#gochujang — Public Fediverse posts

Spargelpfannkuchen mit Gochujang
#vegetarisch # Ottolenghi

Teig: Mehl Ei Wasser #Gochujang Basilikum Chili

Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebel längs halbieren, in der Pfanne anbraten, dann den Teig darübergießen + von beiden Seiten braten.

Dip: #Sojasauce #Ahornsirup gerösteter #Sesam #Knoblauch #Chili

Dazu ein Salat aus längs in dünne Streifen geschnittenem grünen Spargel mit #Zitrone #Olivenöl SalzPfeffer.

Spargelpfannkuchen mit Gochujang
#vegetarisch # Ottolenghi

Teig: Mehl Ei Wasser #Gochujang Basilikum Chili

Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebel längs halbieren, in der Pfanne anbraten, dann den Teig darübergießen + von beiden Seiten braten.

Dip: #Sojasauce #Ahornsirup gerösteter #Sesam #Knoblauch #Chili

Dazu ein Salat aus längs in dünne Streifen geschnittenem grünen Spargel mit #Zitrone #Olivenöl SalzPfeffer.

Spargelpfannkuchen mit Gochujang
#vegetarisch # Ottolenghi

Teig: Mehl Ei Wasser #Gochujang Basilikum Chili

Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebel längs halbieren, in der Pfanne anbraten, dann den Teig darübergießen + von beiden Seiten braten.

Dip: #Sojasauce #Ahornsirup gerösteter #Sesam #Knoblauch #Chili

Dazu ein Salat aus längs in dünne Streifen geschnittenem grünen Spargel mit #Zitrone #Olivenöl SalzPfeffer.

Spargelpfannkuchen mit Gochujang
#vegetarisch # Ottolenghi

Teig: Mehl Ei Wasser #Gochujang Basilikum Chili

Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebel längs halbieren, in der Pfanne anbraten, dann den Teig darübergießen + von beiden Seiten braten.

Dip: #Sojasauce #Ahornsirup gerösteter #Sesam #Knoblauch #Chili

Dazu ein Salat aus längs in dünne Streifen geschnittenem grünen Spargel mit #Zitrone #Olivenöl SalzPfeffer.

Récipe claro y rápida de Georgina Hayden para salmón con mantequilla gochujang | Alimento #Alimento #con #fácil #Georgina #gochujang #Hayden #mantequilla #para #rápida #receta #salmón #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
https://butterword.com/recipe-claro-y-rapida-de-georgina-hayden-para-salmon-con-mantequilla-gochujang-alimento/?feed_id=76683&_unique_id=69d3cacbc6595

@sfwrtr

I've become an addict - it is the most delicious stuff!

#kDrama #KoreanFood #GoChuJang #고추장

Traveling Koreans in K-dramas always take or make gochujang, even in the time travel ones. So I bought some. Where has this been all my life!!! My mind is bursting with recipes. Garlic, onion, red pepper heaven m. See #altText

#food #kdrama #cooking #gochujang

More like Gochu-gone, knowwhatimean?

#koreanfood #gochujang

Eén kilo Gochujang pasta. Daar kom ik de week wel mee door. #gochujang #koreanfood

In the latest Food Notes, I go searching for spicy Gochujang while living among the flavorless Puritans.

#spices #food #gochujang #🍜 #friedrice

https://www.allthethingsweeat.com/p/food-notes-85

@glass #Gochujang spam egg and cheese bagel.

#Costco

CN Food

Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

#food #foodporn #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Abendbrot #Familienküche #Reiskuchen #Maultaschen #Maultäschle #BerlinFood #BerlinFoodie #FoodInBerlin #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller

CN Food

Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

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CN Food

Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

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Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

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Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

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Jang maker: Details of a Korean artisan who makes fermented condiments: soy sauce, gochujang, doenjang
https://www.theguardian.com/world/2025/may/21/without-time-there-is-no-flavour-a-south-korean-grand-master-on-the-art-of-the-perfect-soy-sauce
#via:hackernews #fermentation #gochujang #jinjang #korea #food #+

CN Food

Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

(Die grundlegende Idee hatte ich mal bei daily.dayena gesehen, die Ttekobokki mit Käsemaultäschle zubereitete.)

#food #Tteokbokki #tteok #Gochujang #koreanFood #koreanischeKüche #Abendessen #Dinner #Foodblog #Berlin #Fhain #FürMehrRealitätAufDemTeller

@kochen

CN Food

Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

(Die grundlegende Idee hatte ich mal bei daily.dayena gesehen, die Ttekobokki mit Käsemaultäschle zubereitete.)

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Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

(Die grundlegende Idee hatte ich mal bei daily.dayena gesehen, die Ttekobokki mit Käsemaultäschle zubereitete.)

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Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

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Koreanisch-deutsche Crossover-Küche. Mein erster Versuch an cheesy, creamy Tteokbokki. Neben den klassischen herrlich chewy Reiskuchen (Tteok) wanderten traditionelle Maultaschen mit hinein. Die Sauce besteht aus Gochujang, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Brühe, Sojasauce, Tomatenmark, Sahne und wurde abschließend mit geriebenem Käse getoppt. In der Schale gab es noch ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Sesam dazu. Ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis, fand aber die Maultaschen zu der recht süßen Sauce nicht ganz passend. Partner und Kind fanden aber das gerade sehr geil. 😅

(Die grundlegende Idee hatte ich mal bei daily.dayena gesehen, die Ttekobokki mit Käsemaultäschle zubereitete.)

