#veganerezepte — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #veganerezepte, aggregated by home.social.
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Mjamm ... das hab ich grad gemacht. So gut! Diese Hefe-"BBQ-Beast"-Mischung bringt es total und wenn man die hat, gehts auch wirklich schnell (sage ich Ungeübte, die normalerweise fünfmal so lange braucht, wie in Rezepten angegeben): https://www.youtube.com/watch?v=P1JpxK4_1uc
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Der Rudi aka vegan.auf.bayrisch hat ein Kochbuch (PDF) rausgebracht: 16 vegane Wirtshausklassiker - do konn ma neischaun: https://payhip.com/b/JgFwR
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🧁 Diese veganen Karotten-Muffins sind der Hit! Saftig, süß & mega lecker – ganz ohne tierische Zutaten. Perfekt für Ostern oder als Snack. 🥕✨ Probier’s aus: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/backen/karotten-muffins
#VeganeRezepte #KarottenMuffins #VeganesBacken #Osterrezepte
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Essen nach dem Motto: sieht nicht so besonders aus, aber es ist soooo lecker......
Weiße Bohnen in Tomaten-Sahnesauce mit Pfannenbrot. Bei mir mit etwas mehr Spinat.Beides von eat this
https://www.eat-this.org/marry-me-beans-cremige-weisse-bohnen-in-tomaten-sahnesauce/ -
@AnnaSaultron @PetraHartmann
Falls ihr mal 15 Minuten in einen leckeren Brotbelag investieren wollt: Dieses Rezept für veganes Mett aus ganz einfachen Zutaten rockt! Ganz wichtig ist, die Mischung ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen zu lassen. Und ich hebe auch noch einen großen Esslöffel Margarine unter, dann kommt es noch eher an den "Fett-Geschmack" von Mett heran. 😋
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-mett -
@AnnaSaultron @PetraHartmann
Falls ihr mal 15 Minuten in einen leckeren Brotbelag investieren wollt: Dieses Rezept für veganes Mett aus ganz einfachen Zutaten rockt! Ganz wichtig ist, die Mischung ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen zu lassen. Und ich hebe auch noch einen großen Esslöffel Margarine unter, dann kommt es noch eher an den "Fett-Geschmack" von Mett heran. 😋
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-mett -
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Du weißt manchmal nicht, was du mit dem Gemüse aus deinem SoLawi-Ernteanteil kochen sollst? 🤔 Keine Sorge – wir haben die Lösung!
🎥 Zum Video: https://youtube.com/shorts/mx3s0U3zOHI?feature=share
#moellersmorgen #moellerbrueder #solawi #rezepte #gemüseliebe #pflanzlichkochen #veganerezepte #biohof #gemüsekiste #ernteanteil #regionalundlecker #kochinspiration
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Du weißt manchmal nicht, was du mit dem Gemüse aus deinem SoLawi-Ernteanteil kochen sollst? 🤔 Keine Sorge – wir haben die Lösung!
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Du weißt manchmal nicht, was du mit dem Gemüse aus deinem SoLawi-Ernteanteil kochen sollst? 🤔 Keine Sorge – wir haben die Lösung!
