#yogur — Public Fediverse posts
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Gentes del #yogur
Tras cosechar grandes éxitos haciendo yogur en la arrocera, y aún mejores fitrando el resultado con una muselina, anteayer me lancé a probar con leche de cabra.
Con un resultado bien curioso. No cuajó tanto como con la leche de vaca. Y (esto es lo gordo) al filtrarlo con la muselina paso todo como si tal cosa.
Así que tengo un yogur de beber que está buenísmo (pero buenisísismo), pero no es lo que esperaba obtener.
Sospecho que el problema viene de haber usado leche de cabra semidesnatada. No he encontrado lech entera por ningún lado.
En fin, dos preguntas:
1. ¿Es por eso?
2. ¿Dónde podría obtener yo (en Barcelona) leche entera de cabra? -
Gentes del #yogur
Tras cosechar grandes éxitos haciendo yogur en la arrocera, y aún mejores fitrando el resultado con una muselina, anteayer me lancé a probar con leche de cabra.
Con un resultado bien curioso. No cuajó tanto como con la leche de vaca. Y (esto es lo gordo) al filtrarlo con la muselina paso todo como si tal cosa.
Así que tengo un yogur de beber que está buenísmo (pero buenisísismo), pero no es lo que esperaba obtener.
Sospecho que el problema viene de haber usado leche de cabra semidesnatada. No he encontrado lech entera por ningún lado.
En fin, dos preguntas:
1. ¿Es por eso?
2. ¿Dónde podría obtener yo (en Barcelona) leche entera de cabra? -
Sopa de borani de acelgas manejable y rápida de Rukmini Iyer con yogur, ajo crujiente y frijoles – fórmula | Comida y bebida del Medio Oriente. #acelgas #ajo #Bebida #borani #comida #con #crujiente #del #fácil #frijoles #Iyer #medio #Oriente #rápida #receta #Rukmini #sopa #yogur #ButterWord #Spa...
https://butterword.com/sopa-de-borani-de-acelgas-manejable-y-rapida-de-rukmini-iyer-con-yogur-ajo-crujiente-y-frijoles-formula-comida-y-bebida-del-medio-oriente/?feed_id=71909&_unique_id=69a59596b159c -
El #kéfir y el #yogur suelen agruparse bajo la misma etiqueta de “#lácteos fermentados”, y no es raro pensar que el kéfir es simplemente un yogur más líquido. Sin embargo, aunque comparten ciertas características, son productos distintos, tanto en su composición microbiana como en sus efectos sobre la salud. La principal diferencia entre... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260223/la-buena-vida-segun-hacienda-lopez-de-haro-689405175969/ #nutrición #ciencia #theconversation #theconversationES
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🛒 ■ Ni yogurt ni gelatina: una dietista pone la cruz al producto de Mercadona cargado de proteína y da una alternativa mejor ■ Puede ser interesante para la ganancia de músculo.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/ni-yogurt-gelatina-dietista-pone-cruz-producto-mercadona-cargado-proteina-da-alternativa-mejor.html?int=MASTODON_WORLD -
🛒 ■ Ni yogurt ni gelatina: una dietista pone la cruz al producto de Mercadona cargado de proteína y da una alternativa mejor ■ Puede ser interesante para la ganancia de músculo.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/ni-yogurt-gelatina-dietista-pone-cruz-producto-mercadona-cargado-proteina-da-alternativa-mejor.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Ni requesón ni yogur desnatado: el lácteo más saludable es el falso yogur más antiguo de la historia ■ Los lácteos suponen una pieza fundamental de nuestra dieta.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ni-requeson-yogur-desnatado-lacteo-mas-saludable-falso-yogur-mas-antiguo-historia.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Ni requesón ni yogur desnatado: el lácteo más saludable es el falso yogur más antiguo de la historia ■ Los lácteos suponen una pieza fundamental de nuestra dieta.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ni-requeson-yogur-desnatado-lacteo-mas-saludable-falso-yogur-mas-antiguo-historia.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Un nutricionista descoloca con su respuesta a si es mejor merendar fruta o yogur ■ Y da la clave para un snack equilibrado a media tarde.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-nutricionista-descoloca-respuesta-mejor-merendar-fruta-yogur.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Un nutricionista descoloca con su respuesta a si es mejor merendar fruta o yogur ■ Y da la clave para un snack equilibrado a media tarde.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-nutricionista-descoloca-respuesta-mejor-merendar-fruta-yogur.html?int=MASTODON_WORLD -
Buenas y feliz año 🙋♀️
De nuevo problemas técnicos nos impiden poner la foto del #LunesDeCestas pues técnicamente las personas encargadas de hacerla están muy... Dispersas. 🤗
A cambio os dejamos una foto y una receta que tal vez no conozcáis para la #col #lombarda que suele venir en estas fechas.
La receta está sacada de aquí
https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2018/03/salteado-de-col-lombarda-y-ajos-tiernos.htmlSi tenéis ocasión, probadla que está muy rica. 😋
En la de la foto se ha sustituido el #yogur por #kéfir y la #pimienta por salsa #picante. Se pueden hacer variaciones, claro. 😊
