#vorratskammerchallenge — Public Fediverse posts

Na? Lust auf fluffigen, saftigen Kokos-Vanille-Kuchen? Vegan, schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist Wacky/Crazy Cake schlicht super lecker. Die Hauptzutat ist übrigens Kokosmilch aus der Dose. (Werbung) Selbst im Zuckerguss habe ich es geschafft, noch Kokosmilch zu verstecken. 😅
Alternative Zutaten - auch für einen reinen Vanillekuchen - nenne ich auch im Artikel.

https://www.magischer-kessel.de/2023/03/veganer-kokoskuchen-mit-vanille-crazy-cake-werbung/

#VorratskammerChallenge

Euch gefällt mein Rezept? Ich bin auf einer Mini-Instanz und freue mich über Boosts! Danke! 🥰

#Familienküche #Kuchen #veganerKuchen #veganCake #Kokoskuchen #vegan #WhatVegansEat #EatTheRainbow #wackyCake #CrazyCake #CoconutCake

Na? Lust auf fluffigen, saftigen Kokos-Vanille-Kuchen? Vegan, schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist Wacky/Crazy Cake schlicht super lecker. Die Hauptzutat ist übrigens Kokosmilch aus der Dose. (Werbung) Selbst im Zuckerguss habe ich es geschafft, noch Kokosmilch zu verstecken. 😅
Alternative Zutaten - auch für einen reinen Vanillekuchen - nenne ich auch im Artikel.

https://www.magischer-kessel.de/2023/03/veganer-kokoskuchen-mit-vanille-crazy-cake-werbung/

#VorratskammerChallenge

Euch gefällt mein Rezept? Ich bin auf einer Mini-Instanz und freue mich über Boosts! Danke! 🥰

#Familienküche #Kuchen #veganerKuchen #veganCake #Kokoskuchen #vegan #WhatVegansEat #EatTheRainbow #wackyCake #CrazyCake #CoconutCake

Na? Lust auf fluffigen, saftigen Kokos-Vanille-Kuchen? Vegan, schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist Wacky/Crazy Cake schlicht super lecker. Die Hauptzutat ist übrigens Kokosmilch aus der Dose. (Werbung) Selbst im Zuckerguss habe ich es geschafft, noch Kokosmilch zu verstecken. 😅
Alternative Zutaten - auch für einen reinen Vanillekuchen - nenne ich auch im Artikel.

https://www.magischer-kessel.de/2023/03/veganer-kokoskuchen-mit-vanille-crazy-cake-werbung/

#VorratskammerChallenge

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#Familienküche #Kuchen #veganerKuchen #veganCake #Kokoskuchen #vegan #WhatVegansEat #EatTheRainbow #wackyCake #CrazyCake #CoconutCake

Na? Lust auf fluffigen, saftigen Kokos-Vanille-Kuchen? Vegan, schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist Wacky/Crazy Cake schlicht super lecker. Die Hauptzutat ist übrigens Kokosmilch aus der Dose. (Werbung) Selbst im Zuckerguss habe ich es geschafft, noch Kokosmilch zu verstecken. 😅
Alternative Zutaten - auch für einen reinen Vanillekuchen - nenne ich auch im Artikel.

https://www.magischer-kessel.de/2023/03/veganer-kokoskuchen-mit-vanille-crazy-cake-werbung/

#VorratskammerChallenge

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Na? Lust auf fluffigen, saftigen Kokos-Vanille-Kuchen? Vegan, schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist Wacky/Crazy Cake schlicht super lecker. Die Hauptzutat ist übrigens Kokosmilch aus der Dose. (Werbung) Selbst im Zuckerguss habe ich es geschafft, noch Kokosmilch zu verstecken. 😅
Alternative Zutaten - auch für einen reinen Vanillekuchen - nenne ich auch im Artikel.

https://www.magischer-kessel.de/2023/03/veganer-kokoskuchen-mit-vanille-crazy-cake-werbung/

#VorratskammerChallenge

Euch gefällt mein Rezept? Ich bin auf einer Mini-Instanz und freue mich über Boosts! Danke! 🥰

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Auch das ist was fürs Osterkörbchen: Verschenkt mit selbstgemachtem Kaffee-Likör nen Koffein-Boost. Im Rezept erfahrt ihr, wie ihr den Quick n'dirty-Kaffeelikör mit Whisky macht.

https://www.magischer-kessel.de/2014/11/quick-ndirty-kaffeelikoer-fuer-supereilige/
Das Blitzrezept mit Espresso, Kardamom, Orangenschale, Sahne und Whisky ist super schnell gemacht und ein schönes Geschenk für Kaffeeliebhaber*innen. (Würde mit den Zutaten übrigens auch für meine #VorratskammerChallenge durchgehen.. 😅)