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Das #Rezept des Tages:
Vegane #Frikadellen aus #Sojagranulat – die schnelle Alternative zu herkömmlichen #Fleischfrikadellen! 🌱🍔 In nur 30 Minuten bereitet Ihr mit wenigen Zutaten diese schmackhaften #Bouletten. Ideal für alle, die #vegan leben oder ihren #Fleischkonsum reduzieren möchten. Probiert das Rezept aus und kommentiere nach dem Testessen.🤓
#VeganeRezepte #Frikadellen #SchnelleKüche #VeganKochen #FleischlosGenießen #GesundeErnährung #receipe
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Erlebe Weihnachten 2024 auf eine andere Art! Entdecke nachhaltige Dekorationsideen, köstliche vegane Gerichte und stressfreie Planungen für unvergessliche Festtage. 🌿🎉 Erfahren Sie mehr: https://eberswalde-lokal.de/weihnachten-2024/ https://eberswalde-lokal.de/weihnachten-2024/ #Weihnachten2024 #NachhaltigFeiern #KreativeDeko #Stressfrei #VeganeRezepte
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Erlebe Weihnachten 2024 auf eine andere Art! Entdecke nachhaltige Dekorationsideen, köstliche vegane Gerichte und stressfreie Planungen für unvergessliche Festtage. 🌿🎉 Erfahren Sie mehr: https://eberswalde-lokal.de/weihnachten-2024/ https://eberswalde-lokal.de/weihnachten-2024/ #Weihnachten2024 #NachhaltigFeiern #KreativeDeko #Stressfrei #VeganeRezepte
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Cinnamon-Swirl-Cheesecake 😋
Zutaten:
Mürbteig:
260 g Mehl
0,5 Pck. Backpulver
100 g Zucker
3 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
160 g PflanzenbutterFüllung:
800 g Seidentofu
400 g Naturtofu
140 g Pflanzenbutter
160 g Zucker
2 Pck. Vanillepuddingpulver
2 ZitronenZimtbutter:
100 g Pflanzenbutter
2 EL ZimtOptionales Topping:
1 TL Zimt-ZuckerDas ganze Rezept findet ihr hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/backen/cinnamon-swirl-cheesecake
#cheesecake #käsekuchen #zimt #vegan #veganbacken #veganerezepte #glutenfrei #glutenfreibacken
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🌿💚 Bärlauch mal anders!
Statt wie jedes Jahr nur Pesto zu machen, haben wir diesmal die Bärlauchknospen gesammelt und eingelegt – und das Ergebnis ist der Hammer! 😍🫙
https://youtube.com/shorts/mAjrcGQ5AgM
#bärlauch #wildkräuter #selbstgemacht #einlegen #saisonal #kapernersatz #naturküche #waldküche #regionaleküche #veganerezepte #foraging #essbarewildpflanzen #kochenmachtspaß #kräuterküche #naturliebe
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Erlebe Weihnachten 2024 auf eine andere Art! Entdecke nachhaltige Dekorationsideen, köstliche vegane Gerichte und stressfreie Planungen für unvergessliche Festtage. 🌿🎉 Erfahren Sie mehr: https://eberswalde-lokal.de/weihnachten-2024/ https://eberswalde-lokal.de/weihnachten-2024/ #Weihnachten2024 #NachhaltigFeiern #KreativeDeko #Stressfrei #VeganeRezepte
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Iss mehr Salat…
Ernsthaft, so viele Menschen hatten gute Neujahrsvorsätze und es ist Mitte Januar und alles ist vergessen.
Gib nicht auf. Ernähr dich gesünder und fange leicht an mit einem Salat.
https://www.instagram.com/reel/DE9jnyGCTlA/
#neujahrsvorsatz #gesundleben #vegan #veganesessen #veganerezepte
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CW: CW: Essen (vegan), Rezept für Zimtsterne
@fediventskalender Zimtsterne
Menge: ca. 1 1/2 Bleche Zimtsterne
Zutaten:
60 ml Aquafaba (Kichererbsenwasser)
125 g Zucker
300 g Gemahlene Mandeln
1 1/2 gestrichene TL ZimtInfo:
Aquafaba ist das Kochwasser von Kichererbsen oder anderen Bohnen oder Hülsenfrüchten. Es eignet sich hervorragend, um veganen Eischnee herzustellen. Gut funktioniert für dieses Rezept zum Beispiel ca. die Hälfte der Flüssigkeit aus einem Glas dmBio Kichererbsen.Zubereitung:
- Das Aquafaba mit einem Handrührgerät steif schlagen, dabei nach und nach den Zucker dazu gegeben. Der fertige Eischnee sollte so fest sein, dass mensch einen Messerschnitt kurz sehen kann.
- Den Zimt in den Eischnee einrühren. Anschließend ca. 100 ml des Zimt-Eischnees zur Seite stellen. Damit werden die Zimtsterne später bestrichen.
