#agar — Public Fediverse posts

Probiotic candidate may hinder UTIs

Writing in the journal Microorganisms, researchers from APC Microbiome Ireland, University College Cork, Atlantia Food Clinical Trials, Church & Dwight, and Verb Biotics, reported the benefits of probiotic strain L. reuteri 3613-1 for UTI management. “The ability of this strain to pr…
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https://www.diningandcooking.com/2620445/probiotic-candidate-may-hinder-utis/

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🍮🙄 Ah, the ancient #mystery of #agar, shrouded in the enigma of... #JavaScript and cookies? Because nothing screams scientific discovery like browser settings! 🔍💻
https://www.asimov.press/p/agar #cookies #scientificdiscovery #HackerNews #ngated

The Origins of Agar

https://www.asimov.press/p/agar

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Cooking Up Plastics in the Kitchen https://hackaday.com/2025/10/28/cooking-up-plastics-in-the-kitchen/ #cookinghacks #gelatinglass #bioplastic #glycerine #alginate #gelatin #plastic #starch #agar

Cooking Up Plastics in the Kitchen - The earliest useful plastics were made out of natural materials like cellulose and... - https://hackaday.com/2025/10/28/cooking-up-plastics-in-the-kitchen/ #cookinghacks #gelatinglass #bioplastic #glycerine #alginate #gelatin #plastic #starch #agar

Weil es wieder mal die Runde Macht:

"#Biowinzer klären nicht mit Tiergelantine oder mit Tierischem #Eiweiß"-
entspricht nicht der Realität.

Bei der #Weinverarbeitung setzen auch Bio-#Winzerinnen und Bio-#Winzer tierische Hilfsmittel ein. #Gelatine, #Eiweiß oder auch #Hausenblase vom #Fisch binden unerwünschte Schwebstoffe (#Trübstoffe), die im fertigen Wein zu Geschmacksfehlern oder Trübungen führen könnten. Eine lange Tradition hat es beispielsweise, gerbstoffhaltige #Rotweine mit #Hühnereiweiß zu klären. Dieses #Schönen, wie es in der Weinsprache heißt, geht aber auch mit #Erbsenprotein. Weitere im #Ökoweinbau übliche Alternativen zu den Hilfsmitteln tierischen Ursprungs sind das Tonmineral #Bentonit oder die #Algenprodukte #Kieselsol oder #Agar-Agar.

Schön wäre es, wenn Biowein automatisch vegan wäre, dann hätten wir viel mehr Auswahl.

https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/trends-und-tests/veganer-wein-und-naturwein-im-trend/#:~:text=Wein%20entsteht%20durch%20die%20Verg%C3%A4rung,Bio%2DWinzer%20tierische%20Hilfsmittel%20ein.
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