#Espresso #Likör #espresso #kaffee #Ostern #Whisky

Danke für jeden Boost über meine Mini-Instanz hinaus! 🥰

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In Berlin ist heute Schulstreik, das Kind ist Zuhause und wir haben heute eine Tarte au Chocolat gebacken: Mürbeteig, britische Orangenmarmelade, darauf eine Ganache aus Sahne und Zartbitterschokolade.

https://www.magischer-kessel.de/2015/10/tarte-au-chocolat/

Im Grunde super einfach zu machen und schlicht sehr lecker. Nur das Warten, bis der Schokoladenguss abgekühlt genug ist, fordert heraus. 😅 Das Rezept findet ihr übrigens auch in meinem Kochbuch "33 süße Rezepte aus der Vorratskammer" - klar, dass die Tarte damit auch zu meiner #VorratskammerChallenge passt, nicht?
In der Zwischenzeit haben wir deswegen Hefeteig mit wenig Hefe und langer Teiggare angesetzt - das sollen Hot-Dog-Buns fürs Abendessen werden. Ich werde gleich mal in die Küche verschwinden und sie fürs Blech fertig machen. 🌭

Danke für Boosts!! 🥰

#TarteAuChocolat #Schokoladentarte #Schokokuchen #Kuchen #Cake #DerMagischeKessel #Schokolade #günstigeGerichte

Guess - what's for Dinner tonight? 🇯🇵
Additionally blueberries are thawing in my kitchen. There will be blueberry Pies this afternoon for the #Sonntagskaffee.
Everything accordingly to my #VorratskammerChallenge. 😊

#dinner #abendessen #cooking

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Gestern war Kino-Abend bei uns. Wir haben uns mit dem Kind einen Studio Ghibli-Film angesehen und selbstgemachte Pizza geknuspert. Das frisch überarbeitete Rezept für den Pizzateig mit wenig Hefe findet ihr hier:

https://www.magischer-kessel.de/2010/11/leckere-dinge-vom-blech-rezept-fur-pizzateig/

Da der Teig selbstgemacht ist und mit Dingen aus dem Vorrat belegt wurde (Tomatensauce aus dem Glas, Thunfisch aus der Dose, Ananas aus der Dose, Dinge, Salami, Käse und etwas frisches Obst & Gemüse), gehört der Post hier zu meiner #VorratskammerChallenge - ganz ehrlich, gerade komme ich gar nicht mehr hinterher und langsam wiederholen sich auch Gerichte. Zwei Suppen und nochmal Hafercracker, Haferbrot (Rezeptlinks für die Brote findet ihr via Bio) müsste ich eigentlich noch herzeigen für diese Woche. Und morgen wollte ich vielleicht einen Blaubeerpie backen. Puh!

Thx. Für Boosts! 🤩

#AusDemVorrat #günstigeGerichte #Pizza #Abendessen #Familienessen #FürMehrRealitätAufDemTeller

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Gab es letzten Monat schon mal - aber diese Nudelsauce ist ja nicht ohne Grund eines der Basisrezepte (von vegan bis fleischlich wandelbar) im Foodblog. Ihr findet zum Rezept via Linktree auf meiner Seite. Folgt einfach dem Link in der Bio. Und natürlich auch hier wieder etwas für meine #VorratskammerChallenge. Drin waren: Vollkornnudeln, gehackte Tomaten aus der Dose, pürierte Tomaten aus der Flasche, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze aus dem Vorrat. Eine frische Aubergine wanderte noch hinein.
Und ihr bekommt hier wieder meinen Essteller zu sehen - also bevor ich mich hungrig auf diesen Nudelturm gestürtzt habe. 😅 Danach sah es nicht mehr so ahnsehnlich aus.

#Abendessen #EssenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #pasta #Familienessen #Dinner #Pasta #Abendbrot #rezept #DerMagischeKessel #Alltagsessen

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Gab es letzten Monat schon mal - aber diese Nudelsauce ist ja nicht ohne Grund eines der Basisrezepte (von vegan bis fleischlich wandelbar) im Foodblog. Ihr findet zum Rezept via Linktree auf meiner Seite. Folgt einfach dem Link in der Bio. Und natürlich auch hier wieder etwas für meine #VorratskammerChallenge. Drin waren: Vollkornnudeln, gehackte Tomaten aus der Dose, pürierte Tomaten aus der Flasche, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze aus dem Vorrat. Eine frische Aubergine wanderte noch hinein.
Und ihr bekommt hier wieder meinen Essteller zu sehen - also bevor ich mich hungrig auf diesen Nudelturm gestürtzt habe. 😅 Danach sah es nicht mehr so ahnsehnlich aus.