- Aus dem restlichen Zimt-Eischnee und 250 g der Mandeln einen klebriger Teig erstellen.
- Eine Arbeitsfläche mit gemahlenen Mandeln bestreuen und den Teig ca. 1/2 cm dick darauf ausrollen. Die Mandeln unter dem Teig sind wichtig, damit die Plätzchen sich gut von der Arbeitsfläche lösen lassen. Falls der Teig zu klebrig ist um ihn auszurollen, kann der Teig alternativ gut mit leicht feuchten Händen flachgedrückt werden.
- Mit einer entsprechenden Ausstechform Sterne aus dem Teig ausstechen. Jeden Stern mit Zimt-Eischnee bestreichen und auf ein mit einer Backmatte (alternativ Backpapier) ausgelegtes Blech legen. (Meine Sternform hat einen Durchmesser von ca 2 cm.) Falls der Teig sich nicht gut aus der Ausstechform lösen lässt, hilft es die Ausstechform zwischendurch in Wasser zu tunken.
- Den Ofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, dann die Sterne ca. 12 min backen. Die Sterne sind fertig, wenn sie noch nicht ganz durchgetrocknet sind. Die Unterseite der Plätzchen sollte in der Mitte noch leicht feucht aussehen, aber nicht mehr klebrig sein. Der Moment muss richtig abgepasst werden, damit die Plätzchen schön saftig werden. Lieber nach 8 bis 10 min schon mal gucken, wie die Sterne aussehen!
- Die Sterne abkühlen lassen und dann für mind. eine Woche in einer Dose an einem Ort lagern, an dem sie noch nicht vernascht werden. Der Zimtgeschmack ist nach dem Backen leider zunächst verflogen, entfaltet sich aber wieder.#vegan #Rezepte #veganeRezepte #backen #Plätzchen #Weihnachtsbackerei
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Nachdem wir euch in den letzten Wochen Videos zu Kohlrouladen und Spätzle gezeigt haben, folgte gestern noch die Bratensoße. 😋
Lasst gerne einen Like, Kommentar und Follow da. 😃❤️
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Einfaches Rezept für einen leckeren Käsekuchen, der auch glutenfrei gelingt.
Das Rezept findet ihr auf unserem Blog und eine Anleitung auf unserem YouTube-Kanal.
https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/backen/kaesekuchen
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Neues YouTube-Video ist online: https://www.youtube.com/watch?v=Ctb8gjXALo8
Wir freuen uns sehr über Likes & Kommentare!
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Neues YouTube-Video ist online: https://youtu.be/7OC1u5qmaio
Wir freuen uns sehr über Likes & Kommentare! 😀
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Ich habe Aioli selber gemacht und die ist meeeeeega lecker und um einiges günstiger als das Zeug vom Supermarkt.
https://youtube.com/shorts/mdzCSvMOCLM
#soße #dip #rezepte #essen #diy #veganerezepte #veganfood #vegan #macher #rezeptevegan
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Wir sind morgen endlich wieder live!
Um 10 Uhr geht's los, also schaltet ein: https://twitch.tv/nachhaltig_verstoert
Am besten jetzt schon folgen! Das hilft uns mehr Reichweite zu bekommen und ihr bekommt optional eine Benachrichtigung damit ihr unsere Streams nicht verpasst. ☺️
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Heute war unser erster Stream in der neuen Küche. 😃 Es gab eine Spargel-Quiche! 😋 Das Rezept kommt demnächst in unseren WhatsApp-Kanal und anschließend auf unseren Blog.
Als Nachtisch gab es Hafer-Natur-Joghurt mit Granola und Ahornsirup. ☺️
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#Kleingärtner - Ärger mit Behören wegen zu wenig Gemüseanbau? #rosen müssen für die Quadratmeter der Nutzpflanzen mitgerechnet werden! Schau in mein #Liebesgeschichte n #Rosen #Rezepte #Buch !
https://www.story.one/de/book/rosen-eine-kulinarische-liebesgeschichte-mit-bluten-rezepten/
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Delicious Dinars - an easy and really delightful recipe for a veggie/vegan carrot salad from the 13th century cookbook Al-Wusla (Scents and Flavors).
