#vegantest — Public Fediverse posts

#vegantest Greenforce Leberkäse – Lässt sich gut grillen, riecht nur sehr dezent und schmeckt eher nach warmer Fleischwurst als nach Leberkäse. Weicher als Leberkäse. Kein Produkt, welches ich im Leben vermisst habe, aber da es das einzige seiner Art ist füllt es natürlich eine Lücke, bis (hoffentlich) deutlich bessere Produkte nachgeschoben werden. Immerhin ist es nicht versalzen, was ja der Signature-Geschmack von Greenforce ist.

#greenforce #Leberkäse #food #vegan

#vegantest Lidl Vemondo Cevapcici – Weich, breiig, sehr unscheinbar gewürzt: Zumindest kalt verzehrt kann mich das nicht überzeugen. Der hervorragende Bratwurstsenf von Karls muss zur Rettung einschreiten.

Gesichtsausdruck: 😐

2 von 5 Sternchen

#vegan #food #Cevapcici #Vemondo

#vegantest (2/4) #Vemondo veganer Aufschnitt Mortadella

Geruch ist leicht leberwurstartig. Optisch überzeugend. Handgefühl ist nicht wie Wurst, sondern wie fester Schaum. Kaut sich nicht gut: Die Scheiben sind zu fest geliert. Geschmacklich setzt sich das Leberwurstgefühl fort. Säure existiert gar nicht. Intensiver, leider unangenehmer, Nachgeschmack.

Gesichtsausdruck: 😖

1 von 5 Sternchen.

#vegan #food #Mortadella #Lyoner #Vemondo #Wurst #Aufschnitt

#vegantest (1/4) Es treten 3 Lyoner-Varianten gegeneinander an:

Lidl #Vemondo veganer Aufschnitt Mortadella

10,71 Cent pro Scheibe

EDEKA #MYVEGGIE VEGANER AUFSCHNITT NACH ART LYONER

21,8 Cent pro Scheibe

#Rügenwalder Veganer SCHINKEN SPICKER Mortadella

31,8 Cent pro Scheibe

Nährwerte in obiger Reihenfolge:

Kcal 81 / 155 / 118
Fett 4,7g / 11,7g / 9g
Zucker 0,3g / 2,9g / 1,5g
Eiweiß 3,7g / 8,1g / 2,2g

MyVeggie erreicht ca. 50% der Nährwerte von Tierwurst.

#vegan #food #Mortadella #Lyoner

#vegantest #Herbasch No. 2 Die Gedämpfte (nach Lyoner Art) ( https://shop.herbasch.de ) – Optisch eine schöne homogene Struktur mit vielen kleinen Löchern, die sofort "Leberkäse" schreit, auch wenn es heller ist und ohne Kruste. Geschmacklich die Herbasch-typische süßlich-rauchige Note plus Lyoner/Fleischwurst-Geschmack. Mundgefühl schreit allerdings "Leberkäse". 4 von 5 Sternchen.

Gibt es auch als Bockwurst: https://www.tiktok.com/@bastian.vegan/video/7219242267066846470?lang=de-DE

#vegan #food #Lyoner #Fleischwurst #Fleischkäse #Leberkäse

#vegan #vegantest Test: Lidl Vemondo vegane Bratwurst. Wieder ein Produkt, welches niemals die Herstellertests hätte überleben dürfen. Die "Haut" trennt sich in der Pfanne sofort von der Wurst. Die Wurst nässt. Von Braten kann keine Rede sein, es kocht eher. Der Geruch ist angenehm kümmelig, der Geschmack ebenso. Beim ersten Bissen. Danach bleibt nur noch Salz übrig: Genau wie Greenforce ist auch diese Bratwurst völlig versalzen. 1/5 Sternchen. Nie wieder.

#lidl #vemondo #bratwurst #food

#vegan #vegantest: Lidl #Vemondo veganer Streichgenuss mit Kräutern. Sogar fermentiert! Aber das ist ein ganz merkwürdiges Produkt. Der Geruch ist toll: Leicht säuerlich und nach Kräutern. Die Textur ist merkwürdig glatt und entwickelt im Mund das unangenehme Fettgefühl, was ich auch beim Feta von Bedda bekommen (weil: 24% Kokosnussöl). Geschmacklich ist es säuerlich und nach der Säure kommt nichts, außer man nuckelt ein wenig auf einem Kräuterfetzen herum. Sehr schwach. #Frischkäse #food

#vegan #vegantest Test #Rügenwalder #Mettwurst

Optik: Passt, könnte etwas roter sein, wirkt zu homogen.

Textur: Fein und homogen. Etwas zu fein und homogen. Positiv dadurch: Nichts bleibt in den Zähnen hängen.

Geschmack: Eher mild. Es dominiert sehr stark der Geschmack von Zwiebelpulver. Mit Pfeffer und echten Zwiebeln oben drauf bleibt vom Eigengeschmack nichts mehr übrig.

Überraschend ist, dass 100g nur 67 Kalorien haben.