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#weißwein — Public Fediverse posts

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  1. Probekochen für Weihnachten

    Aperitif 3
    Apéro Chaud mit Zimt-Sahne

    #Apfelsaft #Orangenabrieb #Orangensaft #Nelken #Sternanis #Zimt Zucker aufkochen. #Weißwein #Amaretto + #Campari zugeben, ziehen lassen.
    #Orange filetieren, ins Glas geben. Den #AperoChaud durch ein Sieb gießen, etwas davon über die Orangenfilets geben, mit etwas #Sekt aufgießen, angeschlagene #Sahne darauf geben + mit #Zimt bestäuben.

    Der Drink ist 🔨 , trifft aber nicht den Geschmack vom Weihnachtsgast.
    #Aperitif #Glühwein

  2. Pfifferlinge sind ein Geschenk des Sommers an das Genießer-💗...

    Pfifferlinge mit einer Kokos-Sahnesauce
    #Eigenkreation #vegan #vegetarisch

    #Schalotten anbraten #Pfifferlinge #Petersilie + #Knoblauch zugeben, mit SalzPfeffer #Muskat würzen. Mit #Weißwein ablöschen, den Rest der #Misobutter von neulich und einen kräftigen Schuss #Kokoskreme dazu und etwas einkochen lassen.

    Dazu gibt es selbst gemachte gebratene #Gnocchi. Alles mit Petersilie bestreuen.

  3. Pfifferlinge sind ein Geschenk des Sommers an das Genießer-💗...

    Pfifferlinge mit einer Kokos-Sahnesauce
    #Eigenkreation #vegan #vegetarisch

    #Schalotten anbraten #Pfifferlinge #Petersilie + #Knoblauch zugeben, mit SalzPfeffer #Muskat würzen. Mit #Weißwein ablöschen, den Rest der #Misobutter von neulich und einen kräftigen Schuss #Kokoskreme dazu und etwas einkochen lassen.

    Dazu gibt es selbst gemachte gebratene #Gnocchi. Alles mit Petersilie bestreuen.

  4. Pfifferlinge sind ein Geschenk des Sommers an das Genießer-💗...

    Pfifferlinge mit einer Kokos-Sahnesauce
    #Eigenkreation #vegan #vegetarisch

    #Schalotten anbraten #Pfifferlinge #Petersilie + #Knoblauch zugeben, mit SalzPfeffer #Muskat würzen. Mit #Weißwein ablöschen, den Rest der #Misobutter von neulich und einen kräftigen Schuss #Kokoskreme dazu und etwas einkochen lassen.

    Dazu gibt es selbst gemachte gebratene #Gnocchi. Alles mit Petersilie bestreuen.