To be frank: I hate cooked carrots, but this is a recipe for haters fo cooked carrots. The vegetables still have a bite and are coated with a rich and creamy dressing with walnuts, tahin, vinegar, mint and parsley. I sweetened the dressing with honey but to get it full vegan you can use date syrup or modern alternatives.
Thanks for every boost! Your actions feed my blog! 🥰
@food @foodblogger_de @foodblogger @kochen
#food #FoodHistory #ExperimentalArchaeology #MedievalCooking #Medieval #MedievalFood #SyrianFood #ArabicFood #veggie #recipe #vegan #veganeRezepte
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CW: Essen (vegan), Rezept für Schoko- oder Rosinenbrötchen
Schoko- oder Rosinenbrötchen
Zutaten:
250 g Dinkelmehl Typ 1050
30 g Sojamehl
1 Prise Salz
2 EL Zucker
1 Messerspitze gemahlene Vanille
1/2 Würfel frische Hefe (alternativ 1 Tütchen Trockenhefe)
2 EL Rapsöl
130 ml warmes Wasser
100 g vegane Zartbitter-Schokolade (Drops, Chunks, gehackte Kuvertüre o. Ä.) oder Rosinen
Öl zum BestreichenZubereitung:
- Dinkelmehl, Sojamehl, Salz, Vanille und Zucker vermischen. Falls Trockenhefe verwendet wird, diese ebenfalls untermischen.
- Falls frische Hefe verwendet wird, diese im Wasser lösen. Dann das Wasser und das Öl zu den anderen Zutaten geben.
- Kräftig kneten, bis ein schöner, glatter Teig entstanden ist.
- Falls Schokolade verwendet wird: Gegebenenfalls die Schokolade zerkleinern.
- Die Rosinen oder die Schokolade in den Teig einarbeiten.
- Den Teig für ca. 1 1/2 Stunden mit einem Handtuch bedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. (Der Teig sollte nicht so warm werden, dass die Schokolade schmilzt. Das gibt sonst nachher eine große Sauerei beim Formen der Brötchen.)
- Anschließend den Teig in 6 Kugeln zerteilen und auf ein mit einer Backmatte (oder Backpapier) ausgelegtes Blech legen.
- Falls Rosinen verwendet wurden: Ich achte darauf, dass keine Rosinen exponiert auf der Außenseite der Brötchen sind. Diese sollten gegebenenfalls etwas in den Teig gedrückt werden, damit sie nicht verbrennen.
- Mit einem Handtuch abdecken und nochmal 20 min gehen lassen. Währenddessen schon mal die Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Die Brötchen mit etwas Öl bestreichen.
- Die Brötchen für ca. 15 min backen bis sie eine schöne, goldene Kruste bekommen haben.#vegan #Rezepte #veganeRezepte #backen #Brötchen #Frühstück #Schokolade
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Ich habe unter @kohlsprosse eine Rezeptsammlung angefangen.
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Don't forget: Hier geht es zu einer Übersicht meiner liebsten veganen Rezepte im #foodblog :
https://www.magischer-kessel.de/2024/01/halbzeit-fuer-den-veganuary/
Freue mich sehr über Boosts! Vielen Dank! 🥰
Times are dire. Hier könnt ihr mich mit einem Kaffee unterstützen:
https://ko-fi.com/magic_cauldron#food #rezepte #veganeRezepte #Veganuary #Brownies #Kuchen #Suppen #Abendessen #Familienessen #Dinner
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Ihr seid hungrig. Ich habe Rezepte. Gute Rezepte. Folgt ihr mir, bekommt ihr die ab und an serviert.
