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#ziegenkase — Public Fediverse posts

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  1. Italienisch Essen in Dießen am Ammersee: Öffnungszeiten, Bewertungen und Adressen

    Italienische Küche ist in Dießen am Ammersee seit Jahren fest verwurzelt. Ob knusprige Pizza, hausgemachte Pasta oder ein…
    #Essen #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Ammersee #Bewertung #Dießen #Germany #GoogleInc. #Italien #NonnaMargherita #Nordrhein-Westfalen #Pizza #Restaurant #Wein #Ziegenkäse
    europesays.com/de/1263333/

  2. Italienisch Essen in Dießen am Ammersee: Öffnungszeiten, Bewertungen und Adressen

    Italienische Küche ist in Dießen am Ammersee seit Jahren fest verwurzelt. Ob knusprige Pizza, hausgemachte Pasta oder ein…
    #Essen #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Ammersee #Bewertung #Dießen #Germany #GoogleInc. #Italien #NonnaMargherita #Nordrhein-Westfalen #Pizza #Restaurant #Wein #Ziegenkäse
    europesays.com/de/1151342/

  3. Tierverhalten: So gut hören Ziegen Menschen zu
    geo.de/natur/tierwelt/tierverh

    Wie sie alle immer überrascht sind, dass 'Nutz'tiere gar nicht so blöd sind.

    Mal gucken, ob sie irgendwann noch drauf kommen, dass wir Mittiere vielleicht einfach mal grundsätzlich nicht vernutzen und oder wie Scheiße behandeln sollten?

    #vegan #Ziegenkäse #goVegan #spezieszismus

  4. Italienisch Essen in Dießen am Ammersee: Öffnungszeiten, Bewertungen und Adressen

    Italienische Küche ist in Dießen am Ammersee seit Jahren fest verwurzelt. Ob knusprige Pizza, hausgemachte Pasta oder ein…
    #Essen #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Ammersee #Bewertung #Dießen #Germany #GoogleInc. #Italien #NonnaMargherita #Nordrhein-Westfalen #Pizza #Restaurant #Wein #Ziegenkäse
    europesays.com/de/877536/

  5. Monte Ziego Milchmanufaktur auf der BIOFACH 2026.

    Miguel Mackern von der Bio-Käserei Monte Ziego präsentiert hier auf der BIOFACH 2026 den ausgezeichneten Ziegenkäse aus dem Schwarzwald.

    Kommt vorbei und probiert den leckeren Frischkäse oder Weichschimmelkäse von Monte Ziego.

    Erfahrt mehr über die Bio- Milchprodukte aus Ziegenmilch hier: monteziego.bio/

    #monteziego #demeter #bio #bioland #ziegenkäse #frischäse #cheeslover #schwarzwald #gustoregio

  6. Etwas food-p🙂rn

    Im Bild: Feldsalat, rote Bete, Ziegenkäserollescheiben langsam in der Pfanne angeröstet, Walnusskerne zerdrückt (einfacher als gehackt), Vinaigrette. Lecker.

    #foodporn #feldsalat #roteBete #ziegenkäse #walnüsse #lecker

  7. Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse (3 Portionen)

    Es ist ein Fluch.Der beste Flammkuchen, den ich mir jemals gebastelt habe, ist folgender: Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und SchokoladeSeit dem ich diese Idee aus der Fernsehsendung adaptiert habe, die so unvergleichlich gut war, muss sich jede weitere Flammkuchen-Variante mit dieser einen vergleiche. Und dabei ist aber auch die Kombination aus Birne und Ziegenkäse sehr fein.

    Bei […]

    https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5qb

    #Birne #Flammkuchen #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Rezept #Vegetarisch #Ziegenkäse

  8. Salat mit Ziegenkäse, rote Bete und Walnüssen (4 Portionen)

    An diesem Salat merkt man, dass ich keinen so kleinen Bunsenbrenner habe um irgendwas in der Küche abzufackeln. Die Grill-Funktion meines Backofens habe ich noch nie genutzt, insofern habe ich die Scheiben vom Ziegenkäse einfach so auf den Salat gelegt.Aus meiner Sicht ist der Salat trotzdem oder gerade deswegen sehr fein. Wenn du sowas aber besitzt, dann flämme dir die Ziegenkäsescheiben gerne noch etwas ab, wenn du das magst. Die rote Bete gibt dem Salat etwas frisches und erdiges. […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/sala

