#vegantest — Public Fediverse posts
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#vegantest Rügenwalder Mühlen Geschnetzeltes – Hähnchenfetzen auf Sojabasis, man kennt es. Strukturell etwas breiiger als vom #VegetarianButcher und weniger stark mit Brathähnchenhautfettaroma versehen. Leider sehr trocken. Während das Pendant vom Butcher mit 1 TL Öl gut zubereitet werden kann, schaut die Mühle den TL skeptisch an und säuft ihn höhnisch lachend weg, als wäre es eine Aubergine: 3-4 EL empfiehlt die Anleitung nicht grundlos.
3/5 ⭐️
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#vegantest Greenforce Leberkäse – Lässt sich gut grillen, riecht nur sehr dezent und schmeckt eher nach warmer Fleischwurst als nach Leberkäse. Weicher als Leberkäse. Kein Produkt, welches ich im Leben vermisst habe, aber da es das einzige seiner Art ist füllt es natürlich eine Lücke, bis (hoffentlich) deutlich bessere Produkte nachgeschoben werden. Immerhin ist es nicht versalzen, was ja der Signature-Geschmack von Greenforce ist.
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#vegantest Kühlmann "wie Curry-Geflügel-Salat" (Edeka) – Erinnert ihr euch noch an den ersten Bissen von popps Eiersalat und den Gedanken: "😮 Alter?!!". Genau so ist es hier. Es schmeckt und fühlt sich 1:1 an wie ein Curry-Geflügelsalat.
5 von 5 Sternchen
Allergene: Senfmehl
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#vegantest #Herbasch No. 2 Die Gedämpfte (nach Lyoner Art) ( https://shop.herbasch.de ) – Optisch eine schöne homogene Struktur mit vielen kleinen Löchern, die sofort "Leberkäse" schreit, auch wenn es heller ist und ohne Kruste. Geschmacklich die Herbasch-typische süßlich-rauchige Note plus Lyoner/Fleischwurst-Geschmack. Mundgefühl schreit allerdings "Leberkäse". 4 von 5 Sternchen.
Gibt es auch als Bockwurst: https://www.tiktok.com/@bastian.vegan/video/7219242267066846470?lang=de-DE