Heute auf dem Tisch: Pflanzliche Bratdingsies - veganes Frikadellenzeugs aus Haferflocken & Gemüse. Wer Köttbullar will: geile vegane Bratensauce from scratch ist verlinkt.
https://www.magischer-kessel.de/2023/01/simpel-gut-pflanzliche-bratlinge-aus-haferflocken/#food #abendessen #Sonntagsessen #veganeRezepte #Veganuary #vegan #Hafer #Haferflocken
Danke fürs Boosten. 🥰
Times are dire. Tip jar: https://ko-fi.com/magic_cauldron
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It's #veganuary! Die Halbzeit ist fast geschafft, bei mir im #Foodblog gibt es daher für euch eine kleine Übersicht über ein paar der mir auffindbaren, veganen Köstlichkeiten - die schmecken nämllich auch Carnivoren! Fast alle Rezepte sind recht leicht zugänglich, benötigen keine mega ausgefallenen Zutaten. Schnuppert doch mal in den veganen Januar hinein und probiert ein rein pflanzliches Rezept aus. Zum Beispiel einen #MugCake? Probiert meine leckere Tomatensauce für Nudeln (samt nicht-ganz-so-geheimer-Geheimzutat! 🤪), Batata Harra (arabische Ofenkartoffeln), schottische Cracker, no-bake Carrot Cake Pops mit Hafermehl oder schwelgt in mega schokoldigen Brownies?
Was sind eure veganen Lieblingsrezepte?https://www.magischer-kessel.de/2024/01/halbzeit-fuer-den-veganuary/
Euch gefallen meine Rezepte? Ich freue mich über einen Boost über meine Mini-Instanz hinaus. Ihr könnt mich auch gerne via Patreon oder Ko-Fi (Links in Bio) unterstützen. Vielen lieben Dank! Eure Handlungen nähren meine Blogs! 🥰
#food #veganMugCake #pflanzlicheRezepte #vegan #veganeRezepte #Lieblingsrezept #Familienküche
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Eben endlich den ersten Newsletter des Jahres rausgeschickt - mit einer köstlichen Liste an rein pflanzlichen Rezepten für den #Veganuary. Zu meinem (sonst ziemlich flexitarischen) Newsletter anmelden könnt ihr euch übrigens über dieses Formular:
https://magischer-kessel.us7.list-manage.com/subscribe?u=2cd4d35cee71d9dd4530f364a&id=433933a814 -
Ihr Weihnachtskätzchen,
ich wünsche euch einen guten Start in die letzte Advents- und Arbeitwoche. Zum Versüßen habe ich für euch ein Rezept für schnell gemachte vegane Marzipanschweineöhrchen dabei. Lohnt sich, wirklich! Letztes Jahr zum ersten Mal gemacht und direkt in unseren festen Weihnachtsplätzchen gelandet.Freue mich über Boosts und Weiterverteilen des Links über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Danke! Your actions feed my blog. 🥰
#food #plätzchen #veganBacken #Weihnachtskekse #Kekse #cookies #vegan #veganeRezepte #schweineöhrchen
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Das hab ich jetzt schon ein paar Mal gekocht und es mausert sich zu meinem neuen Nudel-Lieblingsgericht:
Macarona bil laban – arabische Pasta mit Joghurtsauce und veganem Hack
https://www.eat-this.org/vegane-arabische-pasta-mit-joghurtsauce/
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Unser heutiges Abendessen: vegane Spaghetti Carbonara
Das Rezept zu dieser Pasta mit einer leckeren Soße mit Erbsen, Champignons, Räuchertofu und Cashewsahne findest du hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/spaghetti-carbonara
#veganerezepte #vegan #rezepte #laktosefrei #eifrei #pasta #nudeln #spaghetti
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Spooky! Super frisch für euch im Blog serviert: Rezept für köstliche Sarg-Sandwiches für Halloween! 🎃 Einfach zu machen mit selbst erstellter Papier-Schablone.
https://www.magischer-kessel.de/2023/10/spooky-sarg-sandwiches-fuer-halloween/
Danke für Boosts über meine Mini-Instanz hinaus! 🥰
#food #vegan #veganRezept #Sandwiches #Bemme #Stulle #vegan #veganeRezepte #Halloween #HalloweenFood
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Spooky! Super frisch für euch im Blog serviert: Rezept für köstliche Sarg-Sandwiches für Halloween! 🎃 Einfach zu machen mit selbst erstellter Papier-Schablone.