#Abendessen #EssenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #pasta #Familienessen #Dinner #Pasta #Abendbrot #rezept #DerMagischeKessel #Alltagsessen

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Gab es letzten Monat schon mal - aber diese Nudelsauce ist ja nicht ohne Grund eines der Basisrezepte (von vegan bis fleischlich wandelbar) im Foodblog. Ihr findet zum Rezept via Linktree auf meiner Seite. Folgt einfach dem Link in der Bio. Und natürlich auch hier wieder etwas für meine #VorratskammerChallenge. Drin waren: Vollkornnudeln, gehackte Tomaten aus der Dose, pürierte Tomaten aus der Flasche, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze aus dem Vorrat. Eine frische Aubergine wanderte noch hinein.
Und ihr bekommt hier wieder meinen Essteller zu sehen - also bevor ich mich hungrig auf diesen Nudelturm gestürtzt habe. 😅 Danach sah es nicht mehr so ahnsehnlich aus.

#Abendessen #EssenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #pasta #Familienessen #Dinner #Pasta #Abendbrot #rezept #DerMagischeKessel #Alltagsessen

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Gab es letzten Monat schon mal - aber diese Nudelsauce ist ja nicht ohne Grund eines der Basisrezepte (von vegan bis fleischlich wandelbar) im Foodblog. Ihr findet zum Rezept via Linktree auf meiner Seite. Folgt einfach dem Link in der Bio. Und natürlich auch hier wieder etwas für meine #VorratskammerChallenge. Drin waren: Vollkornnudeln, gehackte Tomaten aus der Dose, pürierte Tomaten aus der Flasche, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze aus dem Vorrat. Eine frische Aubergine wanderte noch hinein.
Und ihr bekommt hier wieder meinen Essteller zu sehen - also bevor ich mich hungrig auf diesen Nudelturm gestürtzt habe. 😅 Danach sah es nicht mehr so ahnsehnlich aus.

#Abendessen #EssenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #pasta #Familienessen #Dinner #Pasta #Abendbrot #rezept #DerMagischeKessel #Alltagsessen

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Gab es letzten Monat schon mal - aber diese Nudelsauce ist ja nicht ohne Grund eines der Basisrezepte (von vegan bis fleischlich wandelbar) im Foodblog. Ihr findet zum Rezept via Linktree auf meiner Seite. Folgt einfach dem Link in der Bio. Und natürlich auch hier wieder etwas für meine #VorratskammerChallenge. Drin waren: Vollkornnudeln, gehackte Tomaten aus der Dose, pürierte Tomaten aus der Flasche, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze aus dem Vorrat. Eine frische Aubergine wanderte noch hinein.
Und ihr bekommt hier wieder meinen Essteller zu sehen - also bevor ich mich hungrig auf diesen Nudelturm gestürtzt habe. 😅 Danach sah es nicht mehr so ahnsehnlich aus.

#Abendessen #EssenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #pasta #Familienessen #Dinner #Pasta #Abendbrot #rezept #DerMagischeKessel #Alltagsessen

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Nicht alle Gerichte für meine #VorratskammerChallenge zeige ich einzeln. Hier ein Überblick über die Sachen, die im März in meiner Küche entstanden sind. Bei "Link" in Klammern nutzt bitte den Link in meiner Bio, dort sind die Rezeptlinks hinterlegt. Bei "Stream" müsst hier durch meine Medien blättern, dann habe ich das grobe Rezept im Posting selbst aufgeschrieben. 😋

1. Shakshouka (Stream)
2. Reines Haferbrot (Link)
3. Chili con Carne (Stream)
4. Fisch aus dem Ofen (Stream)
5. Asiasuppe mit Maultaschen (Erstaunlicherweise wirklich total gut und wholesome. 😅)
6. Sodabrot (Link)
7. Frühstückskuchen/Baked Oats (Link)
8. Scottish Oatcakes
9. Vegane Haferbällchen (Link) mit Kartoffelpü, Blumenkohl und Béchamelsauce

Thx. für Boosts! 🤩

#Abendessen #Dinner #Familienessen #günstigeGerichte #shakshouka #haferbrot #Sodabrot #BakedOats #Rezepte #schnellerTeller #KochenFürKinder #Dinner #FürMehrRealitätAufDemTeller

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Und wieder Dosenküche im Sinne meiner #VorratskammerChallenge: Chili con Carne - also sort of. Cumin pur kommt bei mir nicht in den Topf, dafür die nicht so geheime Geheimzutat Kakao (ungesüßt natürlich).
Drin waren: Zwiebeln, Knoblauch, Rinderhackfleisch, echter Kakao, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose gehackte Tomaten, 1 Flasche Tomatenpüree, Wasser, Gewürze (u.a. Thymian, Oregano, Zimt, scharfe Paprika, ein Hauch Curry) und ein Schuss Limettensaft. Dazu gab es Tortilla-Chips aus Mais - wer mag, kann die auch kurz vor dem Servieren im Ofen kurz aufknuspern.
Und im Sinne von #FürMehrRealitätAufDemTeller bekommt ihr wieder meinen persönlichen Essteller zu sehen. 😅 Heute hat es endlich mal wieder geklappt - ich habe nur das Vorher-Foto von den Zutaten total vergessen, weil unter Zeitdruck.
Was gab's bei euch heut?

