#рецепты — Public Fediverse posts

Как перестать наступать на грабли в Go: набор рабочих рецептов

Пишете на Go или только начинаете изучать язык? Эта шпаргалка точно сэкономит вам кучу времени. Никакой воды, абстрактных рассуждений и скучных введений. Мы пройдёмся по тем самым ситуациям, с которыми бэкендеры сталкиваются на каждом проекте: конкурентность, сеть, работа с JSON, обработка ошибок, тесты и дебаг. Можете смело добавлять это в закладки. Забыли синтаксис или паттерн, открыли нужный раздел, скопировали, адаптировали и поехали дальше.

https://habr.com/ru/companies/ruvds/articles/1012798/

#go #горутины #горутина #лайфхаки #рецепты #шпоргалка #cheatsheet #го #оптимизация #ruvds_статьи

От зуба бегемота до петрушки: как проверяли лекарства в XVI веке в домашних условиях

В середине XVI века печатный станок уже превратил знания, в том числе и медицинские, в товар массового спроса. Появились недорогие брошюры на немецком, французском, английском, итальянском. Их составители поясняли, как справляться с зубной болью, камнями в почках, выпадением волос, кожными воспалениями и прочими напастями. Такие сборники адресовались простым людям — тем, кто жил далеко от врачей и/или не мог платить за их услуги. Читатели относились к ним практично. Открывали нужную страницу, смотрели рецепт, шли собирать травы или покупать редкие ингредиенты, делали отвар или крем и применяли их. Через несколько дней или недель, если выживали когда становилось ясно, подействовало или нет, возвращались с пометками. Современные ученые со всем этим ознакомились и выложили в Сеть свое исследование.

https://habr.com/ru/companies/ru_mts/articles/1007508/

#рецепты #медицина

Ловите рецепт заливного пирога! Кажется, читабельно. Ежели нет - пишите, сделаю текстовую версию.

#еда #федиготовит #рецепты #вкусняшки #кулинария #фото

Рецептурный отпуск лекарств — это вредно и ограничивает нашу свободу

Когда вы в последний раз задумывались, почему для покупки определённых лекарств нужно сначала сходить к врачу за рецептом? По сути, рецепт – это ещё одна бюрократическая преграда, мешающая людям заботиться о своём здоровье. Рецептурный отпуск лекарств не только неудобен, но и приносит больше вреда, чем пользы. И сейчас мы перечислим несколько причин, почему это так.

Первой причиной будет ограничение свободы выбора. Почему взрослый человек не имеет права решать, что ему нужны какие-то лекарства? Но требование рецепта словно указывает нам: «Ты недостаточно компетентен, чтобы самому заботиться о своём здоровье, это должен сделать врач». Получается, государство отнимает возможность принимать осознанные решения.

Второй причиной будет лишняя трата времени и денег. Консультация врача, дополнительные анализы, повторные визиты – всё это обходится недёшево. Особенно для тех, кто живёт вне больших городов, где врачей и так не хватает, а запись на приём может растянуться на недели. В итоге на систему здравоохранения ложится лишняя нагрузка, от чего страдают и те, кому действительно нужна помощь.

Третья причина – рост чёрного рынка и риски для здоровья. Когда доступ к лекарствам усложняется, люди начинают искать обходные пути. Однако так легко можно столкнуться с проблемами, например, вместо качественных препаратов можно наткнуться на подделку, которая навредит здоровью.

Четвёртая причина – снижение личной ответственности. Когда за нас всё решают врачи и государство, люди перестают разбираться в вопросах здоровья. Мол, «врач всё равно скажет, что делать». И это очень опасно: вместо того чтобы изучать препараты и анализировать риски, многие просто перекладывают ответственность.

Наконец, не секрет, что рецептурный отпуск выгоден ряду производителей лекарств и медицинских организаций, которые лоббируют свой интерес через государство. С его помощью можно контролировать цены, доступ к препаратам и даже влиять на спрос. Это скорее инструмент влияния, чем реальная забота о здоровье людей.