  9. Der #vegan⁠e #Ersatz für #Ziegenkäse von #Bedda lässt sich nicht einfrieren und wieder vernünftig auftauen, er wird bröselig. Den #Test für guten #Geschmack hat er davor und danach leider auch nicht bestanden. Nagut, dann gibt es ein anderes #Frühstück.
  10. Vernachlässigte, verhungerte #Ziegen

    Tierhalteverbot für Hof bei #Dießen
    Die Betreiber präsentierten ihre Produkte wie #Ziegenkäse auf ihrer Homepage und in sozialen Medien als besonders #ökologisch und #nachhaltig produziert.

    Hof galt eigentlich als #Vorzeigebetrieb.

    Der Betrieb galt bisher eigentlich als vorbildlich. Der Betrieb sollte sogar deutlich ausgebaut werden.
    80 tote #Ziegen auf einem Hof: Diese grausame Entdeckung mussten Mitarbeiter des Veterinäramts im Mai bei Dießen am Ammersee machen. Rund 40 weitere Tiere konnten gerettet werden. Nun hat das Landratsamt ein #Tierhalteverbot ausgesprochen.

    br.de/nachrichten/bayern/80-zi
    #Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #Tierwohl #Tierquälerei #govegan #plantbased

  11. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney

    #vegetarisch #Quiche

    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten. Den Teig in Stücke schneiden + einen Rand formen. Mit #CremeFraiche bestreichen + mit dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas #Chutney darüberträufeln. 
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen + weiter backen. Mit dem Rest des Chutneys servieren.

    Chutney:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  12. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
    #vegetarisch

    #Hefeteig machen.

    Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
    Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
    Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.

  13. Sowas schmeckt: Feldsalat, rote Bete, Walnüsse, Ziegenkäse angeröstet mit einem Gläschen Sauvignon Blanc.

    #selberkochen #abendessen #rotobete #feldsalate #ziegenkäse #wein

  14. Ziegenkäse-Croutons
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Toastbrot.scheiben entrinden + mit dem Nudelholz ganz flach ausrollen, halbieren.
    Von #Ziegenrolle die Rinde entfernen + mit einer Gabel zerdrücken, mit #Senf #Thymian + #Zitronenabrieb mischen.
    Die Füllung dick auf die Toastscheiben streichen, von der langen Seite zu einer Art Zigarre aufrollen. Ei + Sahne verrühren, die Rollen damit einpinseln + in #Polenta wenden.
    In Öl knusprig braten.

    #Ziegenkäse-#Croutons

  15. Ziegenkäse Creme mit Heidelbeerkompott (8 Portionen)

    https://bunte-kuechenabenteuer.de/ziegenkaese-creme-mit-heidelbeerkompott-8-portionen/

    Manchmal ist mir nicht nach Kochen. Auch nicht wenn ich eigentlich schon dafür eingekauft habe und die Zutaten also da sind.Das passiert nicht häufig, aber irgendwann nach Neujahr war es mal wieder soweit.Geplant war ein rote Bete Risotto mit Ziegenfrischkäse und Meerrettich. Klingt gut, auch jetzt noch. Aber entstehen wird das wohl erst irgendwann anders zu einer anderen Zeit.

    Der […]

    #Blaubeeren #Dessert #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Heidelbeeren #Rezept #Vegetarisch #Ziegenkäse

  16. Feldsalat mit Birne, Ziegenfrischkäse, Walnüssen und Bacon (4 Portionen)

    https://bunte-kuechenabenteuer.de/feldsalat-mit-birne-ziegenfrischkaese-walnuessen-und-bacon-4-portionen/

    In der Regel betreibe ich keinerlei Aufwand wenn es daran geht die Fotos zu den Gerichten zu machen, die ich hier auf dem Blog veröffentlichen möchte. Du bekommst das Essen so zu sehen, wie ich es für mich anrichte und wenige Sekunden nach den paar Fotos zum Esstisch trage – na gut, manchmal geht es damit auch eher auf das Sofa oder zum Schreibtisch. Aber du verstehst sicher was ich damit […]

    #Bacon #Birne #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Rezept #Salat #Walnüsse #Ziegenkäse

