#vegantest — Public Fediverse posts
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@joergi Ich poste meine Sachen unter #vegantest , mache aber seit einiger Zeit dort deutlich weniger als früher, weil ich nach einem Umzug einen vegan-unfreundlichen Edeka vor der Tür habe und somit kaum neue Produkte erhalte. Immerhin haben wir mittlerweile manchmal Alpro 😂
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@joergi Ich poste meine Sachen unter #vegantest , mache aber seit einiger Zeit dort deutlich weniger als früher, weil ich nach einem Umzug einen vegan-unfreundlichen Edeka vor der Tür habe und somit kaum neue Produkte erhalte. Immerhin haben wir mittlerweile manchmal Alpro 😂
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@joergi Ich poste meine Sachen unter #vegantest , mache aber seit einiger Zeit dort deutlich weniger als früher, weil ich nach einem Umzug einen vegan-unfreundlichen Edeka vor der Tür habe und somit kaum neue Produkte erhalte. Immerhin haben wir mittlerweile manchmal Alpro 😂
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@joergi Ich poste meine Sachen unter #vegantest , mache aber seit einiger Zeit dort deutlich weniger als früher, weil ich nach einem Umzug einen vegan-unfreundlichen Edeka vor der Tür habe und somit kaum neue Produkte erhalte. Immerhin haben wir mittlerweile manchmal Alpro 😂
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@joergi Ich poste meine Sachen unter #vegantest , mache aber seit einiger Zeit dort deutlich weniger als früher, weil ich nach einem Umzug einen vegan-unfreundlichen Edeka vor der Tür habe und somit kaum neue Produkte erhalte. Immerhin haben wir mittlerweile manchmal Alpro 😂
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#vegantest #vegan Bei Rewe entdeckt. Der "Vegane Snack Salami-Art" riecht leicht nach Bifi, entpuppt sich aber dann nur als übliche kräftig gewürzte Seitan-Zubereitung. Ganz anders dagegen die Räucherfisch-Variante: Fettig, salzig, fischig. Etwas zu fester Biss, aber geschmacklich mal etwas anderes – und hat nur 54kcal.
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#vegantest #vegan Bei Rewe entdeckt. Der "Vegane Snack Salami-Art" riecht leicht nach Bifi, entpuppt sich aber dann nur als übliche kräftig gewürzte Seitan-Zubereitung. Ganz anders dagegen die Räucherfisch-Variante: Fettig, salzig, fischig. Etwas zu fester Biss, aber geschmacklich mal etwas anderes – und hat nur 54kcal.
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#vegantest #vegan Bei Rewe entdeckt. Der "Vegane Snack Salami-Art" riecht leicht nach Bifi, entpuppt sich aber dann nur als übliche kräftig gewürzte Seitan-Zubereitung. Ganz anders dagegen die Räucherfisch-Variante: Fettig, salzig, fischig. Etwas zu fester Biss, aber geschmacklich mal etwas anderes – und hat nur 54kcal.
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#vegantest #vegan Bei Rewe entdeckt. Der "Vegane Snack Salami-Art" riecht leicht nach Bifi, entpuppt sich aber dann nur als übliche kräftig gewürzte Seitan-Zubereitung. Ganz anders dagegen die Räucherfisch-Variante: Fettig, salzig, fischig. Etwas zu fester Biss, aber geschmacklich mal etwas anderes – und hat nur 54kcal.
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#vegantest #vegan Bei Rewe entdeckt. Der "Vegane Snack Salami-Art" riecht leicht nach Bifi, entpuppt sich aber dann nur als übliche kräftig gewürzte Seitan-Zubereitung. Ganz anders dagegen die Räucherfisch-Variante: Fettig, salzig, fischig. Etwas zu fester Biss, aber geschmacklich mal etwas anderes – und hat nur 54kcal.
