#zenzero — Public Fediverse posts
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Ricercatori dell'Università di Osaka dimostrano che l'etil p-metossicinnamato dello zenzero kencur inibisce la crescita tumorale bloccando la sintesi degli acidi grassi cellulari anziché la glicolisi. Un meccanismo d'azione inedito che apre nuove prospettive terapeutiche nella lotta contro il cancro attraverso composti naturali
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A proposito di #fermentazioni sto provando ad aggiungere della #canapa leggera alla #birra allo #zenzero, nella seconda #fermentazione in bottiglia che gli faccio fare. Ho chiesto un consiglio a chi mi vende le cime che però non ha saputo rispondermi con certezza; un esperimento, che poi è finito lì, con un produttore di birra artigianale consisteva nel lasciare la canapa per un tot di giorni a fermentare nell'alcol della birra; spero che quello minimo prodotto da quella allo zenzero sia suff...
