#vorratshaltung — Public Fediverse posts

Rosenblütengelee selber machen – aus Gartenrosen

https://www.zeit-fuer-gesundheit-trier.de/rosenbluetengelee-selber-machen/

Fingerfood für den Spielabend: entspannt vorbereiten, gemeinsam genießen

https://www.zeit-fuer-gesundheit-trier.de/fingerfood-selber-machen/

So, ein bissel was für die Abteilung süßer Brotaufstrich im Vorratskeller - Holunderblüten Gelee und Sirup gibt's auch :-) Wird auch Zeit, habe gestern das vorletzte Glas Marmelade aus dem Vorrat geholt.
#Vorratshaltung #selbermachen

Butter kostet in manchen Läden nur noch einen Euro.
Es lohnt sich also, braune Butter und/oder Butterschmalz auf Vorrat herzustellen. Der reduzierte Wassergehalt macht das Butterfett länger haltbar und es eignet sich besser zum Braten, da es nicht so schnell verbrennt, wie frische Butter. Achtung! Seid vorsichtig im Umgang mit großen Mengen von heißem Fett und verwendet nur hitzefeste Behälter zur Aufbewahrung.

#Food #Butter #vorratshaltung #protipp #servicetoot

Gefrierbrand ist ärgerlich, denn er raubt Lebensmitteln Geschmack und Qualität. Um den unliebsamen Gefrierbrand zu vermeiden, kommt es auf die richtige, luftdichte Verpackung an. So bleiben die eingefrorenen Schätze lange frisch und aromatisch. #gefrierbrandvermeiden #einfrieren #lebensmittel #aufbewahren #tiefkühlen #küchenhacks #vorratshaltung #mealprep

https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/gefrierbrand-vermeiden/

Von Omas Vorratshaltung ins Hier und Jetzt - So geht Kimchi und Notfallvorsorge
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#Vorratshaltung #Notfallvorsorge #Fermentieren #Großelterngeneration

https://regio-aktuell24.de/von-omas-vorratshaltung-ins-hier-und-jetzt-so-geht-kimchi-und-notfallvorsorge/198045

Gefrierschrank oder Keller für Vorräte? Beide Systeme funktionieren – wenn du weißt, welches Lebensmittel wohin gehört.

Lagergemüse wie Kartoffeln und Möhren brauchen kühle 3 Grad und feuchten Sand im Keller, empfindliches Gemüse blanchierst du und frierst es portioniert ein.

Die meisten Fehler: zu warmer Keller, zu trockene Luft, Gefrierbrand durch schlechte Verpackung.

#Vorratshaltung #Selbstversorgergarten #Lagergemüse

Ich dachte, mein Wintervorrat reicht locker durch. Dann habe ich Kalorien, Portionen und Tage durchgerechnet – und musste feststellen, dass er nur bis Februar hält. Die Kartoffeln weg nach sechs Wochen, die Hälfte in der Gefriertruhe, viel zu wenig Eiweiß. Jetzt steht mein Plan, und ich weiß genau, was fehlt.

#Wintervorrat #Selbstversorgung #Vorratshaltung

Hausgemachte Konserven sicher einkochen ist kein Marketingversprechen, sondern ein Hygienethema. Die Slideshow zeigt dir, wie du wegkommst vom Zufalls-Einkochen hin zu einem stabilen Wintervorrat in Deutschland

#Selbstversorgung #Vorratshaltung #Einkochen

Stop – du fütterst die Mäuse mit. Plastik hält keinen Nager auf, und ein offener Sack ist eine Einladung. Metalltonne mit Gummiring, erhöht auf Holzklötzen, zehn Zentimeter Abstand zur Wand – so bleibt dein Futter sicher. Spalten ab sechs Millimeter mit Stahlwolle abdichten, Raum kühl und trocken halten, verschüttetes Futter sofort kehren.

#maeusesicher #vorratshaltung #gartenpraxis

Marmelade wird mit sauberen, sterilisierten Gläsern und Wasserbad monatelang stabil. So geht’s Schritt für Schritt. #Vorratshaltung #Einkochen

Erhalte den ultimativen Entnahme & Kontrolle Guide, um deine Vorräte Winter-fit zu halten! 🌿 Minimal öffnen, systematisch prüfen und zügig handeln – für maximale Qualität!
#Erdmiete #Vorratshaltung #WinterTipps

https://erdeundernte.de/erdmiete-entnahme-kontrolle/

Ein kühler, dunkler und trockener Ort ist der Schlüssel, um Kartoffeln richtig zu lagern. So bleiben sie wochenlang frisch, ohne zu keimen oder grüne Stellen zu bilden. Die Nachbarschaft zu Äpfeln oder Zwiebeln sollte dabei vermieden werden. #kartoffelnlagern #vorratshaltung #lebensmittelretten #kellerliebe #küchentipps #nachhaltigleben #gemüse #haltbar #kochenfüranfänger

https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-richtig-lagern/

@Andiana

Namasté und guten Morgen, liebe Andiana 🙏 🍵 👋

Wenn ich mich richtig erinnere, hattest du vor einiger Zeit die Frage nach #vegan​en Konserven / #Lebensmittel​n zu #Vorratshaltung im Katastrophenfall gefragt?