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#Vorratshaltung #OnePotMeal #ChiliConCarne #Familienessen #Dinner #Abendessen #KochenFürKinder #günstigeGerichte

Das gestern gebackene Haferbrot (glutenfrei), liebevoll bestreut mit Sesam, liegt schon in Scheibchen geschnitten im Tiefkühlfach, das Rezept findet ihr hier:

https://www.magischer-kessel.de/2022/01/rezept-haferbrot-glutenfrei/

Der <3mensch nimmt sich dann seine Scheiben aus dem TK und toastet die leicht auf. Wegen Küchenumräumung und daraus resultierendem Chaos auch hier - wie beim gestrig ebenfalls gebackenen Haferkuchen - nur Fotos aus dem Archiv. Für meine #VorratskammerChallenge, drin waren: Haferflocken (zart und kernig), Eier, Joghurt, Backpulver, Salz. Wer die richtigen Haferflocken kauft (als glutenfrei gekennzeichnet), bekommt ein saftiges, glutenfreies Brot.

Euch gefallen meine Rezepte und Ideen? Danke für Boosts! 🥰

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#Hafer #Haferbrot #Oats #Brotbacken #Brot #Bread #frischGebacken #glutenfrei #DerMagischeKessel #Haferflocken #günstigeGerichte

Frühstückskuchen aus Hafer - quasi gebackenes Porridge.

https://www.magischer-kessel.de/2021/04/fruehstueckskuchen-rezept-fuer-gebackenen-haferbrei/

Hier sieht es gerade wegen Umräumen so wild aus, das ich kein freies Eckchen zum fotografieren finde, deswegen trotz meiner #VorratskammerChallenge (Infos auch via Link) kein aktuelles Foto dazu. Haferflocken, Mehl, Milch, Joghurt, Eier, Backpulver aus dem Vorrat. Bananen waren tiefgefrorene, überreife Exemplare und 2 reife Äpfel, die zum Knabbern schon zu oll waren. Ich habe alles genau wie im Rezept gemacht - allerdings habe ich 50 g Zartbitterschokotropfen und etwas Zimt hinzugefügt. Ich schneide den Haferkuchen nach dem Abkühlen in breite Riegel und friere diese ein. Abends in den Kühlschrank gelegt oder kurz zum Nuken in die Mikrowelle und eins hat einen schönen Snack oder ein gesundes, sättigendes Frühstück.

Danke für Boosts!

#Mealprep #BakedOats #Hafer #Porridge
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Neugierig auf unser Abendesse an diesem Freitagabend? Hier so: Fertig. Müde. Und die Frage aller Fragen: Was gibt's zu essen?! Im Sinne der #VorratskammerChallenge ohne viel Geld auszugeben und zu bestellen. Einmal durchs Tiefkühlfach gekramt wird es sogar halbwegs (es wird Pommes Frites dazu geben) gesund: TK-Fisch, dekorativ TK-Blattspinat und TK-Erbsen darüber verteilen und eine schnell zusammengemixte Sauce (50% Milch, 50% Wasser, Stärke, selbstgemachtes Zitronensalz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Knoblauch, getrocknete Zwiebel) drüber kippen und alles noch gefroren in den Ofen stopfen. In 30 Min. kommt noch etwas Käse drüber. Hat mich tatsächlich nur 10 Minuten gekostet, ich muss nicht die ganze Zeit dabei stehen und irgendwas rühren, sondern kann mit Buch und Heizdecke auf dem Sofa rumlungern und mit dem Kind kuscheln.

#CookingInProgress #Familienessen #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Fisch #Dinner #FürMehrRealitätAufDemTeller
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Das gab es diese Woche schon: Shakshouka - sogar zusammen mit dem 6jährigen Kind gekocht. Rezept: Sucuk (optional), Zwiebeln, 1 Aubergine, 2 Dosen sehr fein gehackte Tomaten (alternativ: Pizzatomaten & pürierte Tomaten), etwas Wasser, Curry, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, 1 Paket Feta, 2 Eier pro Person.
Sucuk in Scheiben schneiden, in tiefer Pfanne auslassen, Zwiebeln darin anbraten, Auberginenwürfel ebenfalls darin garen, bis sie weich werden. Tomatenzeugs und etwas Wasser dazu geben, mit Gewürzen abschmecken, Deckel drauf - 15 Minuten kochen lassen. Deckel runter, Kuhle mit einem Löffel reindrücken und jeweils ein Ei reingleiten lassen. Deckel aufsetzen, Eier stocken lassen. Feta drüber bröseln, fertig.