В защиту рецептурного отпуска лекарств часто приводят проблему устойчивости бактерий к антибиотикам. Проблема антибиотикорезистентности действительно существует, но её масштабы не ограничиваются покупкой лекарств без рецепта. Во-первых, врачи сами могут назначать антибиотики необоснованно, особенно если из-за загруженности у них нет возможности проводить крайне точную диагностику, а пациенты, у которых уже есть рецепт, нередко неправильно проходят курс лечения. Во-вторых, куда значительнее влияние массового применения антибиотиков в сельском хозяйстве, где их используют для ускорения роста и профилактики болезней у животных. В-третьих, если мы хотим, чтобы люди ответственно относились к своему здоровью, нужно делать акцент на грамотном просвещении, а не на бюрократических барьерах. Когда человек понимает риски и последствия неправильного применения антибиотиков, он с большей вероятностью будет использовать их осознанно. Необходимо популяризировать более разумное использование антибиотиков, а не прибегать к этатистским запретам, которые плохо решают проблему и лишь создают дополнительные сложности для тех, кому препараты действительно необходимы.

Либертарианский подход предполагает, что люди сами способны принимать решения и нести за них ответственность. Вместо строгих ограничений нужно уделять больше внимания медицинскому просвещению, чтобы каждый имел доступ к достоверной информации. А рецептурный отпуск – это пример излишнего государственного контроля, который лишает нас права решать, что для нас же лучше.

Волюнтарист, Битарх

#антибиотикорезистентность #лекарства #рецепты

https://dzen.ru/a/Xv8LmiUPYxppM3Gl

#каштан
#рецепты
@ru

https://blog.altaimag.ru/pri-kakikh-zabolevaniyakh-primenyayut-konskijj-kashtan-samye-osnovnye-poleznye-svojjstva-plodov/

#каштан
#народнаямедицина
#рецепты
#вены
#лечение
@ru

Web-версия кулинарного android-приложения SystemCook

Сразу выдам ссылки на скачку того, о чем пойдет речь, чтобы ничего не потерялось и никто не теребил меня, что и где искать/качать (бесплатное и безрекламное android-приложение): Скачать с Google Play Прямая ссылка (если скачка с гугл-плей недоступна) Ссылка вконтакте на видеообзор SystemCook v14.0 (если у вас проблемы с youtube) Ранее про SystemCook я уже рассказывал на хабре в двух предыдущих статьях тут и тут . Знаю, что много хабровчан пробовало старые версии приложения в процессе разработки, т.к. веду статистику и "мёртвых" аккаунтов у меня в базе полным-полно (кстати, если кто потерял пароль - пишите на мыло, напомню, только скажете, на какой email регистрировались). Сейчас я подытожу, что в итоге у меня вышло, расскажу свои дальнейшие планы и буду ждать от вас фидбека в комментариях. Прогресс за три года разработки, с июня 2021:

https://habr.com/ru/articles/837822/

#кулинария #рецепты #поиск_рецептов_по_продуктам #поиск_рецептов

Макароны по-флотски домашние - пища богов! Как их делаю я:

350 г свиного или свино-говяжьего фарша
1 луковица
1 морковь
2/3 пачки любимых макарон
Столовая ложка растительного масла
Сол-мол и всякий хмэль-сунэль по вкусу (у меня черный перец, базилик и укроп сушеные)
Сковорода, дуршлаг и кастрюля по 1 штуке.

Ставим воду на макароны. Солим по вкусу после появления придонных пузырей, так закипит шустрее.

Чистим и моем лук и морковь, лук режем кубиком, морковь на крупной тёрке.

Кидаем макароны, помешиваем время от времени.
На сковороде греем масло, пассеруем до легкой зажаристости овощи, кладем к ним фарш, слегка прибираем огонь, накрываем крышкой. После 1 перемешивания уже прижаренного фарша добавляем половник воды из макарон в сковороду, присаливаем ещё чуток и накрываем крышкой, убавляем огонь на минималку и тушим минут 5-8.

Макароны сливаем (Вы же умнички и не будете их промывать, правда? У вас же нормальные макароны из твердой пшеницы, не говняка за 3 рубля). Мясо перемешиваем, если воды совсем мало, можно ещё добавить и протушить ещё минут 5, попробовать на соль, добавить шпеции всякие, перемешать.

Вывалить макароны в сковороду, смешать хорошенько. Если фарш был без свинины в составе совсем, то можно для нажористости сверху посыпать вкусняшку тертым сыром. По желанию - зелень.

Приятно аппетита! Очень сытно, вкусно и ароматно. А главное - быстро и много, на второй раз останется стопудов.

