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #almeria #mermelada

🛒 ■ Compara la misma conserva (misma marca, mismos ingredientes) en dos tiendas diferentes y causa tanto revuelo que el fabricante interviene ■ Todo se debe a las frutas.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/compara-conserva-misma-marca-ingredientes-dos-tiendas-diferentes-causa-tanto-revuelo-fabricante-interviene.html?int=MASTODON_WORLD

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Mermelada by Manuel Sahagun is, as the name suggests, a lovely blend of styles and flavours that work so well together. #music #ManuelSahagun #mermelada #Fortunea

https://evl.one/mermelada-by-manuel-sahagun

🎯 ■ Lidl revoluciona TikTok con el producto que ha puesto a la venta sólo unos días: "Tengo que comprar más" ■ "Nadie sabe lo feliz que soy"
https://www.huffingtonpost.es/virales/lidl-revoluciona-tiktok-producto-puesto-venta-solo-dias-tengo-comprar-mas.html?int=MASTODON_WORLD

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🌱 ■ El alimento popular del desayuno que podría "desaparecer" con el paso de los años ■ Es una tendencia que han detectado en Alemania.
https://www.huffingtonpost.es/life/el-alimento-popular-desayuno-desaparecer-pasonos.html?int=MASTODON_WORLD

#life #desayuno #mermelada