#julbord — Public Fediverse posts

Gör fyra sorters sill:
chilli och lime
whiskey
päron och kanel
ingefära och vitlök
Har aldrig gjort just dessa förut (fast varianter av dem).
#sill #julbord

Julbord at @muff was delicious and heart warming!

#veganfood #muff #crueltyfree #julbord

Nu på morgonen blandade jag ihop lagen, som tillagades igår, med sill och grönsaker. Tanken är att det ska bli Glasmästarsill men lagen såg väldigt tjock ut. Jag tänkte att jag blandat fel proportioner av socker och ättika. Men när jag kontrollerade receptet upptäckte jag att jag helt glömt att späda ättikan. Jäklar vad stark den kommer att bli. #julmat #julbord

Julbord avklarat! Räknar ihop rekommenderade enheter till sju. Exklusive glöggen, då skulle det bli åtta. Är för gammal för det, blev glögg o ett glas mumma

#julbord #mumma

Christmas dinner with work

#julbord #keyfactor #biblioteket

#proppmätt #julbord

Xmas party

#julbord #tornvillan #nackastrand

Skippar julbord m kunder i år. Har däremot lyckats få med båda barnen att äta julbord på lokal! Sonen 17 år ska "bulka" såklart 😄
Är så pepp på detta!

#julbord

For those interested, pepparkaka in German, for ingredients available in Germany:
https://www.chefkoch.de/rezepte/223291092385599/Pepparkakor.html
(I also add cocoa powder to darken the mix a bit, cardamom and vanilla)

How to cure your own pork to make a ham for julskinka, in Swedish:
https://receptfavoriter.se/recept/rimmad-skinka-julskinka.html
(here I also have a bit more fun with the brine, adding garlic and spices)

#pepparkaka #julskinka #swedish #christmas #jul #julbord

And I’m done … at least for today. One bunch of pork and one of beef to assemble + a very rich stock to cook in. Tomorrow will show if I’ll need any gelatin sheets for this or if the fond will be jelly enough.
Bit cold to put it all outside. It’s -10° right now. But at least I can go out to the bins and get rid of all the bones before bedtime …
#sarasmidwintercount23
#cooking #julbord #Swedish #food

#stockholm #christmas #julbord #christmasdinner #christmastable #sonya6100 #adobelightroom #primelens #sony50mm18

A taste of Christmas.
Part of this years #julbord...
#JoinIn #GodJul

@hogtider_vanor Hur kommer det sig att folk har ägghalvor på julbordet?

Jag var nog vuxen innan jag insåg att många har ägghalvor på julbordet - det har aldrig förekommit hos oss.

Och man brukar ju säga att äggen till påsk kommer sig av att det är då hönsen börjat värpa efter vintern.

Så varav ägghalvorna på julbordet? Och hur långt tillbaka har folk haft ägg till julmaten?

#julmat #julbord

Julbord. Superfint! #christmas #jul #julbord