#vieilley — Public Fediverse posts
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#Boulange #pain #FermentationLente #BioEtLocal #ReconversionProfessionnelle
Pour son premier Mardi Gras comme boulangère à son propre compte à #Vieilley dans le #Doubs, où elle a ouvert son P’tiot Fournil voilà bientôt un an, Marie-Pierre Merger mitonne des beignets de carnaval selon la recette de sa grand-mère. Entre deux fournées de pains en fermentation longue, façonnés à la main et cuits au feu de bois.