home.social

#zywnosc — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #zywnosc, aggregated by home.social.

  1. > Dania była pierwszym krajem na świecie, który zdecydował się na zdecydowane ograniczenie przemysłowych tłuszczów trans w żywności. Przepisy zaczęły obowiązywać w 2004 r. i doprowadziły do niemal całkowitego wyeliminowania sztucznych tłuszczów trans z duńskiego rynku.

    Naukowcy postanowili później sprawdzić, czy zmiana przepisów przełożyła się na zdrowie mieszkańców. W analizie wykorzystano dane dotyczące śmiertelności w krajach OECD z lat 1990–2012. Za pomocą tzw. syntetycznej grupy kontrolnej oszacowano, jak mogłyby wyglądać statystyki zgonów z powodu chorób sercowo-naczyniowych w Danii, gdyby regulacji nie wprowadzono. Przed zmianą prawa wskaźniki śmiertelności w Danii i grupie porównawczej były niemal identyczne. Średnio notowano odpowiednio 441,5 i 442,7 zgonu na 100 tys. mieszkańców rocznie.

    Po wprowadzeniu ograniczeń różnica stała się wyraźna. W ciągu pierwszych trzech lat liczba zgonów z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego była w Danii średnio o 14,2 na 100 tys. mieszkańców rocznie niższa niż wynikałoby to z modelu kontrolnego. Analizy dotyczące dłuższego okresu wskazywały na jeszcze większą różnicę.

    #zdrowie #Dania #żywność #jedzenie
    🔗 portal.abczdrowie.pl/dania-ich

  2. Wielki Mur Świateł. Globalne skutki działalności chińskiej dalekomorskiej floty rybackiej

    Chińska dalekomorska flota rybacka, realizując połowy komercyjne, w dużym stopniu nielegalne, a często de facto prowadząc działalność kłusowniczą, równocześnie wykonuje zadania postawione jej przez partię i państwo w zakresie bezpieczeństwa narodowego.

    wp.me/p3fv0T-ikA @OSW_pl #Chiny #ChRL #Afryka #AmerykaPołudniowa #gospodarka #rybołówstwo #bezpieczeństwo #polityka #DWF #żywność #POLECANE

  3. Ultraprzetworzona żywność (UPF) to spożywcze produkty przemysłowe składające się z więcej niż pięciu składników i zawierające emulgatory, konserwanty, barwniki czy utwardzone oleje.
    Każdy wzrost udziału UPF o 10% w codziennej diecie podnosi wynik w skali ryzyka demencji o 0,24 punktu.

    #demencja #UPF #wiedza #nauka #zdrowie #odżywianie #dieta #żywność

    national-geographic.pl/nauka/u

  4. ⚠️ Warto wiedzieć: Polskie Towarzystwo Otyłości Dziecięcej - tak o tej organizacji piszę bracia Rodzeń:

    "towarzystwo to jest finansowane - a niewykluczone, że wręcz założone - przez firmę produkującą słoiczki dla dzieci, mleko w proszku i inne produkty. To według nas jest jawny konflikt interesów".

    Zastanawiałem się, jaka to może być firma, ale coś mi mówiło, że się domyślam... 😎 Wszedłem więc na stronę, a potem na powiązane strony i intuicja mnie nie myliła. 👾 Załączam parę fragmentów zrzutów ekranu.

    Zapamiętajcie tę nazwę, żeby nie dać się nabierać ma dobrze brzmiące nazwy, za którymi stoi jedna z największych korporacji.

    Oto link do fragmentu wideo braci Rodzeń, w którym mówią o tej organizacji: 🎞️ youtube.com/live/3zfyCgTpOdE?s

    #otyłość #otyłośćDziecięca #braciaRodzeń #Rodzeń #dzieci #konfliktInteresów #Nestle #Hipp #żywność #żywnośćywność #dieta #MOBR #odchudzanie #nadwaga #nadwagaDzieci #nadwagaDziecięca #korporacje

  5. Producenci pestycydów przez lata ukrywali wyniki badań na toksyczność swoich produktów. 📊 🖤 ☠️ Wyniki co najmniej dziewięciu badań przeprowadzonych przez firmy #Bayer i #Syngenta nie zostały przez nie przekazane odpowiednim instytucjom Unii Europejskiej: theguardian.com/environment/20

    Podczas wysłuchania w Parlamencie Europejskim europosłowie dociekali, dlaczego firmy ukryły przed instytucjami regulacyjnymi UE jedną czwartą wyników badań, które były przez te firmy przekazane instytucjom regulacyjnym w w Stanach Zjednoczonych. Jest prawdopodobne, że dozwolone w UE dawki niektórych substancji byłyby niższe, gdyby instytucje #UE miały dostęp do wyników wszystkich badań. 👩‍⚕️ 🧠

    Firmy produkujące pestycydy twierdzą, że nie mają sobie nic do zarzucenia.

    #zdrowie #zdrowaŻywność #pestycydy #rolnictwo #żywność #bezpieczeństwoŻywności #regulacje #TheGuardian

  6. ⛅ Zima już sobie będzie powoli odchodziła, a my już mamy wysianą część sadzonek! Na razie są:
    🌱 cebule
    🌱 pory
    🌱 selery
    🌱 papryki
    🌱 pomidory
    🌱 kapusty
    oraz 🌱 rzodkiewki do inspektu.

    W najbliższych dniach kolejne zasiewy. Będzie się działo. 🌄 ✨

    A jak u Was? @agroekologia_pl #agroekologia

    #siew #siewy #warzywa #warzywnictwo #sadzonki #ogród #ogrodnictwo #wiosna #wiosnaWOgrodzie #żywność #żywnośćEkologiczna #cebula #cebule #por #pory #seler #selery #papryka #papryki #pomidor #pomidory #kapusta #kapusty #rzodkiewka #rzodkiewki #OtwarteŹródło #RWSNadBugiem #NadBugiem #Podlasie

  7. 🌳 🍇 Prawda o rolnictwie ekologicznym jest również taka: wielu współczesnych klientów przyzwyczajonych do żywności przemysłowej po prostu nie akceptuje pewnych rzeczy. W naszym przypadku, ok. 30-40% zebranych śliwek jest "z wkładką", czyli ma w sobie znanego robaczka, który nazywa się owocówka śliwkóweczka. 😗 Niby nic wielkiego i niektóre osoby mogą przymknąć na to oko (żartując, że to "śliwki z mięskiem"), ale my nie odważylibyśmy się sprzedawać naszych śliwek. Dlatego też robimy przetwory: otwieramy każdą śliwkę, wyjmujemy pestkę, pod bieżącą wodą usuwamy owocówkę śliwkóweczkę wraz i dokładnie czyścimy z wszystkich pozostałości. Z tak umytych śliwek robimy dżemy, konfitury i soki dla koneserów żywności ekologicznej. 🍸 Bez mięsa. 😄
    #śliwki #śliwy #szkodniki #owoce #rolnictwoEkologiczne #żywnośćEkologiczna #żywność #przetwory #dżem #konfitury #sok #soki