#geback — Public Fediverse posts
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Wird auch jedes Jahr früher, oder? 🎅
#WeihnachtenImSommer #Kekse #Gebäck #Weihnachten -
Wird auch jedes Jahr früher, oder? 🎅
#WeihnachtenImSommer #Kekse #Gebäck #Weihnachten -
Leipziger Lerchen
(weil ich sie letztens beim @TierTurnier erwähnt habe...)
#Gebäck #LeipzigerLerchenAus Mehl Butter Ei Zucker Salz einen #Mürbeteig kneten. Kalt stellen.
Füllung: gemahlene #Mandeln Ei #Puderzucker Butter Speisestärke #Bittermandel-Aroma
Den Teig dünn ausrollen, Kreise stecken, Muffinformen damit auskleiden. Den Boden mit #Aprikosenmarmelade bestreichen. Die Füllung darauf verteilen. Aus den Teigresten Streifen schneiden, über Kreuz auf die Füllung legen. Backen.
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Leipziger Lerchen
(weil ich sie letztens beim @TierTurnier erwähnt habe...)
#Gebäck #LeipzigerLerchenAus Mehl Butter Ei Zucker Salz einen #Mürbeteig kneten. Kalt stellen.
Füllung: gemahlene #Mandeln Ei #Puderzucker Butter Speisestärke #Bittermandel-Aroma
Den Teig dünn ausrollen, Kreise stecken, Muffinformen damit auskleiden. Den Boden mit #Aprikosenmarmelade bestreichen. Die Füllung darauf verteilen. Aus den Teigresten Streifen schneiden, über Kreuz auf die Füllung legen. Backen.
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Gestern kam die Liebste von einer kleinen Reise heim und zur Begrüßung gab es einen kleinen veganen Zupfkuchen.
Falls ihr den nachbacken möchtet, findet ihr hier das Rezept (und noch viele weitere sehr gute Rezepte):
https://veggie-einhorn.de/veganer-russischer-zupfkuchen/ -
Gestern kam die Liebste von einer kleinen Reise heim und zur Begrüßung gab es einen kleinen veganen Zupfkuchen.
Falls ihr den nachbacken möchtet, findet ihr hier das Rezept (und noch viele weitere sehr gute Rezepte):
https://veggie-einhorn.de/veganer-russischer-zupfkuchen/ -
We have winner! #Franzbrötchen holen den Titel in der Kategorie #Plunder und Süße Teilchen. Der Hamburger Klassiker holte im Duell mit den #Apfeltaschen 56%, die landen damit auf Platz 2. Bald starten wir mit der Hauptkategorie #Kuchen - da wird es deutlich mehr Gruppen und Stufen geben. Nominiert JETZT noch eure Favoriten.
#Gebäck #Food #Backen #Snacks #KuchenRanking #KuchenTurnier #Kuchen #Plunder
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We have winner! #Franzbrötchen holen den Titel in der Kategorie #Plunder und Süße Teilchen. Der Hamburger Klassiker holte im Duell mit den #Apfeltaschen 56%, die landen damit auf Platz 2. Bald starten wir mit der Hauptkategorie #Kuchen - da wird es deutlich mehr Gruppen und Stufen geben. Nominiert JETZT noch eure Favoriten.
#Gebäck #Food #Backen #Snacks #KuchenRanking #KuchenTurnier #Kuchen #Plunder
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Das #KuchenRanking startet heute mit der Kategorie Plunder und süßen Teilchen. Denn die sind in der Kategorie-Abstimmung (Kuchen vs. Torte vs. Plunder vs. Kekse) auf Platz 2 gelandet. 🤯
Die Abgrenzung ist schwierig. Im Bäckerhandwerk ist für #Plunder die Verwendung von Hefe wichtig. Aber wir fangen hier einfach mal an mit dem guten #Gebäck.
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Das #KuchenRanking startet heute mit der Kategorie Plunder und süßen Teilchen. Denn die sind in der Kategorie-Abstimmung (Kuchen vs. Torte vs. Plunder vs. Kekse) auf Platz 2 gelandet. 🤯
Die Abgrenzung ist schwierig. Im Bäckerhandwerk ist für #Plunder die Verwendung von Hefe wichtig. Aber wir fangen hier einfach mal an mit dem guten #Gebäck.