Shakshouka ist übrigens toll um Reste wunderbar und lecker in Tomatensauce zu versenken. 😅
Danke für Boosts!
#Rezept #Shakshouka #VorratskammerChallenge

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Hungrig? Ich geh in die Verlängerung und nehm die #VorratskammerChallenge mit in den März! Folgt dem Link in meiner Bio. In dem Linktree auf meiner Seite findet ihr meine Gedanken zur Challenge verlinkt. Vielleicht habt ihr ja Lust, auch ab und an mitzumachen. Konsequenter aus den Vorräten zu kochen, weniger zu bestellen und gezielt Lebensmittel für die Vorratshaltung zu kaufen und zu erneuern hat bei uns tatsächlich signifikant geholfen, um Geld einzusparen.

Also wenn ihr das spannend findet, dann folgt mir doch oder boostet mich über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Danke! 🥰

#FürMehrRealitätAufDemTeller #kochen #Familienessen #Familienküche #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Abendbrot #Vorratskammer #KochenFürKinder #FoodInBerlin #Dinner #günstigeGerichte

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Heute nur Abendessen für mich. Todmüde, hungrig, will was Warmes. Griff in den Notvorrat: Päckchen Instantnudelsuppe, TK-Gemüse, Tahin, Creme Fraiche, Gewürze. (Swipe für Zutaten) Fühle mich nur minimal schlecht, weil Tütensuppe - aber hey, es ist lecker und warm, no Spoons left, und der Rest kann mich mal am Töffel tuten. Wer keine Ramen isst, werfe den ersten Stein. Außerdem: Nicht immer können wir alle tolle, selbstgekochte Gerichte aus dem Ärmel schütteln - und es ist perfekt für meine #VorratskammerChallenge. 😅

Habt ihr auch so schnelle, warme Gerichte, die in 10 Minuten fertig sind?

#SpoonieLife #Vorratshaltung #günstigeGerichte #Suppe #Ramen #Dinner #Abendessen #DerMagischeKessel #Abendbrot #Vorratskammer#FürMehrRealitätAufDemTeller #Edamame

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Und was haben wir heute Schönes geknuspert? Scottish Oatcakes. Quasi seit der Römerzeit der praktische und gesunde Snack mit Zutaten aus dem Vorrat: Haferflocken, Salz, Öl, etwas Backpulver und Wasser. (Swipe für die Zutaten) Heraus kommt eine Art Haferknäckebrot. Sehr lecker und sehr hübsch belegbar - wenn eins das ein wenig mehr fancy macht, dann ist das quasi das schottische Äquivalent zu #Smørrebrød. Ich meine mich zu erinnern, dass ich in einem kleinen Restaurant in Inverness auch so serviert bekommen habe. Irgendwas mit Räucherlachs, Leberpastete, Grünzeug und Preiselbeeren. Anyway - die Oatcakes heute waren jedenfalls sehr gut, wenn auch sehr bröselig in der Herstellung, und perfekt für meine #VorratskammerChallenge. 😊 Noch eins, zwei Mal Testbacken und dann darf das Rezept sehr gerne im magischen Kessel einziehen und euch erfreuen! Ich hoffe ihr habt Lust darauf.

#Oatcakes #Hafer #Oats #Snacks #Dinner #Abendbrot #Knäckebrot #Familienessen

Und noch ein Lieblingsessen mit Zutaten aus der Vorratskammer: Schnelle Butternudeln mit Käääääse (hat noch jemand Samson von Chip & Chap im Ohr?) und Erbsen. Rezept findet ihr via Linktree auf meiner Seite (Link in Bio). Perfekt für meine #VorratskammerChallenge.

Die Butternudeln gibt es sehr selten bei uns, aber es ist ein Gericht, dass alle wirklich happy macht, unser familiäres Wohlfühlessen für so richtig stressige Scheißtage. (Whoops. Naja. Aber ist halt so, wa?)
In den Topf hinein wandert aus den Vorräten: Spaghetti, Dose Erbsen oder TK-Erbsen, Parmesan, Reibekäse, Butter, allerlei Gewürze und etwas Kochwasser. Das war es auch schon. Von diesem Familienessen habe ich noch nie Reste zurückbehalten - nur einen komplett leergefutterten Topf. 😅

#Spaghetti #pasta #Nudeln #Kinderessen #Familienessen #Dinner #KochenFürKinder #Abendbrot #Nudelgericht #Abendessen

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Darf ich vorstellen? Unser Sonntagsessen: vegane Köttbullar mit geiler #Gravy. Ich möchte mich nachträglich nochmal drin wälzen! Rezepte findet ihr via Linktree auf meiner Seite & natürlich auch hier wieder mit Zutaten aus dem Vorrat für meine #VorratskammerChallenge:

https://www.magischer-kessel.de/links/

Für die #Haferbällchen habe ich die Masse aus meinem Rezept für Haferbratlinge einfach kleiner geformt und gebraten. Ich habe direkt die 3fache Menge gemacht. 1 Teil fürs Abendessen, 1 Teil für das Faschingsbuffet in der Schule des Kindes, 1 Teil wandert für eine Mahlzeit demnächst ins Tiefkühlfach.
Dazu gab es Kartoffelbrei (schlagt mich nicht, aber der kam diesmal aus der Packung 🙈) und Zuckerschoten (TK-Gemüse).
Die wundervolle vegane Bratensauce basiert auf braungeschmurgelten Zwiebelchen, Mehl, Gemüsebrühe und Balsamico.

