#wintervorrat — Public Fediverse posts

Die #Früchte vom #Feuerdorn sind weithin sichtbar und leuchten in der #Sonne. Die #Vögel werden sich über den #Wintervorrat freuen - falls sie ihn nicht jetzt schon verputzen.

Übrigens, #Wanderroutentipps in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr über https://www.oekologisch-unterwegs.de/wanderungen/berlin.html

#Beerenstrauch #Wildfrüchte #Herbstfarben #Stadtpark

🌿 Liebstöckel für den Winter haltbar machen!

Ob durch Trocknen oder Einfrieren, beides ist einfach und effektiv. Wusstet ihr, dass #Liebstöckel auch als #Eiswürfel konserviert werden kann? Wie bleibt das Aroma am besten erhalten und welche Methode eignet sich für welche Gerichte?

https://www.oekologisch-unterwegs.de/konservieren/539-liebstoeckel-trocknen-und-einfrieren.html

#Liebstöckel #Trocknen #Einfrieren #Konservieren #Kräuter #Selbermachen #aromatisch #Küche #Wintervorrat

Zwiebeln neben Kartoffeln lagern war mein erster großer Fehler im Keller. Nach zwei Wochen: Schimmel, weiche Stellen, Fäulnis. Dann habe ich gelernt: Zwiebeln brauchen trocken und kühl, Kürbis warm und luftig, Kohl kalt und feucht. Mit Abstand zu Ethylen-Quellen wie Äpfeln, wöchentlicher Kontrolle und einem simplen Thermometer-Hygrometer hält der Wintervorrat jetzt bis Februar.

#gartenpraxis #selbstversorgung #wintervorrat

Der erste #Wintervorrat an #Pfefferminze ist getrocknet und verpackt. Die kalte Jahreszeit kann kommen. Wobei die Vorsichtsmaßnahmen gegen #Covid19 ja eh kaum einen Infekt zulassen, wenn das mit der #Eigenverantwortung funktioniert. 😉

#heilpflanzen #hausmittel #tee