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Ok, es geht los. Erstmal müssen wir eine ganz, ganz grundlegende Frage klären und das Feld abstecken. Aber keine Sorge: Es wird noch kleinteiliger, wir werden am Ende den besten #Kuchen (oder #Torte) finden. Sein wir ehrlich, #Gebäck wird's wahrscheinlich nicht. 😉 Bitte abstimmen: Was ist besser? #KuchenRanking #neuhier #umfrage
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Ok, es geht los. Erstmal müssen wir eine ganz, ganz grundlegende Frage klären und das Feld abstecken. Aber keine Sorge: Es wird noch kleinteiliger, wir werden am Ende den besten #Kuchen (oder #Torte) finden. Sein wir ehrlich, #Gebäck wird's wahrscheinlich nicht. 😉 Bitte abstimmen: Was ist besser? #KuchenRanking #neuhier #umfrage
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Ein blitzschnell gemachtes Dessert oder was leckeres zum Kaffee:
Millefoglie (fertig gekauft - ein blätterteigartiges Gebäck - gibts bei mir im Supermarkt) Schlagsahne + Erdbeeren oder andere Früchte.
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Das #Leckerli zum Probieren:
Wie werden köstliche #PflaumenmusSchnecken gemacht?
Das #Rezept und einen Geheimtipp zur Herstellung findet ihr über den Link. Mit #Fertigteig geht es in der halben Zeit. Probiert sie aus. 🍰🍂
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/566-pflaumenmusschnecken.html
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Der Samstagsdienst wird doch gleich viel besser, wenn die Kollegin einen mit diesen wunderbaren Blätterteig-Möhrchen versorgt. 🥰
#SaturdayLibrarian #Bibliothek #Koeln #Stbib #StbibKoeln #Ostern #Gebäck #Samstagsdienst
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Der Samstagsdienst wird doch gleich viel besser, wenn die Kollegin einen mit diesen wunderbaren Blätterteig-Möhrchen versorgt. 🥰
#SaturdayLibrarian #Bibliothek #Koeln #Stbib #StbibKoeln #Ostern #Gebäck #Samstagsdienst
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Brauchte da noch wer was fürs Osternest? Erst klauten sie den Lkw-Auflieger und dann, was drin war: knapp 10.000 Kilo Schokolade.
Brauchte da noch wer was fürs Osternest? Erst klauten sie den Lkw -Auflieger und dann, was drin war: knapp 10.000 Kilo Schokolade.#WDR #StudioMünster #KreisSteinfurt #Ladbergen #Schokolade #Kekse #Gebäck #Diebstahl #Polizei #Lkw #Laster #NRW
Fette Beute für Ostern? Wofür klaut man sonst 10.000 Kilo Schoki? Das fragt sich die Polizei... -
Brauchte da noch wer was fürs Osternest? Erst klauten sie den Lkw-Auflieger und dann, was drin war: knapp 10.000 Kilo Schokolade.
Brauchte da noch wer was fürs Osternest? Erst klauten sie den Lkw -Auflieger und dann, was drin war: knapp 10.000 Kilo Schokolade.#WDR #StudioMünster #KreisSteinfurt #Ladbergen #Schokolade #Kekse #Gebäck #Diebstahl #Polizei #Lkw #Laster #NRW
Fette Beute für Ostern? Wofür klaut man sonst 10.000 Kilo Schoki? Das fragt sich die Polizei... -
Jetzt wird’s spannend, bin bei der Tafel, die laden gerade aus, also habe ich die Fahrer erwischt. Obwohl die alle natürlich Lunte riechen, wenn ich mich hier rumdrücke.
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Die Tüten für die Ehrenamtlichen unserer Tafel sind gepackt, jetzt warte ich auf den Anruf meiner Spionin, damit ich auch die Fahrer erwische. Kommt ca. 12:30h
Derweil mache ich dann mal die Küche sauber, besonders den Boden🫣 -
Kennt ihr das? Ihr betretet einen völlig neuen Ort – und habt trotzdem das Gefühl, schon einmal dort gewesen zu sein. So fühlt sich die Torte an. Klar, es ist irgendwie eine Konditorei und Café, aber Karla und Louise nennen diese Perle einfach nur Torte. Gemeint ist ein Ort, der beides vereint und eigentlich jetzt schon so viel mehr ist. Quasi ein Alles-Ort, ein verlängertes Wohnzimmer, ein Platz zum Bleiben, zum Kennenlernen, zum Genießen.