Aus eigener Erfahrung muss ich leider sagen, dass die üblichen #Konserven dort nicht sehr hilfreich sind, obwohl ich schon seit Jahren für rund vier Wochen nichtvegane (!) Konserven vorhalte. Ich habe sie nur für den Notfall und kurz vor dem Ablaufdatum gebe ich sie an die Nachbarn weiter.

Ansonsten stehen bei mir die bekannten Standard-Lebensmittel (Nudeln, Reis, Mehl, Tütensuppen, Gemüse-Konserven etc.), die ich auch selber verbrauchen kann.

Ich hoffe es natürlich nicht, aber zurzeit scheint es nicht gut um die Zukunft unserer Welt bestellt zu sein. Putin "kümmert" sich um die Nord-Ostsee-Passage, Sozial- und Gesundheitsleistungen werden wohl immer mehr eingeschränkt und es gibt noch viele andere Umstände wie den #Klimawandel, die sich zurzeit ändern.

Wer im #Katastrophenfall vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe wesentlich mehr als nützlich Tipps erwartet, wird vermutlich enttäuscht.

Es ist also kein schlechter Zeitpunkt, sich über die eigene Bevorratung Gedanken zu machen.

Die zwei Quellen der Macht: Eine "feministische" (in Wirklichkeit: humanistische) Theorie der Macht

https://www.youtube.com/watch?v=nSpaEfB4cO0

#Natürlichkeit #Demokratie #Künstlichkeit #Hobbes #Machiavelli #Rousseau #Steinzeit #Sesshaftigkeit #Anthropologie #Anthropology #Grundeigentum #Ökonomie #Vorratshaltung #Übermacht #Ohnmacht #Ressourcen #Kontrolle #Machtgleichheit #Machtasymmetrie #Machtungleichheit #Machtsysmmetrie

Neben Vorratskochen gab es natürlich auch was zu Mittag. #selberkochen #vorratshaltung

"Verwenden Sie irgendwelche Zutaten besonders häufig zum Kochen?"
"Nö!".
#soysauce #Sojasoße #kochen #vorratshaltung

Nachdem die Mehlmangelwirtschaft hier erstmal wieder beendet ist, kann wieder geteigt werden. Alle Sauerteige sind angefrischt, ein Hefevorteig geht vor sich hin und, ähm, der Eimer (in dem ich einen Teil der Vorräte lagern werde) nutzt die Wärme mit zum Trocknen.

#Sauerteig
#LievitoMadre
#Hefeteig
#Vorratshaltung

Nabend.
Gutgemeinte Ansätze ordentlicher #Vorratshaltung sind in diesem Haushalt angesichts von vier vertilgten Tafeln Noisette-Schokolade, die eigentlich vier Wochen halten sollten, aber nur drei Tage geschafft haben, wohl als gescheitert zu verbuchen. 🍫 🍫 🍫 🍫

(bild: Serviervorschlag von Midjourney. darum #KI )

Mein Landwirt von nebenan schickt mir dieses Video mit dem Hinweis, dass wir besser ein paar Vorräte für Januar bunkern sollten. Aber das ist ja nie verkehrt.

https://www.tiktok.com/@alexausalthengstett2/video/7314395357645983008

#vorratshaltung #Landwirtschaft #landwirte #Bauernproteste #Dieselsubvention #agrardiesel #Agrardemo

Heute ging’s ans Eingemachte.

#Einkochen #Einwecken #Vorräte #vorratsspeicherung #vorratshaltung

Kühlkonserve selber herstellen – ganze Mahlzeiten auf Vorrat

https://www.zeit-fuer-gesundheit-trier.de/kuehlkonserve-selber-herstellen/

Kleiner Einblick in die #Vorratshaltung hier:

Nachdem ich immer wieder mit #Lebensmittelmotten zu kämpfen hatte, habe ich vor zwei Jahren oder so in 15 große #Schnappverschlussgläser investiert.

Die etwa 20 kg #Mehl und #Getreide, die ich bei einer #Mehlfahrt üblicherweise einkaufe, passen da nicht komplett rein (und meist sind die Vorräte auch noch nicht ganz leer, wenn ich nachkaufe).

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