#vegan #veganeBratlinge #Abendessen #Familienküche #veganFood #hafer #pflanzlicheErnährung

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Darf ich vorstellen? Unser Sonntagsessen: vegane Köttbullar mit geiler #Gravy. Ich möchte mich nachträglich nochmal drin wälzen! Rezepte findet ihr via Linktree auf meiner Seite & natürlich auch hier wieder mit Zutaten aus dem Vorrat für meine #VorratskammerChallenge:

https://www.magischer-kessel.de/links/

Für die #Haferbällchen habe ich die Masse aus meinem Rezept für Haferbratlinge einfach kleiner geformt und gebraten. Ich habe direkt die 3fache Menge gemacht. 1 Teil fürs Abendessen, 1 Teil für das Faschingsbuffet in der Schule des Kindes, 1 Teil wandert für eine Mahlzeit demnächst ins Tiefkühlfach.
Dazu gab es Kartoffelbrei (schlagt mich nicht, aber der kam diesmal aus der Packung 🙈) und Zuckerschoten (TK-Gemüse).
Die wundervolle vegane Bratensauce basiert auf braungeschmurgelten Zwiebelchen, Mehl, Gemüsebrühe und Balsamico.

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Für die #Haferbällchen habe ich die Masse aus meinem Rezept für Haferbratlinge einfach kleiner geformt und gebraten. Ich habe direkt die 3fache Menge gemacht. 1 Teil fürs Abendessen, 1 Teil für das Faschingsbuffet in der Schule des Kindes, 1 Teil wandert für eine Mahlzeit demnächst ins Tiefkühlfach.
Dazu gab es Kartoffelbrei (schlagt mich nicht, aber der kam diesmal aus der Packung 🙈) und Zuckerschoten (TK-Gemüse).
Die wundervolle vegane Bratensauce basiert auf braungeschmurgelten Zwiebelchen, Mehl, Gemüsebrühe und Balsamico.

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Für die #Haferbällchen habe ich die Masse aus meinem Rezept für Haferbratlinge einfach kleiner geformt und gebraten. Ich habe direkt die 3fache Menge gemacht. 1 Teil fürs Abendessen, 1 Teil für das Faschingsbuffet in der Schule des Kindes, 1 Teil wandert für eine Mahlzeit demnächst ins Tiefkühlfach.
Dazu gab es Kartoffelbrei (schlagt mich nicht, aber der kam diesmal aus der Packung 🙈) und Zuckerschoten (TK-Gemüse).
Die wundervolle vegane Bratensauce basiert auf braungeschmurgelten Zwiebelchen, Mehl, Gemüsebrühe und Balsamico.

#vegan #veganeBratlinge #Abendessen #Familienküche #veganFood #hafer #pflanzlicheErnährung

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Darf ich vorstellen? Unser Sonntagsessen: vegane Köttbullar mit geiler #Gravy. Ich möchte mich nachträglich nochmal drin wälzen! Rezepte findet ihr via Linktree auf meiner Seite & natürlich auch hier wieder mit Zutaten aus dem Vorrat für meine #VorratskammerChallenge:

https://www.magischer-kessel.de/links/

Für die #Haferbällchen habe ich die Masse aus meinem Rezept für Haferbratlinge einfach kleiner geformt und gebraten. Ich habe direkt die 3fache Menge gemacht. 1 Teil fürs Abendessen, 1 Teil für das Faschingsbuffet in der Schule des Kindes, 1 Teil wandert für eine Mahlzeit demnächst ins Tiefkühlfach.
Dazu gab es Kartoffelbrei (schlagt mich nicht, aber der kam diesmal aus der Packung 🙈) und Zuckerschoten (TK-Gemüse).
Die wundervolle vegane Bratensauce basiert auf braungeschmurgelten Zwiebelchen, Mehl, Gemüsebrühe und Balsamico.

#vegan #veganeBratlinge #Abendessen #Familienküche #veganFood #hafer #pflanzlicheErnährung

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Hallo Ihr Lieben! Am Sonntag gibt es einen kleinen Überblick über die Sachen der #VorratskammerChallenge, die es (noch) nicht in einzelne Beiträge hier geschafft haben. Dabei ist auch eine Kleinigkeit, die neu in die Vorratskammer gewandert ist:

Grießbrei mit Butter, Zimtzucker und eingelegten Kirschen.
Butternudeln mit Käse und Erbsen (Rezept frisch im Blog).
Neueinzug: Totoro-Kekse und Käsekuchen-KitKat aus Japan.
Kinderessenklassiker: Spinat (mit nem Klecks Joghurt), Kartoffelbrei, Rührei.
Thunfischfrikadellen mit Kichererbsenmehl (Rezept im Blog), Pommes Frites, Mais.
Sauerkraut, Schupfnudeln, Kassler (TK).