  17. #Weihnachtsmenü #vegetarisch
    Vorspeise - Ziegenkäse-Sufflés mit Vanille-Pfirsichen

    #Pfirsich.spalten mit Zucker Wasser Pfefferkörner #Vanille aufkochen, abkühlen.
    Milch mit #Lorbeer #Zwiebel + #Nelken aufkochen.
    #Bechamel kochen (Butter Mehl + die aromatisierte Milch), klein geschnittene Stückchen von #Ziegenkäse Eigelb + Salz einrühren. Eiweiß steif schlagen + unterheben. In Förmchen füllen + in eine Form mit heißem Wasser stellen + backen.
    Mit den Pfirsichen + etwas von dem Sirup servieren.

  18. Vorspeise
    Ziegenkäse-Soufflés mit Pfirsich
    #vegetarisch #Ottolenghi

    Milch mit Zwiebel #Nelken + #Lorbeer erhitzen. Aus Butter Mehl + der Milch #Bechamelsauce kochen. Grob geriebenen #Ziegenkäse + Eigelb einrühren.
    Eiweiß steif schlagen + unterziehen.
    Die Förmchen buttern + mit gem. #Haselnüsse.n auskleiden. Die Masse einfüllen, die Förmchen in eine Auflaufform stellen, heißes Wasser angießen + im Ofen backen.
    Zu dem #Soufflé gibt es in #Weißwein mit #Vanille + Pfeffer pochierte #Pfirsiche.

  19. 親愛なるトランペットと親愛なるトランペット奏者へ

    Das war JAPANISCH für "LIEBE TRÖTINNEN UND TRÖTEN"

    Das war ein langer Tag, gut halb noch Sommer und knapp halb schon #Herbst.
    In #Brandenburg läuft's so lala, nicht grad so, dass ich jubeln möchte, aber der #Supergau ist wohl(!?) ausgeblieben.

    Ich mach ma #Feierabend.
    Zum Abendessen gab's lecker #Ziegenkäse - Ei - Brote.
    Wird Zeit, dass ich loslasse und die Augen entspanne.

    Kommt alle gut durch die #Nacht und startet gut in die #Woche.
    Good night and good luck!

  20. Ziegenkäse-Soufflés mit Pfirsich
    #vegetarisch #Ottolenghi

    Milch mit Zwiebel #Nelken + #Lorbeer erhitzen. Aus Butter Mehl + der Milch #Bechamelsauce kochen. Grob geriebenen #Ziegenkäse + Eigelb einrühren.
    Eiweiß steif schlagen + vorsichtig unterziehen.
    Die Förmchen buttern + mit gem. #Haselnüsse.n auskleiden. Die Masse einfüllen, die Förmchen in eine Auflaufform stellen, heißes Wasser angießen + im Ofen backen.
    Zu dem #Soufflé gibt es in #Weißwein mit #Vanille + Pfeffer pochierte #Pfirsiche.

  21. #einezutatvielegerichte 

    Heute #Knoblauch #vegetarisch

    #Tarte mit karamellisiertem Knoblauch - ein Rezept von #Ottolenghi

    Eine Tarteform mit #Blätterteig auslegen + vorbacken, bis der Boden etwas Farbe hat.
    Den vorgebackenen Boden mit klein geschnittenen #Ziegenkäse.scheiben bestreuen, den gestern gegarten viiiiielen Knoblauch darauf verteilen und mit einer Mischung aus Eiern, Creme fraîche + SalzPfeffer übergießen. Backen, bis die Tarte leicht gebräunt ist. Schmeckt am besten lauwarm.

  22. Rosmarin-Palloncini mit gegrilltem Ziegenkäse und gepfeffertem Orange-Curd

    herrgruenkocht.de/rosmarin-palloncini-mit-gegrilltem-ziegenkaese-und-gepfeffertem-orange-curd/

    #Palloncini #Kartoffeln #Curd #OrangeCurd #Orangen #Ziegenkäse #Kreuzkümmel #Kardamom #Salat #vegetarisch #vegetarischerezepte #HerrGruenkocht #Aprikosen

  23. Uiii, das war mal lecker. Was Rotkohl alles kann, wenn man ihn mit Birne und Ziegenkäse konfrontiert ...

    .....

    #rotkohl #birne #Ziegenkäse #vegetarisch

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