#thaichili — Public Fediverse posts

Opened up a small and short ferment. This will be a good one to take to family thanksgiving.

#thaichili #chili #pellers #hotsauce #ferment #fermenting #fermentation #food #guajillo

I fear I may be about to make everyone in my house cry with the number of chilies with which I will be making garlic chili sauce today.

#gardening #cooking #thaichili #spicy

#chili #chilli #chilis #chilihead #chilipepper #chiliplant #dehydratation #chilipowder #driedhotpeppers #driedchilis
#Caribbeanhabanero #carolinareaper #jamaicanhotchocolate #lemondrop
#thaichili

Doesn't look like much but a pinch of some of these powders in a portion of food would make you sweat.

The result of the dehydration from left to right:
Caribbean Habanero
Carolina Reaper
Jamaican Hot Chocolate
Lemon Drop
Thai Chili

So langsam kommt mir der Verdacht, dass die #ThaiChili in Wirklichkeit die #Paprika ist – und umgekehrt… #FenstersimsGarten #Bärland

Von der #ThaiChili gibt's auch Neues zu berichten:
Beeindruckend dicke Früchte! Und ich wurde vor (Zitat:) „sehr scharf!“ („nur zum Würzen“) gewarnt.

Bislang hatten wir ja „nur“ #BishopsCrown / #ChristmasBell (mild) und 0815-#Chili (ordentlich) an inzwischen mehrjährigen „Bäumchen“
Nach Zuschnitt dieses Jahr dauert es da wohl noch etwas. Aber wir scheinen den #Gelbfliegen-Befall mittels 3maliger Kernseifenbehandlung und Gelbtafeln erfolgreich bekämpft zu haben!

#FenstersimsGarten #Bärland

It’s the little things that create joy in this life. It felt so good to re-pot this pretty little Thai chili today. #gardening #silentsunday #thaichili #plants #Nature