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#tempsdessucres — Public Fediverse posts

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  1. C'est le temps des sucres, même si l'hiver refuse de prendre son trou. Et au temps des sucres, qu'est-ce qui est meilleur que des fèves au lard ? — Les fèves sans lard de Marie-Ève Savaria.

    J'en fais toujours une recette double parce que ça se mange très vite. 😋 web.archive.org/web/2012022401

    #Québec #Tradition #Végane #AlimentationLocale #TempsDesSucres

  2. Les corneilles sont de retour, les ours et les marmottes mettent le nez dehors, les plectrophanes des neiges (que l'on surnomme l'oiseau de sucre) se rassemblent pour la migration : c'est le temps des sucres ! Avec des jours au-dessus de zéro et des nuit sous zéro, la semaine prochaine sera propice à la cueillette d'eau d'érable. 😋 :quebec:

    Trouver une érablière : erabledici.ca/fr/

    #Québec #TempsDesSucres #AlimentationLocale #SiropDÉrable #Météo