home.social

#vege — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #vege, aggregated by home.social.

  1. #kasvisruoka #vege #kasvimaa Eli oman maan lehtikaalia silputtuna. Myös riisiä kaukomailta, soijarouhettakin. (Sen olis voinut korvata vaikka härkäpavuilla ja riisin ohralla. Ehkä seuraavalla kerralla, nyt aasialaisittain..)

    Makutuntuma ensin hiukan outo, kun ei ole perinteistä valkokaalista ja jahelihasta riisin kanssa tehtyä. Pari porkkanaakin raastoin ja pätkän japaninretikkaa ruuansulatusenstyymiksi.

    Maustelin, siirappia kaaliruokiin on mun juttuni. Valkopippuria, pansuolaa (mummon verenpaineet), ja ripaus monipippurisekoitusta. Riisin keitinveteen kasvisliemikuutio.

    Ja makua todellakin on koska lehtikaali oli voimakkaan makuinen terhakka yksilö.

    Ei pahaa. Makutuntumat ovat usein konservatiivisia, mutta minä kun en ole ikinä ollut mikään mamman tissiposki, niin täällä on yhä kokeileva keittiömestari vauhdissa. Koska mä voin! Ei ole kukaan urputtamassa ja nyrkkejään heristelemässä 😄 lallatilaa..

    Ai niin, omppohilloa korvaamaan kananmunaa. Sekin tuo oman kivan säväyksensä..
    Hyvin on rakenne hyytynyttä.

  2. Alan kyllästymäön parsakaaliin. Mitäs kaikkia vihreitä kasviksia onkaan? Lehtikaali ja selleri ei oo ruokaa mut muuten?
    #kasvisruoka #vege #kokkailu #ruoka

  3. 🥗 Essai de #tteokbokki, la fameuse street food coréenne. Des tteok (galettes de riz courtes et épaisses, achetées), du piment gochugaru, pâte de piment gochujang, sauce soja, graines de sésame, cives, bouillon de légumes. Le texture et le goût sont intéressants. #떡볶이 #food #photography #coree #korea #cooking #mastofood #miam #vegan #vege #vegetarian #cuisine #foodphotography