[…]
https://weddingweiser.de/konditorei-torte-als-waere-sie-schon-immer-da/ -
Kaffee, Gebäck und Kultur: Neues Format bringt Fürther Historie zu Menschen mit eingeschränkter Mobilität
https://fuerthaktuell.de/?p=9359
#fürth #kaffee #kekse #gebäck #kultur #stadtgeschichte #stadtführung #barrierefrei #mobilität #touristinformation #kirchweih #weihnachtsgeschichten #weltfrauentag #franken #mittelfranken #bayern #news
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Das #Leckerli zum Probieren:
Dieses einfache #Cupcake-Grundrezept ergibt leckere kleine #Küchlein als Grundlage für meeeeegamäßige #Toppings. Denn die Antwort auf die Frage: „Was macht Deine #Cupcakes besonders?“ lautet: „Das #Topping“. 🤓 Aber fangen wir erst einmal an, die Cupcakes zu backen. Probiert den Klassiker aus. Vorsicht, die sind zeitempfindlich.
#CupcakeRezept #Backen #Backfreude #Gebäck #Rezepte #Backideen
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Das #Leckerli zum Probieren:
🍞✨ Dieses #Grundrezept für süßen #Hefeteig sollte jeder in der #Küche parat haben.
Im Handumdrehen zaubert man so köstliche #Kuchen, #Tarts oder #Gebäck. Handumdrehen muss man natürlich relativ sehen, denn die #Hefebakterien brauchen Zeit für ihre Entfaltung. 🤣 Der Teig geht auch für #Zimtschnecken, #Hefezopf oder süße #Brötchen.🌟🍞
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/587-hefeteig-suess-grundrezept.html
#Hefeteig #Backen #Rezeptideen #SüßeKöstlichkeiten #Hefegebäck #Backliebe
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Mürbeteigkekse mit Aprikosenmarmelade, Walnussstücken, Zimt und Kardamom
Euch allen einen wunderschönen dritten Advent:-)
#Kekse #Gebäck #Plätzchen #Walnüsse #Aprikosen #HerrGruenkocht #backen #Weihnachten
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Mürbeteigkekse mit Aprikosenmarmelade, Walnussstücken, Zimt und Kardamom
Euch allen einen wunderschönen dritten Advent:-)
#Kekse #Gebäck #Plätzchen #Walnüsse #Aprikosen #HerrGruenkocht #backen #Weihnachten
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Springerle
Bei meinem Besuch des Ulmer Weihnachtsmarkts habe ich natürlich auch wieder mal Holz Model für Springerle und auch gebackene Springerle gesehen. Bisher hielt mich das typische Anisaroma davon ab, mal selbst zu versuchen Springerle zu backen. Denn der Anis ist zumindest traditionell ein fester Bestandteil dieses Feingebäcks. Entweder die Springerle werden auf ein Backblech mit Anissamen […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/springerle/?utm_source=activitypub
#Anis #Blogbeitrag #Eierschaumgebäck #Feingebäck #Foodblog #Gebäck #Model #Springerle #Springerlemodel
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Multifunktions-Gebäck könnte der große Trend der diesjährigen Weihnachtssaison werden.