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@rstockm als Erweiterung deiner Veggie-Bratwurst-Infosammlung der Hinweis auf den Hashtag #vegantest
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@rstockm als Erweiterung deiner Veggie-Bratwurst-Infosammlung der Hinweis auf den Hashtag #vegantest
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@rstockm als Erweiterung deiner Veggie-Bratwurst-Infosammlung der Hinweis auf den Hashtag #vegantest
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@rstockm als Erweiterung deiner Veggie-Bratwurst-Infosammlung der Hinweis auf den Hashtag #vegantest
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@rstockm als Erweiterung deiner Veggie-Bratwurst-Infosammlung der Hinweis auf den Hashtag #vegantest
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DER SPIEGEL (€): Grillen: 32 vegane Grillprodukte im Test – diese lohnen sich wirklich https://www.spiegel.de/effilee/essen/grillen-32-vegane-grillprodukte-im-test-diese-lohnen-sich-wirklich-a-122bb6e6-c55d-4bc6-b825-20398b6ad65e
(Ich tagge mal #vegantest, auch wenn „normale“ vegetarische Produkte dabei sind … wünscht mir Glück …) -
DER SPIEGEL (€): Grillen: 32 vegane Grillprodukte im Test – diese lohnen sich wirklich https://www.spiegel.de/effilee/essen/grillen-32-vegane-grillprodukte-im-test-diese-lohnen-sich-wirklich-a-122bb6e6-c55d-4bc6-b825-20398b6ad65e
(Ich tagge mal #vegantest, auch wenn „normale“ vegetarische Produkte dabei sind … wünscht mir Glück …) -
DER SPIEGEL (€): Grillen: 32 vegane Grillprodukte im Test – diese lohnen sich wirklich https://www.spiegel.de/effilee/essen/grillen-32-vegane-grillprodukte-im-test-diese-lohnen-sich-wirklich-a-122bb6e6-c55d-4bc6-b825-20398b6ad65e
(Ich tagge mal #vegantest, auch wenn „normale“ vegetarische Produkte dabei sind … wünscht mir Glück …) -
DER SPIEGEL (€): Grillen: 32 vegane Grillprodukte im Test – diese lohnen sich wirklich https://www.spiegel.de/effilee/essen/grillen-32-vegane-grillprodukte-im-test-diese-lohnen-sich-wirklich-a-122bb6e6-c55d-4bc6-b825-20398b6ad65e
(Ich tagge mal #vegantest, auch wenn „normale“ vegetarische Produkte dabei sind … wünscht mir Glück …) -
DER SPIEGEL (€): Grillen: 32 vegane Grillprodukte im Test – diese lohnen sich wirklich https://www.spiegel.de/effilee/essen/grillen-32-vegane-grillprodukte-im-test-diese-lohnen-sich-wirklich-a-122bb6e6-c55d-4bc6-b825-20398b6ad65e
(Ich tagge mal #vegantest, auch wenn „normale“ vegetarische Produkte dabei sind … wünscht mir Glück …) -
#vegantest Jay & Joy Albert: Bereits seit Tagen duftet mein Kühlschrank nach Käse und zwar so, wie reifer Kuh-Weichkäse duftet. Ausgepackt hat man einen kleinen, etwas feuchten (oder SEHR glatten?), sehr weichen, Laib vor sich, mit sehr weicher Rinde und nah am zerfließen. Geschmacklich ist das Ganze intensiv, aber nie aufdringlich. Die Zutaten sind gewohnt clean: Soja, Cashew, Salz, Fermentationskulturen. Damit verdient sich dieser Käse 5 von 5 Sternchen.
https://www.jay-joy.com/collections/affine/products/albert-alternative-vegetale-au-camembert-100g
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#vegantest Jay & Joy Albert: Bereits seit Tagen duftet mein Kühlschrank nach Käse und zwar so, wie reifer Kuh-Weichkäse duftet. Ausgepackt hat man einen kleinen, etwas feuchten (oder SEHR glatten?), sehr weichen, Laib vor sich, mit sehr weicher Rinde und nah am zerfließen. Geschmacklich ist das Ganze intensiv, aber nie aufdringlich. Die Zutaten sind gewohnt clean: Soja, Cashew, Salz, Fermentationskulturen. Damit verdient sich dieser Käse 5 von 5 Sternchen.
https://www.jay-joy.com/collections/affine/products/albert-alternative-vegetale-au-camembert-100g
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#vegantest Jay & Joy Albert: Bereits seit Tagen duftet mein Kühlschrank nach Käse und zwar so, wie reifer Kuh-Weichkäse duftet. Ausgepackt hat man einen kleinen, etwas feuchten (oder SEHR glatten?), sehr weichen, Laib vor sich, mit sehr weicher Rinde und nah am zerfließen. Geschmacklich ist das Ganze intensiv, aber nie aufdringlich. Die Zutaten sind gewohnt clean: Soja, Cashew, Salz, Fermentationskulturen. Damit verdient sich dieser Käse 5 von 5 Sternchen.
https://www.jay-joy.com/collections/affine/products/albert-alternative-vegetale-au-camembert-100g
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#vegantest Jay & Joy Albert: Bereits seit Tagen duftet mein Kühlschrank nach Käse und zwar so, wie reifer Kuh-Weichkäse duftet. Ausgepackt hat man einen kleinen, etwas feuchten (oder SEHR glatten?), sehr weichen, Laib vor sich, mit sehr weicher Rinde und nah am zerfließen. Geschmacklich ist das Ganze intensiv, aber nie aufdringlich. Die Zutaten sind gewohnt clean: Soja, Cashew, Salz, Fermentationskulturen. Damit verdient sich dieser Käse 5 von 5 Sternchen.