#Vorratshaltung #günstigeGerichte #Dinner #Familienessen #FamilienAlltag #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Abendbrot #KochenFürKinder
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Gestern und heute gab es Distanzbesuch, dafür habe ich die Nase mal in mein eigenes Kochbuch "33 süße Rezepte aus der Vorratskammer" gesteckt (Werbung: https://amzn.to/3S5SqU3 oder Infos via Link in Bio) - perfekt für meine #VorratskammerChallenge, denn es gab vegane Brownie Bites. Das Rezept für diese Kekse ist nur im Buch. Swipe für einen Blick auf die Zutaten, dabei ist Mehl, echter Kakao, Zucker, Vanille, Öl und eine Milchalternative. Die Brownie Bites sind rasch von Hand zusammengerührt und ergeben ca. 2 Bleche Schoko-Cookies. Ein Großteil ist jetzt schon vernascht und verschenkt, aber für das morgige Kaffeetrinken haben tatsächlich ein paar vereinzelte Exemplare überlebt. 😅
Habt ihr eigentlich ein Keksrezept, das ihr am liebsten backt?

#FürMehrRealitätAufDemTeller #Brownies #BrownieBites #Kekse #Cookies #veganCookies #DerMagischeKessel #Schokokekse #Vorratskammer #BackenMitKindern #Berlinfoodie #reinPflanzlich #vegan

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Nicht immer sind am Ende des Tages viele Spoons übrig. Hier kommt dann diese Lösung (passend zur #VorratskammerChallenge) zum Einsatz, um ein warmes, günstiges & erstaunlich gutes Essen für alle zu kochen. Gestern hieß das Hühnerbrühe mit Pelmeni. Wahlweise auch Maultaschen. Im Topf waren: Bohnen und Möhren (TK), 2 Gläser konzentriert eingekochte Hühnerbrühe mit etwas Fleisch, 1 Packung Pelmeni (TK). Frisch dazu: Wasser, Gewürze, frischer Ingwer, Zitronensaft (nur auf meinem Teller).

Von letzter Woche sind noch einige Gerichte übrig, die ich noch gar nicht gepostet hatte. Vielleicht mache ich da einfach eine kleine Übersicht hier dazu und aktualisiere zusätzlich den Blogpost (Link findet ihr in der Bio) im Foodblog. Interessiert euch das?

#Suppe #Pelmeni #Hühnersuppe #Dinner #Familienessen #Abendessen #DerMagischeKessel #KochenFürKinder #FürMehrRealitätAufDemTeller #Berlin #spooniecooking #spoonie

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Vielleicht auch noch ne Snack-Idee für den #SuperBowl? Ne Snackplatte - sorry, ein #CharcuterieBoard für meine #VorratskammerChallenge. Auf dem Brett Frisches (Äpfel, Trauben, Tomaten), Käsewürfel, Salami, Nussreste, Cracker, gefüllte Weinblätter. 4 Dips: SourCream, schnell selbstgekochte süß-saure #Chilisauce (Harissa, Zucker, Wasser, Reisessig), Guacomole (zermatschte Avocado, Zitronensaft, Salz, Pfeffer) und 1 Gläschen vor 5 Jahren eingekochtes Pflaumen-Chutney mit Garam Masala (Rezept via Link in der Bio). Die Krönung des Boards war aber der frittierte Briekäse. Davon lagen 1,5 Stücke als Fehlkauf eine gefühlte Ewigkeit ungeliebt im Kühlschrank. In große Stücke geschnitten und mit Panko & Co. paniert war er dann toll. Schön, dass wir ihn so aufbrauchen konnten.

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#Snacks #frittierenFürDenWeltfrieden #käse #Familienessen #Snackplatte #Dinner #Abendbrot #BerlinFood #Berlin #FürMehrRealitätAufDemTeller

Schlimm. Alles schlimm hier. 😅 Brownies als Ergebnis meiner #VorratskammerChallenge. (Mehr dazu via Link in der Bio.) Swipe für die Zutaten. Das Kind forderte Gebäck, also bin ich - natürlich total selbstlos - brav in die Küche getapst und habe gebacken. In meinem Kopf wohnte eh ein Rezept für glutenfreie Brownies rein mit Hafermehl, das ausprobiert werden wollte.

Ganz zufrieden bin ich noch nicht, auch wenn die Brownies sehr lecker waren. Ein Tick zu trocken und krümelig, da werde ich nochmal dran drehen müssen.

