#vorratshaltung — Public Fediverse posts
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Butter kostet in manchen Läden nur noch einen Euro.
Es lohnt sich also, braune Butter und/oder Butterschmalz auf Vorrat herzustellen. Der reduzierte Wassergehalt macht das Butterfett länger haltbar und es eignet sich besser zum Braten, da es nicht so schnell verbrennt, wie frische Butter. Achtung! Seid vorsichtig im Umgang mit großen Mengen von heißem Fett und verwendet nur hitzefeste Behälter zur Aufbewahrung. -
Butter kostet in manchen Läden nur noch einen Euro.
Es lohnt sich also, braune Butter und/oder Butterschmalz auf Vorrat herzustellen. Der reduzierte Wassergehalt macht das Butterfett länger haltbar und es eignet sich besser zum Braten, da es nicht so schnell verbrennt, wie frische Butter. Achtung! Seid vorsichtig im Umgang mit großen Mengen von heißem Fett und verwendet nur hitzefeste Behälter zur Aufbewahrung. -
Butter kostet in manchen Läden nur noch einen Euro.
Es lohnt sich also, braune Butter und/oder Butterschmalz auf Vorrat herzustellen. Der reduzierte Wassergehalt macht das Butterfett länger haltbar und es eignet sich besser zum Braten, da es nicht so schnell verbrennt, wie frische Butter. Achtung! Seid vorsichtig im Umgang mit großen Mengen von heißem Fett und verwendet nur hitzefeste Behälter zur Aufbewahrung. -
Butter kostet in manchen Läden nur noch einen Euro.
Es lohnt sich also, braune Butter und/oder Butterschmalz auf Vorrat herzustellen. Der reduzierte Wassergehalt macht das Butterfett länger haltbar und es eignet sich besser zum Braten, da es nicht so schnell verbrennt, wie frische Butter. Achtung! Seid vorsichtig im Umgang mit großen Mengen von heißem Fett und verwendet nur hitzefeste Behälter zur Aufbewahrung. -
Butter kostet in manchen Läden nur noch einen Euro.
Es lohnt sich also, braune Butter und/oder Butterschmalz auf Vorrat herzustellen. Der reduzierte Wassergehalt macht das Butterfett länger haltbar und es eignet sich besser zum Braten, da es nicht so schnell verbrennt, wie frische Butter. Achtung! Seid vorsichtig im Umgang mit großen Mengen von heißem Fett und verwendet nur hitzefeste Behälter zur Aufbewahrung. -
Gefrierschrank oder Keller für Vorräte? Beide Systeme funktionieren – wenn du weißt, welches Lebensmittel wohin gehört.
Lagergemüse wie Kartoffeln und Möhren brauchen kühle 3 Grad und feuchten Sand im Keller, empfindliches Gemüse blanchierst du und frierst es portioniert ein.
Die meisten Fehler: zu warmer Keller, zu trockene Luft, Gefrierbrand durch schlechte Verpackung.
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Stop – du fütterst die Mäuse mit. Plastik hält keinen Nager auf, und ein offener Sack ist eine Einladung. Metalltonne mit Gummiring, erhöht auf Holzklötzen, zehn Zentimeter Abstand zur Wand – so bleibt dein Futter sicher. Spalten ab sechs Millimeter mit Stahlwolle abdichten, Raum kühl und trocken halten, verschüttetes Futter sofort kehren.
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Marmelade wird mit sauberen, sterilisierten Gläsern und Wasserbad monatelang stabil. So geht’s Schritt für Schritt. #Vorratshaltung #Einkochen
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Erhalte den ultimativen Entnahme & Kontrolle Guide, um deine Vorräte Winter-fit zu halten! 🌿 Minimal öffnen, systematisch prüfen und zügig handeln – für maximale Qualität!
#Erdmiete #Vorratshaltung #WinterTipps -
Erhalte den ultimativen Entnahme & Kontrolle Guide, um deine Vorräte Winter-fit zu halten! 🌿 Minimal öffnen, systematisch prüfen und zügig handeln – für maximale Qualität!