https://www.jay-joy.com/collections/affine/products/albert-alternative-vegetale-au-camembert-100g
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#vegantest Jay & Joy Albert: Bereits seit Tagen duftet mein Kühlschrank nach Käse und zwar so, wie reifer Kuh-Weichkäse duftet. Ausgepackt hat man einen kleinen, etwas feuchten (oder SEHR glatten?), sehr weichen, Laib vor sich, mit sehr weicher Rinde und nah am zerfließen. Geschmacklich ist das Ganze intensiv, aber nie aufdringlich. Die Zutaten sind gewohnt clean: Soja, Cashew, Salz, Fermentationskulturen. Damit verdient sich dieser Käse 5 von 5 Sternchen.
https://www.jay-joy.com/collections/affine/products/albert-alternative-vegetale-au-camembert-100g
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#vegantest Greenhorn Meerettich-Aufstrich – Kokosfett-Basis, zzgl Sonnenblumenöl: 22% Fett, aber immerhin fermentiert und mit 10% Meerettich versehen. Das erste Probieren offenbart ein Problem: Der Meerettich wirkt gezähmt. Es kommt kein "Biss" durch. Beim weiteren Probieren kommt ein zweites Problem hinzu: Die Säure überlagert den Meerettich und dominiert den Geschmack.
★★☆☆☆
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#vegantest Greenhorn Meerettich-Aufstrich – Kokosfett-Basis, zzgl Sonnenblumenöl: 22% Fett, aber immerhin fermentiert und mit 10% Meerettich versehen. Das erste Probieren offenbart ein Problem: Der Meerettich wirkt gezähmt. Es kommt kein "Biss" durch. Beim weiteren Probieren kommt ein zweites Problem hinzu: Die Säure überlagert den Meerettich und dominiert den Geschmack.
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#vegantest Greenhorn Meerettich-Aufstrich – Kokosfett-Basis, zzgl Sonnenblumenöl: 22% Fett, aber immerhin fermentiert und mit 10% Meerettich versehen. Das erste Probieren offenbart ein Problem: Der Meerettich wirkt gezähmt. Es kommt kein "Biss" durch. Beim weiteren Probieren kommt ein zweites Problem hinzu: Die Säure überlagert den Meerettich und dominiert den Geschmack.
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#vegantest Greenhorn Meerettich-Aufstrich – Kokosfett-Basis, zzgl Sonnenblumenöl: 22% Fett, aber immerhin fermentiert und mit 10% Meerettich versehen. Das erste Probieren offenbart ein Problem: Der Meerettich wirkt gezähmt. Es kommt kein "Biss" durch. Beim weiteren Probieren kommt ein zweites Problem hinzu: Die Säure überlagert den Meerettich und dominiert den Geschmack.
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#vegantest Greenhorn Meerettich-Aufstrich – Kokosfett-Basis, zzgl Sonnenblumenöl: 22% Fett, aber immerhin fermentiert und mit 10% Meerettich versehen. Das erste Probieren offenbart ein Problem: Der Meerettich wirkt gezähmt. Es kommt kein "Biss" durch. Beim weiteren Probieren kommt ein zweites Problem hinzu: Die Säure überlagert den Meerettich und dominiert den Geschmack.
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#vegantest #vegan Irgendwann in den letzten zwei Jahren wurden aus den #züger Cottage Drops die Cottage Pearls inklusive veränderter Rezeptur. Aus den gräulichen Perlen und der weißen Suppe wurde nun eine schöne, weiße, cremige Mischung. Geschmacklich geht immer noch mehr, mir fehlt z.B. die Frische und Säure, die ein bisschen Fermentation in das Produkt bringen könnte, aber zusammen mit ein paar Kräutern macht das Produkt Spaß. Immerhin 😁.
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#vegantest #vegan Irgendwann in den letzten zwei Jahren wurden aus den #züger Cottage Drops die Cottage Pearls inklusive veränderter Rezeptur. Aus den gräulichen Perlen und der weißen Suppe wurde nun eine schöne, weiße, cremige Mischung. Geschmacklich geht immer noch mehr, mir fehlt z.B. die Frische und Säure, die ein bisschen Fermentation in das Produkt bringen könnte, aber zusammen mit ein paar Kräutern macht das Produkt Spaß. Immerhin 😁.
