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#巧克力 — Public Fediverse posts

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  1. 可可價格震盪衝擊終端市場,「真」巧克力未來恐成奢侈品

    中央通訊社 2026-01-19 10:31:00 CST
    因應可可價格波動與永續挑戰,部分業者改用替代原料。市場預期將出現分流:「真」巧克力走向高價、奢侈品化;而「巧克力風味」產品將成平價主流,以降低成本與供應風險。
    https://www.thenewslens.com/article/263743
    #Pladis #Foreverland #商業 #象牙海岸 #奢侈品 #替代原料 #巧克力 #杜拜巧克力 #迦納 #McVitie's #可可

  2. 15歲女學生常偏頭痛,「頭痛日誌」立大功,甜食、長時間空腹是「地雷」

    中央通訊社 2025-11-23 14:37:00 CST
    台南一名15歲女學生長期受偏頭痛困擾,家長原以為課業壓力導致,醫師協助建立「頭痛日誌」後發現,巧克力等甜食與長時間空腹是重要誘發因子,經調整飲食等多重治療成功改善。
    https://www.thenewslens.com/article/261493
    #空腹 #頭痛 #巧克力 #頭痛日誌 #偏頭痛 #生活作息 #誘發因子 #甜食 #青少年偏頭痛 #健康

  3. 巧克力最早不是作為甜食存在
    而是作為辛香料
    飽滿的可可脂為醬料帶來堅果的香氣
    豐富的油性也調和了各種香料的風味
    最後淋在烤雞上
    就是一道經典的巧克力烤雞

    下次情人節
    送這種巧克力應該也不錯喔!

    #Allen的美食日記 #streetfood
    #台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan
    #巧克力 #烤雞

    媒體授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  4. 濕冷的午後
    來片灑滿堅果的巧克力布朗尼提振精神!

    加油
    今天是周四!

    Allen 喜歡吃巧克力
    純度很高可以
    但是 Allen 最喜歡的種類就是加了堅果的
    滿滿的堅果
    提供巧克力豐富的口感
    讓你欲罷不能

    #Allen的美食日記 #streetfood  
    #台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan
    #巧克力 #Chocolate #布朗尼 #Brownie #甜點

    圖片授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  5. 至從牙齒關係,好久沒吃甜食。

    昨天特地買了Mister DonutXGodiva聯名的甜甜圈,這次第二次聯名。本來想買生可可口味,沒想到原來各家店販售的口味不同。

    現在才發現我買的不是聯名款是這次可可祭限定款的口味「可可碎粒波堤」 :ablobaww:

    想說吃起來好像感受不出來Godiva的差異,但加可可碎粒有點像在吃甜甜圈版本的金沙外殼,好吃不會很甜的巧克力醬,意外很喜歡!要是Donut常常賣就好。

    #甜食控 #Donut #甜食 #巧克力

  6. 至從牙齒關係,好久沒吃甜食。

    昨天特地買了Mister DonutXGodiva聯名的甜甜圈,這次第二次聯名。本來想買生可可口味,沒想到原來各家店販售的口味不同。

    現在才發現我買的不是聯名款是這次可可祭限定款的口味「可可碎粒波堤」 :ablobaww:

    想說吃起來好像感受不出來Godiva的差異,但加可可碎粒有點像在吃甜甜圈版本的金沙外殼,好吃不會很甜的巧克力醬,意外很喜歡!要是Donut常常賣就好。

    #甜食控 #Donut #甜食 #巧克力

  7. 今日玫瑰小蛋糕配料:一个鸡蛋、两小块黑巧克力、一小勺椰子油、两小勺红糖、低筋面粉、玉米粉、姜黄粉、半小勺泡打粉、半个切成小丁的脆柿子,再加上可以把所有这些混合成易流动糊糊的豆浆(牛奶也可)。
    材料虽然多,但步骤很简单,就是都倒一起搅拌均匀然后灌进小蛋糕的硅胶模具就行了。
    烤出来感觉是我做的最好吃的一次小蛋糕,但也可能是因为材料也是放得最多的一次吧。看来东西多还是很重要的。
    #简单厨艺 #小蛋糕 #姜黄 #脆柿子 #巧克力

  8. 华夫饼的配方越来越放飞了,我沉迷华夫饼也许就是因为它提供了快速尝试各种排列组合的机会,当然结果就是有些组合可能会很奇怪…
    比如今天烤的是黑巧克力+姜黄的。烤好之前我也担心会难吃,但最后效果居然特别香!姜黄会带来一点麻麻的口感,所以黑巧克力的苦涩几乎被抵消了(我用的是95%的纯黑),巧克力自身的香气和姜黄香还很搭,都是暖暖的那种,比之前烤姜黄香葱肉松的都更香,大家一定要试试。
    也许下次可以再加一点点肉桂粉,反正都是暖暖的香,而且也是调味巧克力常用的香料。
    #简单厨艺 #华夫饼 #巧克力 #姜黄