#topinambur — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #topinambur, aggregated by home.social.
-
#Topinambur: Neophyt und Wintergemüse im Garten
Topinambur gibt es auf dem Markt kaum zu kaufen, dabei standen die Knollen einst regelmäßig auf dem Speiseplan. Der Eigenanbau lohnt sich, aber Vorsicht: Die Pflanze ist ausbreitungswütig.
https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/topinambur-gesund-pflegen-rezepte-100.html -
#TOPINAMBUR (słonecznik bulwiasty)
#zdrowie
LEPSZY NIŻ ZIEMNIAKI!
- źródło inuliny, naturalnego prebiotyku,
- reguluje poziom cukru we krwi,
- niskokaloryczny,
- bogaty w potas, żelazo, magnez, wapń i witaminy A, C i B,
- szczególnie polecany diabetykom, osobom odchudzającym się oraz cierpiącym na schorzenia układu krążenia,
- wspomaga odporność i układ nerwowy.#gotowanie
JAK JEŚĆ?
- nie trzeba obierać ze skórki,
- gotowane lub pieczone jak ziemniaki,
- smażone na frytki,
- zupa-krem z czosnkiem,
- kiszony jak ogórki,
- na surowo w sałatkach.
Zaczynać od małych porcji, bo zawartość inuliny może powodować wzdęcia lub biegunki.#ogrodek
JAK UPRAWIAĆ?
Posadzić w żyznej ziemi, z daleka od innych grządek, bo szybko się rozrasta.
Latem wyrasta nawet 2 metry w górę i kwitnie podobnie do słonecznika.
Liście można suszyć na oczyszczającą i przeciwzapalną herbatkę, bogatą w krzem.
Jesienią wykopać bulwy, część pozostawiając w ziemi. Pozostawione bulwy wyrosną w następnym roku. -
Egal, wie der vergehende Tag war: Wenn ich diese kleine Sonne sehe, dann stellt sich ein Gefühl von Frieden bei mir ein.
Habt einen guten Abend und gute Ruh'.
-
Egal, wie der vergehende Tag war: Wenn ich diese kleine Sonne sehe, dann stellt sich ein Gefühl von Frieden bei mir ein.
Habt einen guten Abend und gute Ruh'.
-
Egal, wie der vergehende Tag war: Wenn ich diese kleine Sonne sehe, dann stellt sich ein Gefühl von Frieden bei mir ein.
Habt einen guten Abend und gute Ruh'.
-
20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c -
#Topinambur. Letztens schrieb ich was von "Oktober bis April"; das muss ich wohl korridieren. Denn der Keim soll nicht nur essbar, sondern auch lecker wie Spargel sein. Gestern gabs einen Topi-Blätter-Eintopf, heute hab ich sie gejätet, wo diesjahr Kartoffeln wachsen sollen. Aber Topi sind #Neophyten, sie breiten sich ungehemmt aus und werden deswegen auch die "ewigen Kartoffeln" genannt. Einmal gepflanzt, ewig ernten (oder ärgern). Hier gibts mehr: https://www.topinambur-manufaktur.de/topinambur-praebiotisches-wintergemuese
-
#Klotzbeute aus #Götterbaum vor der #Johanniskirchealtona Der #Topinambur blüht. Den #Bienen geht es gut. Sie halten Nachtwache am #Flugloch.
#rannugbienen -
#Gewächshaus News
#Spinat und #Feldsalat (#Vogerlsalat) gedeihen nach wie vor. #Topinambur wird Zeit, dass ich ihn aufbrauche, der treibt ja sonst bald wieder aus. Muss dieses Jahr weniger ansetzen.
Im Büro wird Schreibtisch immer voller mit Anzucht. #Chili, #Tomaten und nun #Auberginen.
Und #Kresse habe ich auch wieder einmal gesät.
-
Der Verzehr von Topinambur soll ab sofort verboten werden. Grund: Topinambur führt zu einer massiven Erhöhung des Ausstoßes von Treibhausgasen beim Menschen.
Die Ersparnis der Treibhausgase soll in etwa so viel betragen, wie eine Beschränkung des Tempolimits innerstädtisch von 50 auf 45 km/h.
#treibhausgase #Topinambur #Selbstversorger #Nachhaltigkeit #tempolimit #Zivilisationskrise #verbotskultur #geruchsbelästigung #lärm
