#vegetarisme — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #vegetarisme, aggregated by home.social.
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Je rappelle que d'un point de vue #conditionanimale, le #vegetarisme, c'est le pire truc. #govegan
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J'ouvrirais un restaurant avec que du végétarien à la carte, sauf *un* plat, qui serait super mal fait, avec de la viande vraiment nulle.
Pour faire vivre l'expérience des végés dans les restaurants qui les traitent comme des sous-client⋅es. Au menu, le plat s’appellerait "Je ne veux pas manger végétarien".
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Gladines qui indique sur son menu que la côte de boeuf est compatible avec un régime végétarien. À ce niveau, c'est de l'insulte.
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Puisqu'on parle du Nord, y'a un guide des endroits végé cool à Lille ?
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C'est quoi cette histoire de thon végétarien à base de pois chiche et de tartare d'algues ?! Où est la recette ?
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Je découvre qu'il y a un restaurant indien *vegan* rue Cail à Paris. Quelqu'un ou quelqu'une a testé ? (lien vers leur Insta) http://www.instagram.com/lepetit.veg
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Sismique/Julien Devaureix
Ce que manger de la viande implique vraiment
https://mcinformactions.net/ce-que-manger-de-la-viande-implique-vraiment
#viande #elevage #vegetarisme #alimentation #ecosystemes #urgenceclimatique #L214 -
Conspi : la mode des Bouillons est montée par l'industrie de la viande, pour mettre à la mode des lieux où l'on consomme quasi-exclusivement de la viande et en vendre plus.
On revitalise un truc tradi, surfe sur un Paris mythifié, et crée une expérience agréable et positive centrée sur la viande.
J'ai zéro preuves, mais j'y crois 100%. Après avoir lu Edward Bernays sur la propagande, ça ressemble que trop aux stratégies qu'ils décrit https://blog.whoz.me/lecture/propaganda/
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💪 Vous aussi, vous pouvez contribuer à la récolte de données sur les alimentations végétales, en participant à l'étude #Nutrinet-Santé en tant que végé/végane. 🌱
#végétarisme #végétalisme #véganisme #nutrition #santé #SciencesParticipatives
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L214
Appel pour le sauvetage du siècle
réduire de moitié, d’ici 2030, le nombre d’animaux élevés, pêchés et tués pour la consommation de viandes, poissons, œufs et produits laitiers en France.
https://mcinformactions.net/appel-pour-le-sauvetage-du-siecle
#viande #vegetarisme #alimentation #ecosystemes #L214 -
L'expression "vegan for the animals" est un pléonasme.
#antispécisme #antispeciesism #végane #vegan #végan (à la limite 😅)
et tant qu'on y est : #végé c'est pour #végétarisme
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Ni carnée ni carencée !
C’est en ce mois de Veganuary que vient de paraître ce petit bijou qu’est «Ni carnée ni carencée », un ouvrage synthétique qui déconstruit les idées reçues les plus tenaces concernant le végétalisme.
Très accessible, il a manifestement été conçu pour répondre aux interrogations des personnes concernées de près ou de loin par le sujet : les personnes végé, mais aussi leurs proches, les professionnel⸱les de santé qui les accompagnent, et plus globalement tout le monde en fait !
Il y est bien évidemment question d’équilibre nutritionnel (protéines, vitamine B12, iode, omégas 3…), mais aussi de soja, d’impact environnemental, de pureté militante, de TCA et de politique… entre autres choses.
Rédigé par Marie-Gabrielle Domizi (diététicienne) et Sébastien Demange (médecin généraliste), que j’apprécie pour leur rigueur scientifique et leur naturel sympathique, je ne peux qu’en recommander la lecture à quiconque se poserait des questions sur le végétalisme ou le véganisme. A mettre entre toutes les mains !
« Ni carnée ni carencée », par Marie-Gabrielle Domizi et Sébastien Demange, aux éditions La Plage, 2026.
#Flexitarisme #Nutrition #vegan #véganisme #Végétalisme #Végétarisme -
RE: https://piaille.fr/@Oam_Gui/115841972674052167
🔴 Live lancé !
REACT DOCU' ⏯️ L'adieu à la viande, la grande histoire des végétariens 🌱📜
RDV ici ➡️ https://www.twitch.tv/oamgui
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#végétarisme #alimentation #histoire #documentaire #live #twitch -
Non-Fiction
Végétariens d’hier, d’aujourd’hui et de demain
https://mcinformactions.net/vegetariens-d-hier-d-aujourd-hui-et-de-demain
#viande #vegetarisme #alimentation #ecosystemes -
🗓️ Mercredi - 17H : Réact !⏯️
Documentaire : L'adieu à la viande, la grande histoire des végétariens 🌱📜
👉 À travers les figures qui ont embrassé et défendu ce régime alimentaire, une exploration de la longue et passionnante histoire du végétarisme.