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Spooky! Super frisch für euch im Blog serviert: Rezept für köstliche Sarg-Sandwiches für Halloween! 🎃 Einfach zu machen mit selbst erstellter Papier-Schablone.
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Spooky! Super frisch für euch im Blog serviert: Rezept für köstliche Sarg-Sandwiches für Halloween! 🎃 Einfach zu machen mit selbst erstellter Papier-Schablone.
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Wir arbeiten aktuell an einem perfekten, veganen Tiramisu-Rezept. Und wir sind schon ganz nah dran. 😃
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Im Ofen geschmorte Auberginen mit orientalischer Füllung auf einer leicht spicy Tomaten-Rotwein-Sauce
#auberginen #vegan #veganerezepte #orientalisch #tomaten #aubergine #vegetarisch
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Kirschen mit Tomatensoße
Zutaten:
500 g Süßkirschen
400 ml passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
40 g Tomatenmark
25 ml Agavendicksaft
40 ml Sojasauce
40 ml Zitronensaft
50 g Mehl
1 Stange Rosmarin
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
Salz und PfefferZubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren.
3. Den Rosmarin kleinschneiden.
4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die passierten Tomaten und den Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
7. Die Kirschen un den Rosmarin in die Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit der Sojasauce und dem Zitronensaft glatt rühren. Dann mit dem Tomatenmark vermengen. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut unterrühren.
10. Die Mehl-Tomatenmark-Mischung langsam in die Soße einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
11. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Beaujolais passt gut zu diesem Gericht. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit den Kirschen und der Tomatensoße. Ein kühles Bier wie ein helles Lager oder ein Pilsner kann auch eine gute Wahl sein. Das Bier löscht den Durst und die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Wirkung. Ein frischer Fruchtsaft wie Orangensaft oder Apfelsaft kann auch eine gute Wahl sein. Die süßen Aromen des Safts passen gut zu den Kirschen und der Tomatensoße. Ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette kann auch eine gute Wahl sein. Das Wasser löscht den Durst und die Zitrusaromen sorgen für eine erfrischende Wirkung. Ein Glas Roséwein kann auch eine gute Wahl sein. Der leichte und fruchtige Wein passt gut zu den Kirschen und der Tomatensoße und sorgt für eine erfrischende Wirkung.#Fraßtodon #KIKochbuch #AICooking #ChefGPT #Kirschen #Tomatensoße #Tomaten #Soße #Gemüsebrühe #Zwiebel #Knoblauch #Agavendicksaft #Sojasauce #Zitronensaft #Mehl #Rosmarin #Paprikapulver #Kreuzkümmel #Oregano #SalzundPfeffer #gesundessen #gesundesEssen #lecker #vegetarisch #vegan #vegetarischeRezepte #veganeRezepte #bio #regional #saisonal #healthyfood #Rezept #kochen #Sommer #seasonalfood #veganrecipes #organic #gesundeKüche #Gemüseküche #veganfood #Kochen #Sommerküche #Süßundherzhaft #Gewürze #einfacheKüche #saisonalesEssen #fruchtig #Rezeptidee #Kochrezept #Kochinspiration #gesund #süß #herzhaft #essen #gesundundlecker #vegetarischkochen #vegankochen #gesundkochen #gesundeRezepte 🍒🍅🌱🧅🧄🍋🌿🍽️🍴🧑🍳🍲🌞
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Kirschen mit Tomatensoße
Zutaten:
500 g Süßkirschen
400 ml passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
40 g Tomatenmark
25 ml Agavendicksaft
40 ml Sojasauce
40 ml Zitronensaft
50 g Mehl
1 Stange Rosmarin
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
Salz und PfefferZubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren.
3. Den Rosmarin kleinschneiden.
4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die passierten Tomaten und den Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
7. Die Kirschen un den Rosmarin in die Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit der Sojasauce und dem Zitronensaft glatt rühren. Dann mit dem Tomatenmark vermengen. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut unterrühren.