#FamilieHeinzBecker #AlleJahrewieder #HeinzBecker #DarkFired #Heiligabend #Weihnachten #Weihnachten2025 #Saarland #bilderbumbauch #familie #Advent #Gebäck #Weihnachtsgebäck #Plätzchen #Weihnachtsbäckerei #Zimtwaffeln #comedygold #90er #tvserien #serienklassiker #comedyserie #tv
Familie Heinz Becker -
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#Weihnachtsbäckerei geht auch ohne #Butter: Egal, ob du vergessen hast, Butter zu kaufen oder gerne #vegan #backen willst – leckere #Plätzchen und #Gebäck klappen auch mit #Öl. Welches sich dafür eignet und wie das Verhältnis sein sollte, verrät dir @mariannefalck. #archiv https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/leckere-plaetzchen-ohne-butter-mit-oel-backen-plaetzchenteig-gesund-vegan
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#Weihnachtsbäckerei geht auch ohne #Butter: Egal, ob du vergessen hast, Butter zu kaufen oder gerne #vegan #backen willst – leckere #Plätzchen und #Gebäck klappen auch mit #Öl. Welches sich dafür eignet und wie das Verhältnis sein sollte, verrät dir @mariannefalck. #archiv https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/leckere-plaetzchen-ohne-butter-mit-oel-backen-plaetzchenteig-gesund-vegan
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Die Spekulatiuskipferl von Herrn Grün
Professor Caprese, Luigi und ich wünschen euch einen wunderschönen 1. Advent:-)
https://www.herrgruenkocht.de/die-spekulatiuskipferl-von-herrn-gruen/
#Kipferl #Weihnachten #Gebäck #backen #Spekulatius #HerrGruenkocht
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Die Spekulatiuskipferl von Herrn Grün
Professor Caprese, Luigi und ich wünschen euch einen wunderschönen 1. Advent:-)
https://www.herrgruenkocht.de/die-spekulatiuskipferl-von-herrn-gruen/
#Kipferl #Weihnachten #Gebäck #backen #Spekulatius #HerrGruenkocht
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Gibt ja so #Fachbegriffe.
Ein #Gebäck oder #Hefeteilchen in #Kaffee o.ä. tunken heißt bei uns:"zumpen"
Wie heißt es bei Euch?
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#KenntIhr Marcel Proust? Ja? Und auch die durch ihn so berühmt gewordenen Madeleines? Bestimmt. Aber wisst Ihr auch, wie der Name des leckeren Gebäcks entstanden ist? Unsere Autorin Andrea Strobl kann da weiterhelfen.
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#KenntIhr Marcel Proust? Ja? Und auch die durch ihn so berühmt gewordenen Madeleines? Bestimmt. Aber wisst Ihr auch, wie der Name des leckeren Gebäcks entstanden ist? Unsere Autorin Andrea Strobl kann da weiterhelfen.
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@marzipanista Wow, is das abstoßend, da willste garnich wissen, wie die ihre Mitarbeitenden behandeln.
Wer in #Lübeck gutes (#Sauerteig-) #Brot, und #Gebäck haben will, dem kann ich mehlzubrot nur empfehlen:
(Die sind allerdings absurd schnell ausverkauft, dh früh hin oder vorbestellen.)
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Pasteis de Nata - die köstlichen portugiesischen Natas
#Süßes #Gebäck #Nata #NatasZucker mit Wasser + #Zitronenabrieb aufkochen. Speisestärke mit Milch anrühren, in die heiße Flüssigkeit rühren + aufkochen. Eier verquirlen + einrühren. Jetzt sollte die Masse eine Pudding-ähnliche Konsistenz haben.
#Blätterteig ausstechen + in Muffinförmchen geben, die Masse einfüllen, backen. Mit #Puderzucker bestäuben. -
#Mandelbärli. Hmm, lecker! 😋
Das Bild zeigt die erste Post, die wir in unserem Haus damals beim Einzug erhalten haben. Ich habe @evelynefoerster diese Karte nach dem Einzug von unserem neuen Zuhause per Post an unser neues Zuhause geschickt. 🤣 Seither hängt das gute Stück fast zwei Jahrzehnte da. Und Mandelbärli sind immer noch super lecker. 🥰
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#Mandelbärli. Hmm, lecker! 😋
Das Bild zeigt die erste Post, die wir in unserem Haus damals beim Einzug erhalten haben. Ich habe @evelynefoerster diese Karte nach dem Einzug von unserem neuen Zuhause per Post an unser neues Zuhause geschickt. 🤣 Seither hängt das gute Stück fast zwei Jahrzehnte da. Und Mandelbärli sind immer noch super lecker. 🥰
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Wir wünschen Euch einen bunten Faschingsdienstag! 🎉 Hoffentlich genießt Ihr das süße Gebäck heute ☺️ Morgen beginnt dann die Fastenzeit.
(Foto: Maike Wirth)
#fasching #karneval #süß #krapfen #gebäck #erzbistumbamberg #kirche #katholisch
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#Stollen, aber als Backwerk! Unsere kleine Kulturgeschichte des Stollens mit Stollenmonopol, Stollenkrieg, Etymologie und natürlich auch einem historischen Stollenrezept. 😋
https://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/content/blog/stollen-von-brot-privilegien-und-weihnachtszauber
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#weihnachten #gebäck #backen
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