#veganuary2024 — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #veganuary2024, aggregated by home.social.
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#Veganuary2024 ends today, the suffering & slaughter worldwide do not. Please be #vegan.
#WeAnimalsMedia:
“No matter where in the world you go, 1 truth will always be present: for every 🐄 producing 🥛 for human consumption, there is a calf somewhere going without – or one who was killed, considered nothing more than a waste product of this industry. These visuals offer a glimpse into the lived experiences of animals inside the farms of the world’s largest dairy producer.”
https://weanimalsmedia.org/2024/01/19/documenting-dairy-farming-in-india/ -
Soon, #veganuary2024 is over, but here is my last post! Tonight I cooked the #Korean dish #BiBimBap 😃
See the first picture of the dinner table with different bowls and plates filled with fried tofu, oat rice, cucumber, pickled carrot sticks, spinach, bean sprouts and gochujang sauce!
I can say it was delicious! As yummy as if I had gone to a Korean restaurant 😋 -
Heute ist schon der 30. Tag im Veganuary. Wir haben für euch eine vegane Variation für Gulasch 🤩
Unser Kartoffelgulasch ist aromatisch, tomatig und einfach lecker. 💚Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/kartoffelgulasch
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Seitan Roast
I made this roast today and we really enjoyed it. Unfortunately I don't have any pink peppercorns so I used black tellicherry. It has an unusual soft, though not spongy or mushy texture, which we really liked.
Served with roasted halved garlic head, roasted onion quarters, some red quinoa, roasted parsnips and a pile of greens, peas and finely chopped kale.https://www.slavicvegan.com/2020/01/27/seitan-roast-with-pink-peppercorn-glaze/
#Recipe #Veganuary2024 #wholeFoodPlantBased #WFPB #veganRecipe #EllieKPosts @wfpb @vegan
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Wir schlafen Sonntags gerne aus. 😊Beim späten Frühstück dürfen Pancakes dann nicht fehlen. 🥞
Unser Rezept ist mit Banane, die macht die Pancakes schön fluffig. 🍌🤩
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/pancakes
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Heute gibt es leckere Bohnen-Gulaschsuppe. ❤️
Dafür haben wir grobe Sojaschnetzel, Kidneybohnen und grüne Bohnen verwendet. Das ist nicht nur sehr proteinreich sondern auch wirklich lecker. 😋
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/bohnen-gulaschsuppe
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Here is some more inspiration for #veganfood !
For breakfast: #Porridge with wheatgrass (making it green!) and red apple sauce - on the side: German "Sauerkraut"
For dinner: #vegan potato gratin (using vegan butter and oat cream) with lemon and thyme with falafel
For lunch: Oven roasted red pointed #cabbage , fried mushrooms, oat cream sauce with onion served with quinoa
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Habt ihr schon mal Rezepte mit Hirse ausprobiert?
Falls nicht, haben wir ein sehr einfaches & leckeres Einsteiger-Rezept für euch: Unsere Hirse-Kartoffel-Taler 😍Hirse ist eine alternative Getreidesorte, die reich an Ballaststoffen, Proteinen & komplexen Kohlenhydraten ist. Zudem ist sie glutenfrei. 😊
Zu den Hirse-Kartoffel-Taler passt ein Rote-Beete-Salat, Linsensalat oder Blattsalat. ❤️
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/hirse-kartoffel-taler
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Seid ihr auch manchmal kochfaul, wollt aber trotzdem etwas leckeres Selbstgekochtes essen? Da kommt unser veganes Ofengemüse genau richtig. 😋
Klassisch könnt ihr es mit Kartoffeln, Kürbis, Karotten und etwas Räuchertofu zubereiten. Es geht aber auch mit Steckrüben und Roter Bete. Je nachdem wie ausgefallen ihr es möchtet.
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/winter-ofengemuese
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I know I haven't posted in a while now during #veganuary - but here some yummy #vegan dishes I've been eating lately!
First: home cooked vegetable #wok with smoked #tofu topped with sesame seeds
Today I ate in a café - a vegan #salad with #quinoa, sun dried tomatoes, parsley, chickpeas in ajvar relish sauce, edamame beans, grilled paprika and artichoke - topped with pesto sauce. Luckily I could get the salad vegan even though there was no vegan alternative on the menu!