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#vegantest #vegan Irgendwann in den letzten zwei Jahren wurden aus den #züger Cottage Drops die Cottage Pearls inklusive veränderter Rezeptur. Aus den gräulichen Perlen und der weißen Suppe wurde nun eine schöne, weiße, cremige Mischung. Geschmacklich geht immer noch mehr, mir fehlt z.B. die Frische und Säure, die ein bisschen Fermentation in das Produkt bringen könnte, aber zusammen mit ein paar Kräutern macht das Produkt Spaß. Immerhin 😁.
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#vegantest #vegan Irgendwann in den letzten zwei Jahren wurden aus den #züger Cottage Drops die Cottage Pearls inklusive veränderter Rezeptur. Aus den gräulichen Perlen und der weißen Suppe wurde nun eine schöne, weiße, cremige Mischung. Geschmacklich geht immer noch mehr, mir fehlt z.B. die Frische und Säure, die ein bisschen Fermentation in das Produkt bringen könnte, aber zusammen mit ein paar Kräutern macht das Produkt Spaß. Immerhin 😁.
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TAGESSCHAU: Wie der Geschmack in veganen Käse kommt https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/ernaehrung-kaese-vegan-lebensmittelindustrie-100.html
Fand ich bisher alles wenig überzeugend … Tipps?
#veganTest -
TAGESSCHAU: Wie der Geschmack in veganen Käse kommt https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/ernaehrung-kaese-vegan-lebensmittelindustrie-100.html
Fand ich bisher alles wenig überzeugend … Tipps?
#veganTest -
TAGESSCHAU: Wie der Geschmack in veganen Käse kommt https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/ernaehrung-kaese-vegan-lebensmittelindustrie-100.html
Fand ich bisher alles wenig überzeugend … Tipps?
#veganTest -
TAGESSCHAU: Wie der Geschmack in veganen Käse kommt https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/ernaehrung-kaese-vegan-lebensmittelindustrie-100.html
Fand ich bisher alles wenig überzeugend … Tipps?
#veganTest -
TAGESSCHAU: Wie der Geschmack in veganen Käse kommt https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/ernaehrung-kaese-vegan-lebensmittelindustrie-100.html
Fand ich bisher alles wenig überzeugend … Tipps?
#veganTest -
#vegantest Die vegane Fleischerei:
Verschiedene Salami-Varianten (am Stück): Seitan-Basis, Festigkeit zwischen Wheaty und dem Heirler Landjäger. Außen hübsch dekoriert, z.B. mit Pfeffer. Insgesamt aber für den Preis doch enttäuschend und zu sehr "Standard-Seitan".
Champignon-Lyoner (am Stück): Zu mild im Geschmack, strukturell Schulnote 3, aber das geht auch etwas "brüchiger" und weniger strukturlos. Schön sind die kleinen Champignons, aber 5€ empfinde ich als zu viel 200g.
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#vegantest Die vegane Fleischerei:
Verschiedene Salami-Varianten (am Stück): Seitan-Basis, Festigkeit zwischen Wheaty und dem Heirler Landjäger. Außen hübsch dekoriert, z.B. mit Pfeffer. Insgesamt aber für den Preis doch enttäuschend und zu sehr "Standard-Seitan".
Champignon-Lyoner (am Stück): Zu mild im Geschmack, strukturell Schulnote 3, aber das geht auch etwas "brüchiger" und weniger strukturlos. Schön sind die kleinen Champignons, aber 5€ empfinde ich als zu viel 200g.
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#vegantest Die vegane Fleischerei:
Verschiedene Salami-Varianten (am Stück): Seitan-Basis, Festigkeit zwischen Wheaty und dem Heirler Landjäger. Außen hübsch dekoriert, z.B. mit Pfeffer. Insgesamt aber für den Preis doch enttäuschend und zu sehr "Standard-Seitan".
Champignon-Lyoner (am Stück): Zu mild im Geschmack, strukturell Schulnote 3, aber das geht auch etwas "brüchiger" und weniger strukturlos. Schön sind die kleinen Champignons, aber 5€ empfinde ich als zu viel 200g.
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#vegantest Die vegane Fleischerei:
Verschiedene Salami-Varianten (am Stück): Seitan-Basis, Festigkeit zwischen Wheaty und dem Heirler Landjäger. Außen hübsch dekoriert, z.B. mit Pfeffer. Insgesamt aber für den Preis doch enttäuschend und zu sehr "Standard-Seitan".