#Erdmiete #Vorratshaltung #WinterTipps -
Ein kühler, dunkler und trockener Ort ist der Schlüssel, um Kartoffeln richtig zu lagern. So bleiben sie wochenlang frisch, ohne zu keimen oder grüne Stellen zu bilden. Die Nachbarschaft zu Äpfeln oder Zwiebeln sollte dabei vermieden werden. #kartoffelnlagern #vorratshaltung #lebensmittelretten #kellerliebe #küchentipps #nachhaltigleben #gemüse #haltbar #kochenfüranfänger
https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-richtig-lagern/
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Ein kühler, dunkler und trockener Ort ist der Schlüssel, um Kartoffeln richtig zu lagern. So bleiben sie wochenlang frisch, ohne zu keimen oder grüne Stellen zu bilden. Die Nachbarschaft zu Äpfeln oder Zwiebeln sollte dabei vermieden werden. #kartoffelnlagern #vorratshaltung #lebensmittelretten #kellerliebe #küchentipps #nachhaltigleben #gemüse #haltbar #kochenfüranfänger
https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-richtig-lagern/
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Ein kühler, dunkler und trockener Ort ist der Schlüssel, um Kartoffeln richtig zu lagern. So bleiben sie wochenlang frisch, ohne zu keimen oder grüne Stellen zu bilden. Die Nachbarschaft zu Äpfeln oder Zwiebeln sollte dabei vermieden werden. #kartoffelnlagern #vorratshaltung #lebensmittelretten #kellerliebe #küchentipps #nachhaltigleben #gemüse #haltbar #kochenfüranfänger
https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-richtig-lagern/
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Ein kühler, dunkler und trockener Ort ist der Schlüssel, um Kartoffeln richtig zu lagern. So bleiben sie wochenlang frisch, ohne zu keimen oder grüne Stellen zu bilden. Die Nachbarschaft zu Äpfeln oder Zwiebeln sollte dabei vermieden werden. #kartoffelnlagern #vorratshaltung #lebensmittelretten #kellerliebe #küchentipps #nachhaltigleben #gemüse #haltbar #kochenfüranfänger
https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-richtig-lagern/
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Die zwei Quellen der Macht: Eine "feministische" (in Wirklichkeit: humanistische) Theorie der Macht
https://www.youtube.com/watch?v=nSpaEfB4cO0
#Natürlichkeit #Demokratie #Künstlichkeit #Hobbes #Machiavelli #Rousseau #Steinzeit #Sesshaftigkeit #Anthropologie #Anthropology #Grundeigentum #Ökonomie #Vorratshaltung #Übermacht #Ohnmacht #Ressourcen #Kontrolle #Machtgleichheit #Machtasymmetrie #Machtungleichheit #Machtsysmmetrie
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Die zwei Quellen der Macht: Eine "feministische" (in Wirklichkeit: humanistische) Theorie der Macht
https://www.youtube.com/watch?v=nSpaEfB4cO0
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Die zwei Quellen der Macht: Eine "feministische" (in Wirklichkeit: humanistische) Theorie der Macht
https://www.youtube.com/watch?v=nSpaEfB4cO0
#Natürlichkeit #Demokratie #Künstlichkeit #Hobbes #Machiavelli #Rousseau #Steinzeit #Sesshaftigkeit #Anthropologie #Anthropology #Grundeigentum #Ökonomie #Vorratshaltung #Übermacht #Ohnmacht #Ressourcen #Kontrolle #Machtgleichheit #Machtasymmetrie #Machtungleichheit #Machtsysmmetrie
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Die zwei Quellen der Macht: Eine "feministische" (in Wirklichkeit: humanistische) Theorie der Macht
https://www.youtube.com/watch?v=nSpaEfB4cO0
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Nachdem die Mehlmangelwirtschaft hier erstmal wieder beendet ist, kann wieder geteigt werden. Alle Sauerteige sind angefrischt, ein Hefevorteig geht vor sich hin und, ähm, der Eimer (in dem ich einen Teil der Vorräte lagern werde) nutzt die Wärme mit zum Trocknen.
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Nabend.
Gutgemeinte Ansätze ordentlicher #Vorratshaltung sind in diesem Haushalt angesichts von vier vertilgten Tafeln Noisette-Schokolade, die eigentlich vier Wochen halten sollten, aber nur drei Tage geschafft haben, wohl als gescheitert zu verbuchen. 🍫 🍫 🍫 🍫(bild: Serviervorschlag von Midjourney. darum #KI )
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Mein Landwirt von nebenan schickt mir dieses Video mit dem Hinweis, dass wir besser ein paar Vorräte für Januar bunkern sollten. Aber das ist ja nie verkehrt.
https://www.tiktok.com/@alexausalthengstett2/video/7314395357645983008
#vorratshaltung #Landwirtschaft #landwirte #Bauernproteste #Dieselsubvention #agrardiesel #Agrardemo
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Heute ging’s ans Eingemachte.