#FürMehrRealitätAufDemTeller #Brownies #FrischGebacken #Kuchen #FamilienAlltag #DerMagischeKessel #Schokokuchen #Haferflocken #Hafer #Vorratskammer #KochenFürKinder #FoodInBerlin #glutenfrei

Gestriges Essen für die #VorratskammerChallenge: ganz klassisch Nudeln mit Tomaten-Gemüse-Sauce. Das genaue Rezept für meine Pastasauce, die von vegan bis omnivor wandelbar ist, findet ihr hier:

https://www.magischer-kessel.de/2021/02/basisrezept-fuer-eine-einfache-vegane-vegetarische-nudelsauce/

Es kamen zum Einsatz: Vollkornnudeln, Tomatenstücke aus der Dose, passierte Tomaten, Salsicca (diese würzigen italienischen Würstchen halten sich eingeschweißt im Kühlschrank bis zu 3 Monate. Alternativ: 250g Rinderhack, 100g Baconwürfel oder schlicht mehr Gemüse, z.B. TK-Blattspinat.), Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, 1 frische Aubergine.

Wie immer: Danke für jeden Boost! (Mini-Instanz mit 5 Leuten. 😅)

#FürMehrRealitätAufDemTeller
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Winterfrühstück & gleichzeitig was für meine #VorratskammerChallenge und #MealPrep. Das Kind hat noch nicht wieder Schule, draußen liegt Schnee und gegen die Kälte gab es einen Topf mit zimtigen Schoko-Porridge und Früchten. Aus meinen Vorräten wanderte hinein: Haferflocken, Milch, echter Kakao, Ceylon Zimt (ich habe da zu Weihnachten eine wiiinzigkleine Packung auf Vorrat gekauft, ähem), Erdnussmus, von Weihnachten übrig gebliebende gebrannte Zimtmandeln, TK-Mango, Ahornsirup. Dazu nen Apfel und ne Birne. 2 weitere Portionen habe ich mit Obst und ein paar Cashews in Gläser gefüllt, so dass das morgige Frühstück im Kühlschrank steht.

Im Foodblog (Link in Bio) findet ihr übrigens ein Rezept und unzählige Toppingideen für Porridge aus der Mikrowelle.

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Okay, heute auf dem Teller, dank meiner #VorratskammerChallenge: Blaubeer-Bananen-Kuchen. Buttrig, fruchtig, sehr saftig, etwas klietschig (hab zu viel Obst reingeschmissen) - sehr lecker. Gestern gebacken, gab es dann heute zum Kaffeetrinken. Hingewandert sind überreife Bananen und Blaubeeren, die seit Monaten Platz im Tiefkühlfach stehlen, Mehl, Backpulver, Vanille, Butter, Joghurt, Eier.

Das Rezept ist aus unserem Lieblingskinderkochbuch "Grüner Reis und Blaubeerbrot". Wir haben es seit 4 Jahren und nehmen es immer wieder verliebt zur Hand und kochen daraus. (Werbung, da Namensnennung.)

Seid ihr auch bei meiner Vorratskammer-Challenge dabei? 😋
Im Blog findet ihr ein anderes Rezept, den Black Banana Cake, da könnt ihr sogar Schokolade und Reste von gemahlenen Nüssen in den Teig hineinwerfen. (Link in Bio)

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Okay, let‘s go: #VorratskammerChallenge für Februar.

Meine Regeln:

- Mindestens 3 Gerichte pro Woche komplett aus dem Vorrat.

- Zum Vorrat zählt: Vorratskammer, Lebensmittel der Grundausstattung (wie z.B. Butter, Milch, Käse, Knoblauch usw.), Tiefkühlfach.

- Fotografiert wird, wie es auf den Teller kommt. Keine super-duper fancy gestellten #FoodFotos mit geilen Kameras, sondern ich fotografiere meinen Essteller mit dem Handy.

Wer Lust hat mitzumachen: feel free, bitte taggt mich. Danke!

Heute gab es einen Auflauf mit Catfish und allerlei Dosenzeugs. Rezept findet ihr im ersten Kommenar.

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Ich habe gerade einen Auflauf aus Zutaten, die wie vorrätig hatten, in den Ofen geschubbst und dabei kam mir ein spontaner Gedanke: Habt ihr Lust auf eine #VorratskammerChallenge? So ein Blick hinter die Kulissen und abseits von fancy Food-Fotos? Ich freue mich darauf, wenn welche von euch auch mitmachen wollen.
Mein Plan: Im Februar 3 Gerichte pro Woche aus den Dingen zubereiten, die bei uns in der Vorratskammer (Lebensmittel der Grundausstattung, wie z.B. Butter, Milch, Käse, Knoblauch, Zwiebeln und Dinge aus dem Tiefkühlfach zähle ich zur Vorratshaltung mit dazu) herumlungern.
Die ist nämlich eh viel zu voll und Zeugs muss verbraucht werden, bevor es abläuft. Insofern ist es auch für mich zwingend notwendiger Ansporn - außerdem ist es günstiger.

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