Champignon-Lyoner (am Stück): Zu mild im Geschmack, strukturell Schulnote 3, aber das geht auch etwas "brüchiger" und weniger strukturlos. Schön sind die kleinen Champignons, aber 5€ empfinde ich als zu viel 200g.
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#vegantest Die vegane Fleischerei:
Verschiedene Salami-Varianten (am Stück): Seitan-Basis, Festigkeit zwischen Wheaty und dem Heirler Landjäger. Außen hübsch dekoriert, z.B. mit Pfeffer. Insgesamt aber für den Preis doch enttäuschend und zu sehr "Standard-Seitan".
Champignon-Lyoner (am Stück): Zu mild im Geschmack, strukturell Schulnote 3, aber das geht auch etwas "brüchiger" und weniger strukturlos. Schön sind die kleinen Champignons, aber 5€ empfinde ich als zu viel 200g.
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#vegantest Penny #FoodForFuture:
- Lyoner: Recht geschmacksfrei, leider zu sehr ein angedickter strukturloser Monoblock.
- Käsesalat: Säuerlicher Majo-Salat mit geschmacksfreien Kokosfettwürfeln
- Fleischsalat: Grotesk fester Majo-Salat, geschmacklich sehr seltsam, völlig anders als alle bislang probierten
- Eiersalat: Geschmacklich ok, eher auf der säuerlichen NoteBei den Salaten sind die Nährwerte natürlich, wie auch bei der Konkurrenz, katastrophal (60g Fett, 600 Kcal pro Becher). #vegan
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#vegantest Penny #FoodForFuture:
- Lyoner: Recht geschmacksfrei, leider zu sehr ein angedickter strukturloser Monoblock.
- Käsesalat: Säuerlicher Majo-Salat mit geschmacksfreien Kokosfettwürfeln
- Fleischsalat: Grotesk fester Majo-Salat, geschmacklich sehr seltsam, völlig anders als alle bislang probierten
- Eiersalat: Geschmacklich ok, eher auf der säuerlichen NoteBei den Salaten sind die Nährwerte natürlich, wie auch bei der Konkurrenz, katastrophal (60g Fett, 600 Kcal pro Becher). #vegan
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#vegantest Penny #FoodForFuture:
- Lyoner: Recht geschmacksfrei, leider zu sehr ein angedickter strukturloser Monoblock.
- Käsesalat: Säuerlicher Majo-Salat mit geschmacksfreien Kokosfettwürfeln
- Fleischsalat: Grotesk fester Majo-Salat, geschmacklich sehr seltsam, völlig anders als alle bislang probierten
- Eiersalat: Geschmacklich ok, eher auf der säuerlichen NoteBei den Salaten sind die Nährwerte natürlich, wie auch bei der Konkurrenz, katastrophal (60g Fett, 600 Kcal pro Becher). #vegan
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#vegantest Penny #FoodForFuture:
- Lyoner: Recht geschmacksfrei, leider zu sehr ein angedickter strukturloser Monoblock.
- Käsesalat: Säuerlicher Majo-Salat mit geschmacksfreien Kokosfettwürfeln
- Fleischsalat: Grotesk fester Majo-Salat, geschmacklich sehr seltsam, völlig anders als alle bislang probierten
- Eiersalat: Geschmacklich ok, eher auf der säuerlichen NoteBei den Salaten sind die Nährwerte natürlich, wie auch bei der Konkurrenz, katastrophal (60g Fett, 600 Kcal pro Becher). #vegan
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#vegantest Penny #FoodForFuture:
- Lyoner: Recht geschmacksfrei, leider zu sehr ein angedickter strukturloser Monoblock.
- Käsesalat: Säuerlicher Majo-Salat mit geschmacksfreien Kokosfettwürfeln
- Fleischsalat: Grotesk fester Majo-Salat, geschmacklich sehr seltsam, völlig anders als alle bislang probierten
- Eiersalat: Geschmacklich ok, eher auf der säuerlichen NoteBei den Salaten sind die Nährwerte natürlich, wie auch bei der Konkurrenz, katastrophal (60g Fett, 600 Kcal pro Becher). #vegan
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Die #KeineWeisswurst ist für mich durchgefallen - in der Auswahl zwischen Brezel und dieser Weißwurst würde ich auf die Wurst verzichten und eine zweite Brezel nehmen.
Ihre Konsistenz ist fest und dabei leicht schmierig, geschmacklich ist sie zwar in Ordnung, aber auch so mild, dass sie im Senf untergeht.Und die Nährwerte bringen auch nicht viel. Der Proteingehalt ist sehr viel geringer als bei Fleischweißwürsten, was die Sättigung mit kurzfristig sicheren dürfte.