#faserbanane — Public Fediverse posts

Kulinarisch hat sich das Abenteuer gelohnt, optisch nicht. Ich vergaß über der Begeisterung zu dokumentieren ... Es gab #Bananenblüte gebraten. Eigentlich aber war es nur die Knospe zum einen und zum andern die arg gerupfte Blüte einer andern Banane. Beide wachsen in der Lausitz, #Musa #basjoo, auch #Faserbanane genannt und eigentlich ungenießbar. Das Experiment bestand im direkten Vergleich beider Knospen, denn das Problem bei der Zubereitung sind die Blütenstempel. Sie sind so hart, dass sie Blüte für Blüte ausgezupft werden müssen, und so eine Banane hat einige Dutzend, wenn nicht gar hunderte Einzelblüten, nämlich für jede Bananenfrucht eine eigene. Meine These war: Je früher die Knospe geschlagen wird, desto zarter müsste sie sein, desto mehr bleibt von der Knospe.