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A Paris, Sandrine Rousseau a ses habitudes chez "Simone", un resto dans sa circo du 13e arrondissement. La députée écolo savoure un verre de "vin naturel" entre deux sessions parlementaires, en accordant un entretien au magazine conservateur Le Point, qui consacre une série aux habitudes gourmandes des élus. Le verre de pinard est à 15 euros, l'entrée et le plat végé affichent respectivement 18 et 25 euros. Les prix parisiens...
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Dermatose bovine : derrière le refus d'abattre les animaux, une simple logique commerciale.
@LucieDelaporte repose le cadre : dans nos sociétés, les animaux sont du matériau, et on n'hésite pas à les tuer en masse dans l'indifférence.
Les indignations actuelles sont des larmes de crocodile. Excellent parti pris, à lire dans @mediapart https://www.mediapart.fr/journal/ecologie/171225/abattage-des-bovins-nos-larmes-de-crocodile
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J'ai un rapport conflictuel avec le #veganisme pour plusieurs raisons, mais sauter le pas du #vegetarisme et arrêter de manger de la viande et du poisson[1] a changé mon rapport à la cause animale *malgré moi*. C'est quand même quelque chose d'amusant à constater. D'ailleurs je me demande vraiment pourquoi on a pas plus de monde végétarien dans la recherche alors que le GIEC est supposé faire consensus.
Mais d'un autre coté on a une série de LSD (La série documentaire) qui commence avec un très bon épisode sur le sujet, notamment avec des témoignages de collègues[2] dont le rapport aux animaux a changé au laboratoire: https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/lsd-la-serie-documentaire/hierarchiser-les-especes-un-systeme-arbitraire-9932998
Et donc pour le coup je le recommande.
#ondesPubliques #végétarisme #véganisme #animaux
[^1]: De toute façon le poisson c'est dégueulasse.
[^2]: BIZARREMENT (non) que des femmes.
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#loup #noai #vegetarisme
Visionnage recommandé.
Je déteste la pub, je ne regarde jamais les spots de pub, je n’ai aucune attirance pour les supermarchés, mais là ils ont fait fort.
https://yewtu.be/watch?v=Na9VmMNJvsA -
Mediapart
Le lobby de la viande s’en prend à une étude proposant de manger moins d’animaux
https://mcinformactions.net/le-lobby-de-la-viande-s-en-prend-a-une-etude-proposant-de-manger-moins-d-226890
#viande #vegetarisme #alimentation -
L'adieu à la viande : la grande histoire des végétariens 🥦🌽🍇
92 min - Disponible jusqu'au 21/01/2026
À la télévision le vendredi 12 décembre à 03:00À travers les figures qui ont embrassé et défendu le végétarisme, ce documentaire propose une exploration de la longue et passionnante histoire de cette pratique alimentaire et des questions qu'elle soulève.
Le végétarisme connaît aujourd’hui un succès inédit en Occident, en particulier auprès des jeunes générations. Si le choix conscient de se passer de chair animale peut sembler une pratique récente, elle n’a rien, pourtant, d’une tendance éphémère et relève d’une histoire longue, souvent méconnue : depuis des millénaires, les humains se posent la question de savoir s’il est juste de tuer les animaux pour s’en nourrir… Des jaïns indiens, premiers végétariens avérés de l’histoire, aux hippies californiens, des philosophes romains aux moines bouddhistes japonais, de la Société végétarienne, née à Londres au XIXe siècle, aux tenants allemands de la "Lebensreform" au tournant du siècle suivant, c’est tour à tour la quête de pureté, le refus de la souffrance animale, le souci de la santé et, plus récemment, les préoccupations écologiques qui ont poussé des individus et des groupes entiers à privilégier une alimentation non carnée.
La place de l'humain
Et si les végétariens d’aujourd’hui s’asseyaient en réalité à la table d’une longue lignée de personnages historiques, dont les réflexions ont contribué à nourrir les pratiques contemporaines ? C’est le postulat de ce passionnant documentaire, qui balaie – sans prosélytisme – plus de trois mille ans d’histoire de cette pratique culturelle, souvent entremêlée de religieux, qu’est l’alimentation. En chemin, on s’arrête sur le destin de figures, illustres ou plus confidentielles, qui ont placé le végétarisme au centre de leur éthique ou contribué à le populariser : les philosophes antique Porphyre de Tyr, Sénèque et Plutarque, le moine saint Benoît, le Mahatma Gandhi, les médecins Anna Kingsford, Harvey Kellogg ou encore Bill Pester, le premier hippie... Historiens de l’alimentation, anthropologues et philosophes d’aujourd’hui explorent toutes les facettes d’une pratique qui pose, depuis son origine, la question cruciale de la place de l’humain dans le monde.
arte.tv/fr/videos/118235-000-A…
#ArteTV #Histoire #Civilisations #Documentaire #vegan #vegetarien #vegetarisme #alimentation -
Arte TV
L’adieu à la viande doc d’ARTE
https://mcinformactions.net/l-adieu-a-la-viande-doc-d-arte
#viande #vegetarisme -
L'adieu à la viande : la grande histoire des végétariens
https://www.arte.tv/fr/videos/118235-000-A/l-adieu-a-la-viande-la-grande-histoire-des-vegetariens/
À travers les figures qui ont embrassé et défendu le végétarisme, ce documentaire propose une exploration de la longue et passionnante histoire de cette pratique alimentaire et des questions qu'elle soulève.
