#vegetarischerezepte — Public Fediverse posts

Kartoffel-RoteLinsen-Püree mit orientalischem Gemüse, frischem Rosmarin, Kreuz- und Schwarzkümmel – leicht spicy

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Meine #Familie und ich wollen zum wiederholten Mal #vegetarisch werden. Es scheitert immer daran, wenn #vegetarischeRezepte auf unseren Geschmack treffen - vor allem bei den Kindern (wir #eltern finden ja immer was anderes). Die Kinder essen durchaus Gemüse und Salat, aber immer #Ottolenghi und Co. ist ihnen doch zu fremd. Gleichzeitig muss es bei zwei Berufstätigen auch in der Küche praktikabel sein. Habt ihr gute Anlaufstellen bzw. Bücher für den Einstieg für #vegetarischisteinguteranfang?

Im Ofen geschmortes Paprika-Zwiebel-Gemüse, spicy Rosmarin-Bällchen und Pizzaecken

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Vegetarische Frikadellen mit Luigioni, Pilzrahmsauce und Rucola-Salat

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Kartoffel-RoteLinsen-Püree mit orientalischem Gemüse, frischem Rosmarin, Kreuz- und Schwarzkümmel – leicht spicy

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Spaghettini mit italienischer Gemüsesauce

Noch nicht auf der Herr Grün Site aber jetzt schon bei der Süddeutschen Zeitung.

https://sueddeutsche.de/gesundheit/ernaehrung-ein-hauch-spicy-spaghettini-mit-italienischer-gemuesesauce-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090101-230718-99-446705

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@sz

Eine Quiche mit Frühlingszwiebeln und Tomaten

Aus dem neuen Herr Grün Kochbuch »Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor No. 2«

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Rosmarin-Palloncini mit gegrilltem Ziegenkäse und gepfeffertem Orange-Curd

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Spaghettini in cremiger Sauce mit geschmorten Tomaten und frischem Oregano

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Marokkanischer Kartoffelsalat mit Aubergine, Paprika, Kalamata-Oliven, Kreuzkümmel, Knoblauch und einer Vinaigrette aus Öl, Limone und Senf

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Krosse italienische Bulgurbällchen auf leicht spicy Pfannengemüse mit Zucchini und weißen Riesenbohnen

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Spargel auf gegrilltem Feta mit Ingwer und Rhabarber-Zwiebel-Chutney

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#Spaghetti #Bolognese mit #Zucchini. 😋

Die Bolognese haben wir aus #Sojaschnetzel gemacht und als Topping haben wir #Würzhefeflocken und #Hanfsamen verwendet.

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Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

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Spargel mit Blaubeeren, leicht karamellisierter Butter und kleinen Schnittlauch-Pfannkuchen

Aus dem ersten Herr Grün Kochbuch

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Gefüllte Paprika – mit Hirse, Walnüssen und Feta auf Tomaten-Rotweinsauce

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Pasta mit einer leicht spicy Sauce aus Ofenröstgemüse mit frischem Rosmarin und Pilzen

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Jetzt mit Rezept: Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce

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Der Herr Grün alkoholfreie Weihnachts-Gin

Anmerkung: Es handelt sich bei meinem Weihnachts-Gin um einem alkoholfreien Gin-Sirup. Er ist relativ schnell zubereitet.

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Kleine Schokoberge gefüllt mit einer Orangenlikör-Kokos-Schokoladencreme

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