#федиготовит #рецепты #еда #ням #вкусняшки

Кто сегодня истребил взвод кабачков, тот я. Держите рецепт:

2 средних кабачка
250 г твердого сыра
2 ст.л. оливкового масла
прованские травы, соль

1. Моем и режем кабачки тонкими кружками
2. Греем духовку на 180-200
3. Застилаем противень фольгой, наливаем поверх масло, слегка солим, кидаем травки.
4. Выкладываем кабачок внахлёст, солим ещё немного, посыпаем травками.
5. Посыпаем тёртым сыром, ставим в духовку, нагрев "верх+низ" на 15-20 минут. Время может быть другим, ориентироваться нужно по толщине долек кабачка, которые у вас получились и размерам вашего противня.
6. Когда кабачки станут мягкими (тык вилкой - и сразу понятно), включаем конвекцию или гриль, зарумяниваем сырную корочку.
7. Достаем, даём минутку остыть и накладываем. Классно на этапе приготовления посыпать кунжутом или рублеными тыквенными семечками поверх сыра, если они есть и если любите - я в этот раз забыла))) но и так вышло улёт.

#еда #федиготовит #яумамыкулинар #вкусняшки #рецепты

Приготовила домашний соус арабьята к пасте и запекла индейку. Вкусно.

Соус как из магазина получился. Вообще надо бы больше чили туда, чтоб он был «сердитым». А в курицу чуть поменьше мож.

#Рецепты:
Соус https://bonapeti.ru/recepty/r-179107-%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81_%D0%90%D1%80%D0%B0%D0%B1%D1%8C%D1%8F%D1%82%D0%B0

Индейка: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/indeyka_zapechennaya_v_folge/

Так исторически сложилось, что у меня ребенку нельзя ни яиц, ни молока, а выпечку мне хочется делать такую, чтобы и его тоже можно было угостить: такое себе, когда ты ешь вкусняху с чаем, а дитё плачет навзрыд, потому что тоже хочет кексик.
Короче, бедолаги, кому тоже нельзя ничего молочного и яичного, а также веганы, держите рецепт кексиков.

На 12 штук:
1 стакан пшеничной муки
1 стакан цельнозерновой муки (можно не париться с двумя видами муки и взять 2 стакана обыкновенной, но так полезнее)
3/4 стакана сахара (можно больше/меньше, но больше стакана не советую - слипнется)
1 пакетик разрыхлителя
1 стакан воды комнатной температуры
3 стол. ложки растительного масла без запаха (у меня обычно оливка помас)
3 стол. ложки тертого на мелкой тёрке яблока/морковки/любого сочного, не сильно кислого фруктика
1/2 ч.ложки соды
корица и ванилин - по желанию

Смешайте всё сухое отдельно, мокрое - отдельно, в мокрую часть щепотку соли бросьте. Формы для маффинов смажьте растительным маслом, разложите ложкой, заполняя не до краёв. Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке минут 20.э, ориентируйтесь на свою духовку. Потом проткните деревянной палочкой пару кексов до дна. Показатель готовности - сухая и чистая палочка без ошметков теста. Оставьте в выключенной духовке ещё минут на 5-10. Выньте и остудите на решётке.

Можно добавить в тесто сухофрукты, орехи, кокосовую стружку, что угодно. Будет вкусно стопудов.
Можно заменить воду на такое же количество холодной крепкой заварки.

Сода в рецепте гасит кислоту фруктов, чтобы кексы не были клеклыми. Разрыхлитель с этим не справляется сам - он реагирует без остатка сам с собой.

Приятного аппетита!

#рецепты #еда #вкусняшки #веган #выпечка

Как и обещала, делюсь рецептом "солнца на сковородке".
Все ингредиенты теста смешать, долго месить не надо - а то тесто будет слишком плотное. Перестало липнуть к рукам - скатали в шар, накрыли крышкой или убрали в пакет на 10 минут, пошли делать начинку.
Начинку делим на 4 части, скатываем в шарики. Тесто тоже делим на 4 части, раскатываем в лепешку, в центр - шарик начинки, залепляем, собирая тесто в мешочек вокруг шарика. Прокатываем скалкой немного. Жарим на сухой сковороде на среднем огоньке до румяности под крышкой с 2 сторон. Снимаем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Фикусы:
1. Класть одну на другую сырые лепешки не стоит - если мало подпылили, то не разлепите без потерь
2. Не забываем подпылять мукой всё, с чем тесто контактирует - стол, скалку, доску, куда лепешки кладете до жарки. Лишнюю муку перед жаркой лучше стряхнуть.

#рецепты #еда #handmade