#veganfood #veganuary2024 -
Jetzt im Januar haben Karotten Saison. 🥕
Wir haben daraus ein tolles Rezept für Nuggets gezaubert. Die sind schnell gemacht und wirklich lecker. 😋
Dazu passen Pommes, Kartoffel-Wedges oder Smashed Potatoes. 🤩
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/karotten-nuggets
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Der Veganuary läuft nun schon 20 Tage!
Heute wollen wir euch von veganen Spätzle begeistern. Zu Kaufen gibt's die ja standardmäßig, aber selbst gemacht schmeckt es doch nochmal besser. 🤩Mit den Spätzle könnt ihr dann ganz einfach unsere Spitzkohl-Spätzle-Pfanne nachkochen. Die ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. 😋🌱
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/spitzkohl-spaetzle-pfanne
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Mögt ihr frisches Weißkraut? Also wir kochen gerne damit. 😍
Mit Kartoffeln gibt es ein leckeres, gesundes und saisonales Gericht - eine Kartoffel-Weißkohl-Pfanne. 😋Weißkohl enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6 & Antioxidantien. Damit es leichter verdaulich wird, könnt ihr es stampfen bevor ihr es in die Pfanne gebt oder etwas Kümmel dazu geben. 😊
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/kartoffel-weisskohl-pfanne
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Uni Gießen macht Veganuary: Keine Tierprodukte in der Mensa - #Video
Toller Bericht der Mut macht!
#ernährung #ernährungswende #Agrarwende #veganuary2024 #veganuary #unigiessen #gießen
https://www.hessenschau.de/tv-sendung/uni-giessen-macht-veganuary-keine-tierprodukte-in-der-mensa,video-192332.html
#gesundheit #klima #klimakatastrophe #Fleisch #tiere #Tierindustrie #schweine #rinder #kälber #hühner #Käse #Ei #Milch #mensa #Tierprodukte #zukunft -
Using weapons to kill defenseless animals doesn't show strength, it shows a lack of empathy. Aim for compassion instead 🎯
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Beneath the Wood is a Viva! award-winning vegan sanctuary based in Wales that provides permanent homes for dogs with behaviour issues, pigs, sheep, cats and horses ❤️
https://herbivore.club/actions-for-animals/beneath-the-wood-sanctuary
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By taking just a moment to sign a petition, you can add your name to thousands calling for change.
https://herbivore.club/actions-for-animals/sign-our-petitions
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Watching a majestic orca swim in the wild is awe-inspiring; confining them to tanks is heartbreaking.
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Being violent towards the most vulnerable animals is a cowardly act. True strength is standing up for the most vulnerable and protecting them from harm. Go vegan.
🎨 vegansidekick
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Mögt ihr Kürbis? Dann werdet ihr unsere Kürbis Mac’n’Cheeze lieben. 😋❤️
Ihr könnt eigentlich jeden Kürbis dafür wählen, den ihr gerade zu Hause habt. Wir kochen es gerne mit Hokkaido- oder Butternuss-Kürbis. 🎃
Kürbis ist zudem ein nährstoffreiches Gemüse und enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. 👌
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/kuerbis-mac-n-cheeze
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Es ist Zeit für ein leckeres Gratin - wie wäre es mit einem Rosenkohl-Kartoffel-Gratin. Wir lieben es! 😋❤️
Rosenkohl ist eine gute Quelle für verschiedene Nährstoffe, einschließlich Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium & Kalium und zudem ein sehr leckeres Wintergemüse.
Wer keinen Rosenkohl mag, kann stattdessen auch unser Kartoffel-Gratin versuchen. 😍
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/rosenkohl-kartoffel-gratin
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Mögt ihr Risotto? Klassisch ist es oft mit Champignons oder Tomaten. Wir haben eine Version mit Roter Bete für euch. 😋
Rote Bete ist nicht nur ein schön rotfarbiges Wintergemüse, sondern liefert auch viele Vitamine & Mineralstoffe, darunter Vitamin C, Folsäure, Vitamin B6, Eisen, Magnesium, Kalium & Mangan.