10. Die Mehl-Tomatenmark-Mischung langsam in die Soße einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
11. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Beaujolais passt gut zu diesem Gericht. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit den Kirschen und der Tomatensoße. Ein kühles Bier wie ein helles Lager oder ein Pilsner kann auch eine gute Wahl sein. Das Bier löscht den Durst und die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Wirkung. Ein frischer Fruchtsaft wie Orangensaft oder Apfelsaft kann auch eine gute Wahl sein. Die süßen Aromen des Safts passen gut zu den Kirschen und der Tomatensoße. Ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette kann auch eine gute Wahl sein. Das Wasser löscht den Durst und die Zitrusaromen sorgen für eine erfrischende Wirkung. Ein Glas Roséwein kann auch eine gute Wahl sein. Der leichte und fruchtige Wein passt gut zu den Kirschen und der Tomatensoße und sorgt für eine erfrischende Wirkung.#Fraßtodon #KIKochbuch #AICooking #ChefGPT #Kirschen #Tomatensoße #Tomaten #Soße #Gemüsebrühe #Zwiebel #Knoblauch #Agavendicksaft #Sojasauce #Zitronensaft #Mehl #Rosmarin #Paprikapulver #Kreuzkümmel #Oregano #SalzundPfeffer #gesundessen #gesundesEssen #lecker #vegetarisch #vegan #vegetarischeRezepte #veganeRezepte #bio #regional #saisonal #healthyfood #Rezept #kochen #Sommer #seasonalfood #veganrecipes #organic #gesundeKüche #Gemüseküche #veganfood #Kochen #Sommerküche #Süßundherzhaft #Gewürze #einfacheKüche #saisonalesEssen #fruchtig #Rezeptidee #Kochrezept #Kochinspiration #gesund #süß #herzhaft #essen #gesundundlecker #vegetarischkochen #vegankochen #gesundkochen #gesundeRezepte 🍒🍅🌱🧅🧄🍋🌿🍽️🍴🧑🍳🍲🌞
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#Spaghetti #Bolognese mit #Zucchini. 😋
Die Bolognese haben wir aus #Sojaschnetzel gemacht und als Topping haben wir #Würzhefeflocken und #Hanfsamen verwendet.
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Für Euch zur Inspiration - unser Essensplan für April
Bei uns wie immer alles vegan, für mich glutenfrei und diesen Monat-endlich wieder- total bärlauchlastig 🌱
Was gibts bei Euch zum Mittagessen?
#essensplan #essen #mittagessen #mittagessenheute #kochen #kochenmitliebe #kochenfürkinder #kochenfürdiefamilie #vegan #veganerezepte #vegankochen #vegankids #gesundeernährung #gesundessen #ernährung
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Jetzt mit Rezept: Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce
#vegan #veganerezepte #vegandeutschland #vegetarisch #vegetarischerezepte #Edamame #Lauch #Kokosmilch #Spinat #Pilze
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Extra krosse Kartoffelpuffer mit Feldsalat und spicy Orangen-Chutney
https://herrgruenkocht.de/extra-krosse-kartoffelpuffer-mit-feldsalat-und-spicy-orangen-chutney/…
#Kartoffelpuffer #Orangen #Chutney #Orangenchutney #Salat #Feldsalat #vegan #veganerezepte
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Noch 23 Tage habt ihr Zeit, euch zu entscheiden, ob ihr am „Fest der Liebe“ oder am Schlachtfest teilnehmen möchtet.
Abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung rettet Leben, ist gesund und klimafreundlich.
#KlimaschutzBeginntAufUnseremTeller
#TierschutzBeginntAufUnseremTeller
#NaturUndArtenschutzBeginntAufUnseremTeller
#WildtierschutzBeginntAufUnseremTeller
#EmpathieUndSolidaritätBeginnenAufUnseremTeller
#FestDerLiebe #Schlachtfest #Festtagsbraten #VeganeRezepte
https://www.morgenpost.de/vermischtes/article237043703/weihnachten-advent-vegan-braten-sosse-fleisch-ersatz.html