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#kaffeekochen — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #kaffeekochen, aggregated by home.social.

  1. Tino Eberl @[email protected] ·

    Falls Ihr in der Vergangenheit mal zu einem #Barista gesagt habt, #Kaffeekochen sei keine #Wissenschaft: Ihr habt ja keine Ahnung! 😁

    Forschende haben die Rolle der #Extraktion für den #Geschmack untersucht:

    #DOI: doi.org/10.1063/5.0138998

    #kaffee #Kaffeetrinken #KaffeeKunst

    spiegel.de/wissenschaft/kaffee

    #kaffeekunst #kaffeetrinken #kaffee #doi #geschmack #extraktion
  2. Zyfdnug @[email protected] ·

    @Kajo meine Routine beim #kaffeekochen
    - Wasser in den Kessel und anmachen
    - Kaffeemühle anmachen
    - Filter in Filterhalter und Filterhalter auf Kanne/Krug/Tasse
    (jetzt ist die Kaffeemühle fertig...)
    - Kaffeepulver in den Filter
    (jetzt kocht das Wasser)
    - Erstmal nur ein paar Tropfen Wasser in den Kaffee, damit der aufquillt
    (paar Sekunden warten)
    - Etwas mehr Wasser in den Kaffee
    (etwas länger warten)
    - Kaffeefilter langsam ganz vollmachen
    (durchlaufen lassen)
    - Nochmal vollmachen

    #kaffeekochen