#飲食 — Public Fediverse posts
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方力申為演唱會公開地獄餐單 日食24隻烚雞蛋狂補蛋白質
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兩餸飯｜部分餸高熱量含大量反式脂肪 營養師教揀餸如何避開陷阱！
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日本拉麵店「禁手機令」 違規會被趕走兼不退款 拉麵店老闆有苦衷
一邊吃飯一邊看手機，很多時吃了甚麼也知道！位於埼玉縣春日部市的人氣拉麵店「煮干乱舞」今年 1 月 30 日在官 […]
#飲食 #旅遊 #手機禁令 #日本旅遊
https://unwire.hk/2026/04/20/japan-ramen-smartphone-ban-no-refund/hottopic/food/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=japan-ramen-smartphone-ban-no-refund -
日本拉麵店「禁手機令」 違規會被趕走兼不退款 拉麵店老闆有苦衷
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#飲食 #旅遊 #手機禁令 #日本旅遊
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專訪｜跟Tyson Yoshi食方便Gym餐 大快活自家製雞胸肉腸熱狗有驚喜(有片)
https://www.am730.com.hk/生活/1025215/專訪-跟tyson-yoshi食方便gym餐-大快活自家製雞胸肉腸熱狗有驚喜-有片- -
4月生日｜45+著數優惠 生日壽星免費自助餐/火鍋/海洋公園門票 即睇飲食/玩樂/購物優惠
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中國科學家發明無臭螺螄粉 有望登上高鐵辦公室餐桌
中國農業科學院加工所植物化學團隊近日宣布，成功研發無臭螺螄粉技術。團隊以精準水洗工序去除酸筍的主要臭味來源對甲 […]
#生活科技 #生活娛樂 #飲食 #中國農業科學院
https://unwire.hk/2026/04/05/odorless-luosifen-chinese-scientists-breakthrough/life-tech/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=odorless-luosifen-chinese-scientists-breakthrough -
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Grab 衝出東南亞 斥資 6 億美元收購台灣 Foodpanda 會否都考慮來香港？
東南亞叫車與外送龍頭 Grab 以 6 億美元（約港幣 46.8 億元）現金，收購 Delivery Hero […]
#生活科技 #飲食 #Delivery Hero #FoodPanda
https://unwire.hk/2026/03/24/grab-foodpanda-taiwan-acquisition/life-tech/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grab-foodpanda-taiwan-acquisition -
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#生活科技 #飲食 #Delivery Hero #FoodPanda
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#生活科技 #飲食 #Delivery Hero #FoodPanda
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搵工｜勞工處4至5月舉辦3場招聘會 提供飲食零售及建造業空缺
https://www.am730.com.hk/本地/1018645/搵工-勞工處4至5月舉辦3場招聘會-提供飲食零售及建造業空缺 -
傷腎｜糖尿病患者食1餐外賣 腎出事風險飆升3.76倍 醫生教4招護腎防洗腎
https://www.am730.com.hk/健康/1017837/傷腎-糖尿病患者食1餐外賣-腎出事風險飆升3.76倍-醫生教4招護腎防洗腎 -
大家樂推智能外賣自提櫃 手機 App 訂餐到櫃自己拎 觀塘及荃灣午市試行
大家樂在觀塘及荃灣試行外賣智能自提櫃服務，配合手機應用程式預約落單取餐。有網民形容做法是「搶外賣平台生意」，亦 […]
#智慧城市 #生活娛樂 #生活科技 #飲食
https://unwire.hk/2026/03/12/cafe-de-coral-smart-locker/life-tech/smartcity/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cafe-de-coral-smart-locker -
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冬天減肥更有效？多食蔬果/多飲水等3個重點輕鬆瘦身
#健康 #瘦身 #飲食
https://www.am730.com.hk/健康/冬天減肥更有效-多食蔬果-多飲水等3個重點輕鬆瘦身/421529 -