Wir essen gerne Rote Bete. Wenn nicht im Risotto, dann auch gerne als Rote-Bete-Salat. 😍
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/rote-bete-risotto
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Wenn es draußen kalt ist, isst man gerne Suppe, zudem hat Suppengemüse wie Lauch, Karotten und Sellerie momentan Saison. 🍜 Wir lieben klassischen Eintopf mit Kartoffeln. ❤️
Wer möchte, kann dazu auch mal eine vegane Alternative zu Wiener Würstchen probieren. 😍 🌱
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/klassischer-eintopf
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Heute ist Montag - da bietet sich eine leckere, schnelle Pasta an. Wir empfehlen euch Nudeln mit Spinat zu probieren. 😊
Wir hoffen ihr mögt Pasta-Gerichte auch so gerne wie wir. 😍 🌱
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/spinat-bohnen-pasta
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Heute gibt's Tofu! Wir sind absolute Tofu-Fans und denken, dass es für jeden eine Tofu-Zubereitungsart gibt, durch die der Tofu lecker schmeckt. 😋🌿
Wenn ihr Paniertes mögt, dann sind unsere Tofu-Sticks ein Muss.Zu den Tofu-Sticks passen Pommes oder Kartoffel-Wedges und dazu ein leckerer Salat wie Kraut-Salat. 🌱
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/tofu-sticks
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„Kaputt gemolken“: So viele #Kühe müssen jedes Jahr in Deutschland für unsere #Milch sterben - Dem BR zufolge werden in Deutschland jedes Jahr rund 1,7 Millionen "#Milchkühe" aussortiert. Sie werden geschlachtet oder in der #Tierkörperverwertung entsorgt. Der Grund: Die Kühe sind krank, verletzt, oder geben nicht mehr genug #Milch ab – damit sind sie für die Milchproduktion wertlos. Glückliche #Kühe, die friedlich auf einer grünen Wiese grasen? Die Realität in der konventionellen #Milchindustrie sieht anders aus: Die Tiere werden unter miserablen Bedingungen gehalten und müssen Unmengen Milch abgeben – viele Milchkühe halten das nicht lange aus.
https://utopia.de/milchkuehe-aussortiert-milch-138419/
#Käse #landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie #Fleisch #veganuary2024 #vegan #Agrarkriminalität #biodiversität #artenschutz #qualzucht #kälber #rinder #käse #Käseparadox #vegetarisch #Milchindustrie -
Pfannkuchen in vegan? Ja, das geht und ist leichter als gedacht.
An Tag 5 des Veganuarys präsentieren wir euch unser Pfannkuchen-Rezept. Schnell, einfach und lecker. 😊
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/pfannkuchen
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Verschiedene Discounter bringen zum #veganuary2024 neue vegane Produkte auf den Markt.
Kommentare: 3.....2.....1.....
"Ihhhgitt alles Chemie!!11!"Man könnt auch nen #Wissenschaftler fragen und in #Metastudien schauen. Aber da stehen leider nur #Fakten, nicht das was man gern liest.
Mit freundlicher Genehmigung finden Sie nachfolgend einen Beitrag von Prof. Dr. rer. nat. Martin #Smollich vom Institut für #Ernährungsmedizin in Lübeck zur oft absurden Diskussion um hochverarbeitete #Lebensmittel.Hochverarbeitete Lebensmittel: Sie sind nicht alle gleich!
Hochverarbeitete Lebensmittel (ultraprocessed foods, #UPF) haben einen schlechten Ruf: Angeblich sollen sie allein deshalb „#ungesund“ sein, weil sie hochverarbeitet sind – unabhängig vom Nährstoff- oder Kaloriengehalt. #Ernährungswissenschaftlich ist das ziemlich absurd.
https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/hochverarbeitete-lebensmittel-fleischalternativen-haben-ein-gutes-naehrwertprofil/
#ernährung #ernährungswende #Agrarwende #govegan #vegan #veganuary #fakten #fakenews #Wissen statt #Glauben -
Wie wärs mit einer warmen Suppe! 🎃
Unsere vegane Kürbis-Kartoffel-Suppe ist aromatisch, cremig und einfach lecker.
Zudem ist sie auch noch gesund! Kürbis ist reich an Beta-Carotin (Vitamin A-Vorstufe), während Kartoffeln eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium sind.
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/kuerbis-kartoffel-suppe
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Habt ihr schon Vorsätze fürs neue Jahr? Wie wärs mit dem Veganuary?
Wir haben dieses Jahr viele vegane Gerichte zum Veganuary für euch vorbereitet! 😊Vegan zu werden ist ein Vorsatz für das neue Jahr, der nicht nur euch selbst gesünder leben lässt. Dieser Vorsatz ist auch gut für die Umwelt und die Tiere!
Seid ihr dabei?Unser Scrambled Tofu ist perfekt hierfür.
Ihr findet das Rezept hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/scrambled-tofu