#Einkochen #Einwecken #Vorräte #vorratsspeicherung #vorratshaltung
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CW: Food / Chili
Und wieder Dosenküche im Sinne meiner #VorratskammerChallenge: Chili con Carne - also sort of. Cumin pur kommt bei mir nicht in den Topf, dafür die nicht so geheime Geheimzutat Kakao (ungesüßt natürlich).
Drin waren: Zwiebeln, Knoblauch, Rinderhackfleisch, echter Kakao, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose gehackte Tomaten, 1 Flasche Tomatenpüree, Wasser, Gewürze (u.a. Thymian, Oregano, Zimt, scharfe Paprika, ein Hauch Curry) und ein Schuss Limettensaft. Dazu gab es Tortilla-Chips aus Mais - wer mag, kann die auch kurz vor dem Servieren im Ofen kurz aufknuspern.
Und im Sinne von #FürMehrRealitätAufDemTeller bekommt ihr wieder meinen persönlichen Essteller zu sehen. 😅 Heute hat es endlich mal wieder geklappt - ich habe nur das Vorher-Foto von den Zutaten total vergessen, weil unter Zeitdruck.
Was gab's bei euch heut?#Vorratshaltung #OnePotMeal #ChiliConCarne #Familienessen #Dinner #Abendessen #KochenFürKinder #günstigeGerichte
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CW: Food / Instant Ramen
Heute nur Abendessen für mich. Todmüde, hungrig, will was Warmes. Griff in den Notvorrat: Päckchen Instantnudelsuppe, TK-Gemüse, Tahin, Creme Fraiche, Gewürze. (Swipe für Zutaten) Fühle mich nur minimal schlecht, weil Tütensuppe - aber hey, es ist lecker und warm, no Spoons left, und der Rest kann mich mal am Töffel tuten. Wer keine Ramen isst, werfe den ersten Stein. Außerdem: Nicht immer können wir alle tolle, selbstgekochte Gerichte aus dem Ärmel schütteln - und es ist perfekt für meine #VorratskammerChallenge. 😅
Habt ihr auch so schnelle, warme Gerichte, die in 10 Minuten fertig sind?
#SpoonieLife #Vorratshaltung #günstigeGerichte #Suppe #Ramen #Dinner #Abendessen #DerMagischeKessel #Abendbrot #Vorratskammer#FürMehrRealitätAufDemTeller #Edamame
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CW: Food / #VorratskammerChallenge / Übersicht
Hallo Ihr Lieben! Am Sonntag gibt es einen kleinen Überblick über die Sachen der #VorratskammerChallenge, die es (noch) nicht in einzelne Beiträge hier geschafft haben. Dabei ist auch eine Kleinigkeit, die neu in die Vorratskammer gewandert ist:
Grießbrei mit Butter, Zimtzucker und eingelegten Kirschen.
Butternudeln mit Käse und Erbsen (Rezept frisch im Blog).
Neueinzug: Totoro-Kekse und Käsekuchen-KitKat aus Japan.
Kinderessenklassiker: Spinat (mit nem Klecks Joghurt), Kartoffelbrei, Rührei.
Thunfischfrikadellen mit Kichererbsenmehl (Rezept im Blog), Pommes Frites, Mais.
Sauerkraut, Schupfnudeln, Kassler (TK).#Vorratshaltung #günstigeGerichte #Dinner #Familienessen #FamilienAlltag #Rezept #Abendessen #DerMagischeKessel #Abendbrot #KochenFürKinder
@foodblogger
@food
@kochen -
Kleiner Einblick in die #Vorratshaltung hier:
Nachdem ich immer wieder mit #Lebensmittelmotten zu kämpfen hatte, habe ich vor zwei Jahren oder so in 15 große #Schnappverschlussgläser investiert.
Die etwa 20 kg #Mehl und #Getreide, die ich bei einer #Mehlfahrt üblicherweise einkaufe, passen da nicht komplett rein (und meist sind die Vorräte auch noch nicht ganz leer, wenn ich nachkaufe).
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Die Infektionszahlen steigen und das Klopapier wird wieder knapp - das scheint eine Logik der Pandemie zu sein. Ermahnungen von Politikern helfen da nicht weiter, denn so funktioniert der Markt, meint Fabian Schmidt.
Meinung: Hamstert, Leute - aber richtig! | DW | 25.10.2020
#Ernährung #COVID-19 #Coronavirus #Vorratshaltung #Vorsorge #Lebensmittelverschwendung #Silo #Marktgesetze #Hamsterkäufe