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@kochen

Das ist eine tolle Ausstellung - selbst wenn man über Südkorea nur sehr wenig weiß (wo es ist, dass alle einen Topf #Gochujang im Kühlschrank brauchen), man kommt viel schlauer raus, hat einen Begriff von der Geschichte des Landes und ist tief beeindruckt von dem kulturellen Output, das weltweit so großen Einfluss und Wertschätzung genießt.

CN Food

Ein deutscher Klassiker mal anders: Ofengeröstete Gochujang-Kartoffeln mit Sesam und Honig. Dazu Salat (Gurke, Paprika, Apfel, Walnuss) mit Honig-Senf-Dressing. Börps. So geil, besonders die karamellisierten, scharfen Sesamkrusten. Eins rolle mich auf Sofa, damit ich meine begrenzte Weltflucht via #Ibes ausleben kann. Selfcare. So wichtig.

Grobes Rezept: Pellkartoffeln schälen, Marinade aus Öl, Gochujang (kor. fermentierte Gewürzpaste mit Chilis), Salz, Honig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver) zusammenrühren, über die grob geschnittenen Kartoffeln kippen. Mit den Händen einmassieren - Handschuh tragen - und Auflaufform in den Ofen geben. Bei 220 °C für 20 Minuten im Ofen bräunen.

#food #GuiltyPleasure #Escapism #Selfcare #Abendessen #Dinner #Gochujang #Familienessen #Rezept #veggie

One of my favorite comfort-food recipes and the reason I always have gochujang and tofu in the fridge: spicy gochujang peanut ramen from #VeganRicha https://www.veganricha.com/spicy-peanut-butter-ramen/.

#recipes #RecipeOfTheDay #VeganRecipe #VegetarianRecipe #vegan #vegetarian #ramen #PeanutButter #gochujang #tofu

One of my favorite comfort-food recipes and the reason I always have gochujang and tofu in the fridge: spicy gochujang peanut ramen from #VeganRicha https://www.veganricha.com/spicy-peanut-butter-ramen/.

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One of my favorite comfort-food recipes and the reason I always have gochujang and tofu in the fridge: spicy gochujang peanut ramen from #VeganRicha https://www.veganricha.com/spicy-peanut-butter-ramen/.

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Overcast, a bit humid at times with hints of rain. A late afternoon walking meeting turned rainy resulted in a very wet me coming home at the end of the day and deciding spicy peanut butter ramen was just the thing. I was right.

https://www.veganricha.com/spicy-peanut-butter-ramen

#recipe #VeganRecipe #VegetarianRecipe #RecipeOfTheDay #Ramen #gochujang #VeganRicha #PeanutButter

Overcast, a bit humid at times with hints of rain. A late afternoon walking meeting turned rainy resulted in a very wet me coming home at the end of the day and deciding spicy peanut butter ramen was just the thing. I was right.

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ok this actually works

ham, cheese and #gochujang #toastie
#foodie #foodporn

New video. This one is a little spicy :spicy:

https://fedimovie.com/w/2NaEkUnpkfh6wct52N4XS2

#PeerTube #fedimovie #Gochujang

This is my favorite #lunch to eat in #SM #Foodcourt ​:munch_rainbowoverlay:​

#MrKimbob's #bibimbap is just too good! ​:gyate_momiji_awoo:​

#KoreanFood #food #foods #kimchi #Gochujang #Bibimbob

RE: https://makai.chaotic.ninja/notes/9qvo53ok4s

A nice spicy hotpot with kimchi & gochujang 🍜 🌶️ 🌱

Threw in noodles & assorted fun mushrooms, tofu, leeks, napa & sugar snap peas 🫛 🥬 🍄

Congrats & kudos to everyone still rocking #Veganuary 😊

#Hotpot #Kimchi #Korean #KoreanFood #Gochujang #Tofu #Mushrooms #Noodles #HomeCooking #Cooking #VeganCooking #Food #FoodPorn #Vegan #VeganFood #Veggie #Vegetarian #DairyFree #EggFree #EcoFriendly #Eco #LowCarbon #WhatVegansEat #Veganism #PlantBased #NonViolence

Three hours and 150 kms later, we're back home and winding down after 48hrs intense in-law interaction. Relaxing with a homespun 'what's edible in the fridge?' culture-fusion toastie made with 18 month vintage cheddar and gochujang. Now for a mug of tea and a slice of Terry's Chocolate Orange - or several.

#toastie #gochujang #cheddar

Sous vide pork chops (140F for a few hours then seared in rice bran oil) with a pan sauce inspired by a meal we had at Whisper Farms Kitchen at @jwmorlando (diced apples and tomato sautéed in the pan, then mixed with soy sauce, gochujang sauce, fermented ginger garlic paste, rice wine, and sugar, cooked until slightly thickened). Served with boiled frozen way fong dumplings and tender boiled carrots. #dinner #cooking #sousvide #porkchops #gochujang
https://www.unsellingconvenience.com/post/711345431940153344/sous-vide-pork-chops-140f-for-a-few-hours-then

Minced pork cooked in fish sauce, coconut milk, yogurt, and gochujang

#cooking #homecooking #groundpork #gochujang #fishsauce #coconutmilk #curry #yogurtmarinade

Minced pork cooked in fish sauce, coconut milk, yogurt, and gochujang

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