#кафе — Public Fediverse posts

Два насыщенных дня ❤️
Иногда , чтобы обновиться - нужно отпустить , потом наполниться , потом заново отпустить.
В толпе - на природе - среди родных - среди природы 🌿

#природа #кафе #ресторан #интерьер #красотамомента

Снится ли ИП независимость? #4
Кофейня — мечта, которая сгорает.

☕ Ты открыл бар или кафе. Поздравляю, ты теперь раб аренды.

🕸️ Реальность общепита в 2026:
— кредиты под 20%
— налоги
— проверки
— запрет ночной продажи алкоголя
— одна жалоба — и закрытие

📍 Владелец работает 14 часов. Без прибыли.
Ты не хозяин. Ты — кассир, грузчик и уборщик в одном лице.

📌 Твоя мечта разбивается не о лень. А о ставку ЦБ, арендную ренту и государство, которое защищает крупный капитал.
#общепит #бар #кафе

Бюджетная автоматизация кафе: много освещения и немного микроклимата

В небольшом кафе в Красноярске реализовали простую систему автоматизации. Основной акцент сделали на управлении освещением: 28 групп, сценарии по расписанию и событиям, автоматическое изменение цветовой температуры в течение дня. Бюджет был ограничен, поэтому часть решений упростили, а от некоторых функций отказались. В итоге получилась практичная конфигурация, которая упрощает эксплуатацию. Разберем, как устроена система и какие решения использовали на объекте.

https://habr.com/ru/companies/wirenboard/articles/1042412/

#diy #wiren_board #умный_дом #AVA_Electro #красноярск #кафе #ресторан #освещение #автоматизация #smart_home

Я держал кафе 16 лет и кормил полгорода. Потом пришли зумеры и всё посыпалось

Любовь к мороженому у меня давняя, где-то с седьмого класса. Мы с друзьями делали его дома, я приносил в школу на наши чаепития. А ещё в Ялуторовске со времён войны стоит большой молочный комбинат, и при нём было кафе-мороженое с мягким мороженым. Тот вкус был для меня самым значимым, и хотелось потом передать его своим детям и тем, кто живёт в нашем городе. В 2009 году я открыл маленькое интернет-кафе в фойе кинотеатра «Юбилейный». Через год оно стало «Золотым ключиком». Тогда же я купил свой первый фризер для мягкого мороженого, того самого, который в Макдональдсе выдавливается из аппарата завитком. Через пару лет я попал в Турцию и впервые увидел джелато. Не понял ни что это такое, ни как называется. Дома начал разбираться: слетал на мастер-класс в Москву, технологи показали ингредиенты, я кое-что закупил, постепенно собирал оборудование. В 2016 году поехал на московскую выставку общепита ПИР, познакомился там с одним из технологов и благодаря этому знакомству полетел в Италию на обучение. А через год меня нашёл маэстро Сальваторе Капеллано: сам написал в соцсетях, говорил: «Я вижу, ты заинтересованный, я обязан к тебе приехать». Считаю его своим главным учителем. Своё производство я долго не запускал, мы возили готовое мороженое от поставщиков. Толчок дал 2020-й. В ковид сорвались поставки, и я запустил первое тестовое производство, чтобы кафе не встало. Через год на встрече с другими предпринимателями мне пришла идея возить мороженое физлицам контейнерами с доставкой на дом. С августа 2021-го я повёз первые контейнеры по 2,5 литра. В 2022 году Сальваторе приехал в Ялуторовск, лично обучил нас джелато, и мы полностью перешли в кафе на своё мороженое. К 2023-му мне казалось, что всё устоялось.

https://habr.com/ru/companies/moysklad/articles/1039982/

#бизнеспроцессы #бизнесмодель #бизнес_с_нуля #бизнесплан #мороженое #кафе

Я нашёл новый тип полуфабрикатов - замороженная изысканная, преимущественно азиатская, еда.
Изготавливается ИПшников в Курске. Том-ям готовится просто: погрузить в 200 мл кипятка, довести до кипения, выключить и дать настояться две минуты.

#еда #кафе #столовая

Автоматизация света в ресторане «из коробки»: как мы это сделали и что внутри

В кафе и ресторанах обычно есть несколько зон подсветки, которыми нужно управлять. Раньше на рынке было довольно много готовых импортных решений, которые повсеместно устанавливали. Однако сегодня они стоят весьма недешево. Конечно, можно сделать шаг назад и поставить механические крутилки без автоматизации, чтобы светом управлял персонал. Но есть ли вариант лучше? С такой проблемой к нам обратился знакомый монтажник. Ему нужно готовое, «коробочное» решение для автоматизации света, которое он сможет установить своими силами и которое не нужно программировать. Мы решили разработать такое решение и в статье расскажем подробности.

https://habr.com/ru/companies/wirenboard/articles/885778/

#wiren_board #lavritech #свет #освещение #home_assistant #ресторан #кафе #диммер #mqtt #подсветка

https://videos.redeyes.site/videos/watch/2b6b769a-badb-4905-8cfa-9728ca42da47 какая-то безумная самореклама приправленная бредом. Богатые люди ходят в #рестораны, потому что их время, которое они потратили бы на готовку начинает стоить дороже их среднего чека в тех ресторанах, в которые они ходят. Бедные люди ходят в #кафе (не рестораны, как бы те не пыжились утверждать о себе обратное), потому что не имеют времени поесть дома и для них это именно вынужденная трата. Человек который беден но холит по ресторанам ради "маркеров достатка" станет, в итоге, бомжом, а не богатым.

Автоматизация заведения своими руками: греем крыльцо, закрываем жалюзи и контролируем протечки

Если театр начинается с вешалки, то заведение малого и среднего бизнеса — с крыльца. Зимой его нужно очищать от снега и наледи, чтобы клиенты не падали. Даже дворники не всегда справлялись. Ночью опускать жалюзи на окнах, а утром поднимать их; защитить дорогое оборудование от протечек; добавить управление освещением, — именно такие задачи поставил перед собой владелец частной клиники в Москве. Причем он сам решил во всем разобраться и сделал автоматизацию своими руками. Интересно? Ныряйте под кат.

https://habr.com/ru/companies/wirenboard/articles/793790/

#wiren_board #умный_дом #обогрев #снег #zigbee #протечки #nodered #жалюзи #клиника #кафе

Ця акула готує непогані суші.

#мурал #кафе #акула

@stellayoutuber хороший вопрос! Я попытаюсь ответить.

Для начала понять, зачем нужен этот аккаунт. На фото – #кафе или #кофейня. Обычно эти ребята решают с помощью инстаграмма две задачи.

1. Дать с собой познакомиться.
1.1. Закреплённые #сторизы с видео как пройти, меню, цены. Так-то можно, почему бы и нет. Закрепляемые и редактируемые посты-оглавления самое-то для этого.
1.2. Рекламные кампании. Вроде никак, только органика, только нативочка. Было бы ещё кому, средств сегментирования пользователей нет, сбора геопозиции (вроде) нет. Да даже самому адрес не указать.
2. #Удержание. Напоминать о себе тем, кто с ними уже знаком и кому норм. Ну типа "а у нас новый раф, заходите". Для этого нужно, чтобы аудитория уже пользовалась соцсетью, иначе конверсия в подписки будет низкой. В целом приток аудитории есть, но, как я понял, в основном – с США.

В общем вести-то можно, но чем этот аккаунт будет радовать #бизнес – неясно.