常打邊爐恐致痛風患癌？醫生教6招健康吃火鍋
#健康 #飲食 #火鍋
https://www.am730.com.hk/健康/常打邊爐恐致痛風患癌-醫生教6招健康吃火鍋/550007 -
《飲食的迷思》（The Diet Myth）作者 Tim Spector 談到飽和脂肪時，以「法國悖論」開始：
「如果飽和脂肪嚴重危害健康，那為什麼攝入飽和脂肪比英國人多的法國人，心臟病發病率卻不及英國的1/3，而且平均壽命也美國人長4年呢？法國人攝入的飽和脂肪有1/3來自乳製品。自20世紀80年代末流行病學家發現英法兩國死亡率相差4倍以來，所謂的『法國悖論』一直是引發爭論和關注的話題。」
法國人為什麼有這些優勢？坊間流傳各種說法，作者很調皮地逐一引用，明顯就是要調侃法國人：
「原因不一而足：喝紅酒的習慣，每餐都有奶酪和酸奶，晚餐時間就政治問題發表長篇大論，文化和食物，對婚姻更放鬆的心態，一週只工作35小時，整個8月都在海邊，不定期的罷工和街頭遊行，要不然就是對巨富徵收70%的所得税？又或者僅僅是因為他們更懂得享用食物，喜愛和家人朋友分享菜肴？……」
他自己做了幾個實驗，也引用了幾個實驗，大概結論是說：
「全脂奶酪儘管含有飽和脂肪，但它不僅不是心臟病的風險因素，對健康無害，而且能夠保護心臟，降低死亡率。即使我們不能指望曾誤導人們的觀察性流行病學研究有多可靠，但起碼有了一個合理的假說：經常食用傳統奶酪可增加腸道微生物，預防心臟病和其他疾病。過分加工或煮製、烤過的奶酪所含活菌大大減少，也就沒有上述功效。」
誰能想到，我來法國幾個月就愛上奶酪。有時候離開法國一段時間，回來以後馬上就去買奶酪、紅酒和法棍三件套。
說明：以上只是引用書中內容，不代表我向大家推薦這樣的飲食。
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又一老店結業。屹立旺角女人街超過 50 年的地標級越南餐廳越興園再次宣布結業。
越興園舊店在旺角女人街，2023 年中曾一度結業，其後搬到附近附近與另一小店「麵賜園」合營延續，但事隔年半再次結業。
越興園在社交媒體發結業公布，指將於 3 月 23 日星期日結業，「撐得住運動，頂得住疫情，捱不過通關」，指疫情後消費模式改變，飲食業成為香港結業潮重災區，他們「堅持不懈到最後都系頂唔能住了」，束心感謝食客長期支持，希望多啲港人支持留港消費（尤其是女人街），後會無期」。
#飲食 #經濟 #結業 #旺角女人街
https://www.instagram.com/p/DHVfFjavxQ4/ -
突然嘴饞 想吃甜食零食？營養師推介10款低GI水果穩血糖
#健康 #飲食 #甜食
https://www.am730.com.hk/健康/突然嘴饞-想吃甜食零食-營養師推介10款低gi水果穩血糖/536398 -
香港老字號結業潮持續，來到龍年最後一日，再有老字號食店 last day。屹立土瓜灣六十年的「蘇記麵食家」店家宣布榮休，今日最後一日營業。
蘇記以水餃及豬膶麵聞名，由上一代以手推車賣車仔麵起家，之後在落山道開舖至今六十年，大批街坊熟客今晚特意到場歡送，到晚上七時許多款食物已售罄，店家在門外張貼告示，宣布榮休，指由先父一代從街檔創業，幸獲街坊鄰里支持「滿載一甲子情懷」，可惜歲月不饒人，「聚有時散亦有時，除夕邀君來笑別」。
而在上星期六（25 日），另一家粉麵老字號，有 77 年歷史的羅富記粥麵專家，在中環德輔道中及蘇豪兩間分店亦結業，據報店主將退休移民。
#飲食 #歷史 #經濟 #土瓜灣 #中環 #德輔道中 #蘇豪
https://www.instagram.com/p/DFXu6HCp8S4/ -
Higher potassium intake at dinner linked to fewer sleep disturbances – study | Hacker News
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📌 Summary: 本研究探討了鉀和鈉的攝取如何影響健康日本成年人失眠的情況。透過分析4,568名使用日本食品記錄應用程序Asken的用戶資料，發現鉀的日攝取量與亞典斯失眠量表（AIS）得分呈負相關，特別是晚餐攝取鉀的影響最為顯著。研究結果顯示，較高的鉀攝取與較少的睡眠幹擾有關，為未來的介入研究及個人化飲食建議提供基礎。
🎯 Key Points:
- 研究關注鉀和鈉的攝取與失眠之間的關係。
- 使用Asken應用程式收集飲食資料，樣本包括4,568名健康成年人。
- 每天鉀的總攝取量與AIS得分呈負相關（p=0.034），且晚餐的鉀攝取與AIS得分具有顯著關聯（p=0.003）。
- 鉀對肌肉功能及神經傳導至關重要，可能有助於改善睡眠質量。
- 需進一步研究鈉攝取與失眠的關聯性，尚未發現兩者有明確的相互影響。
🔖 Keywords: #鉀 #鈉 #失眠 #飲食 #健康 -
【永續食農創新】什麼是「好田計畫 2.0」？三小市集推出「一級雲林」有哪些台灣的寶貝？
。人家北漂她南漂，人家看大她看小，在 #雲林 深耕 12 年的三小文創李宜倩的「 #好田計畫 」要邁向 2.0 版？
。全球 #永續 風潮中， #生物多樣性 為何被重視？農業發展是人類最能調和生物多樣性的產業活動？
。李宜倩要如何和產地的農友，一起摸索出兼顧生物多樣性價值的農作＆產品？家庭、企業端的 #消費者 如何用消費行為來支持這樣的 #永續食農 進展？
。 #飲食生活 是最直接的農產和民眾的連接，也是 #文化內容 的延續和創新，三小文創要在台北辦桌，你嘗過被 #雲林 人吃爆的「 #古早味蛋飯 」嗎？ -
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