#vegetarisme #vegetalisme #vegan #histoire #civilisation #documentaire #viande
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On m'envoie cette photo et j'arrive à deviner le resto où c'est 🎉 (Et vous ?)
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Mais quel sujet intéressant et qui touche absolument à des réflexions que je porte en moi depuis quelques années. Comment on fait pour aimer les animaux mais aussi les gens qui les mangent? Quelle dissonance cognitive doit-on accepter en tant que végétariens et véganes?
Merci à Élise Desaulniers d'adresser cela sur son indispensable Substack. À lire!
https://edesaulniers.substack.com/p/aimer-les-animaux-et-les-gens-qui
#veganisme #veganism #vegetarisme #animalwelfare #specism #montreal #quebec
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Si vous aimez l'histoire de l'alimentation, le documentaires sur le végétarisme diffusé sur Arte est extrêmement intéressant, ft Bruno Laurioux qui est toujours aussi passionnant sur le Moyen Âge !
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Être écolo jusque dans l’assiette !
En ce jour d’ouverture de la COP30, parlons un peu d’écologie dans l’assiette !
Si la plupart d’entre nous pense volontiers qu’être écolo en terme d’alimentation c’est manger bio, local et zéro déchet, nous somme encore trop peu à considérer le principal levier dont nous disposons, qui est la végétalisation des repas. Et c’est bien dommage, car réduire ou supprimer sa consommation de produits d’origine animale, c’est (de très loin!) l’écogeste individuel qui a le plus d’effet sur l’impact environnemental de nos repas, notamment en réduisant drastiquement les émissions de gaz à effet de serre et les ressources en eau employées, mais aussi en atténuant l’impact sur la biodiversité.
Loin de moi l’idée de vous dissuader de consommer local, bio et zéro déchet ! Ce sont des habitudes tout ce qu’il y a de plus louables et je vous encourage à les maintenir si vous les avez déjà adoptées. Mais pour optimiser l’impact environnemental de son assiette, rien ne vaut la réduction ou suppression de la viande et des produits laitiers, deux catégories d’aliments à l’impact environnemental désastreux.
Cela nécessite de repenser son alimentation en intégrant notamment plus souvent des aliments végétaux riches en protéines et en fer, tel que les légumineuses (pois chiches, lentilles, soja, haricots secs…) et leurs variantes (pâtes de légumineuses, tofu, protéines de pois texturées, flocons de légumineuses…). Ce qui est à la fois plus écolo, moins onéreux et compatible avec une alimentation locale, bio et zéro déchet ! Tout en étant bien évidemment bénéfique en terme de bien-être animal, cela va sans dire.
Il est par contre important d’avoir une certaine vigilance concernant la vitamine B12, car lorsque l’on consomme moins de 7 portions de viande ou de poisson par semaine, on s’expose à un risque de carence lié à un déficit d’apports alimentaires. Dans ce contexte, il suffit de prendre un complément de vitamine B12 (qui est issue de la synthèse bactérienne), en respectant les dosages recommandés selon votre âge. A ce sujet, je renvoie bien volontiers vers les notes scientifiques de l’ONAV sur les besoins en vitamine B12 des personnes flexitariennes, végétariennes et végétaliennes, mais aussi à Végéclic.com, outil en ligne d’aide à la prise en charge médicale de ces mêmes personnes. Et je vous encourage bien sûr à vous faire accompagner par un⸱e médecin ou diététicien⸱ne formé⸱e aux spécificités des alimentations végétales si vous en ressentez le besoin.
Source des visuels :
– Tableau des écogestes individuels : Carbone 4, Alexia Soyeux, rapport « Faire sa part », juin 2019
– Tableau des émissions de gaz à effet de serre par aliment : Our world in data, Hannah Richie, article « You want to reduce the carbon footprint of your food? Focus on what you eat, not whether your food is local », janvier 2020
– Tableau de l’impact environnemental du lait et des alternatives végétales au lait : Our world in data, Hannah Ritchie, article « Dairy vs. plant-based milk: what are the environmental impacts? », janvier 2022
– Arbre décisionnel vitamine B12 : vegeclic.com
Voir également l’étude suivante, qui étudie l’impact environnemental de l’alimentation (émission de GES, consommation d’eau, utilisation des sols, eutrophisation, biodiversité) selon la proportion de produits d’origine animale : Scarborough, P., Clark, M., Cobiac, L. et al. Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nat Food 4, 565–574 (2023) – Je parlais de cette étude ici : https://sohan-tricoire.fr/etre-vegetarien-cest-meilleur-pour-lenvironnement/