#tartetatin — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #tartetatin, aggregated by home.social.
-
I'm quite pleased with the pear tarte Tatin I made yesterday afternoon.
#HomeCooking #TarteTatin
https://flic.kr/p/2rnX2Go -
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
2/2#Blumenkohlschaum
#Blumenkohl + #Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Brühe angießen, kochen, bis der Blumenkohl weich ist. #Sahne angießen, fein pürieren + durch ein Sieb passieren und mit dem Pürierstab aufschäumen.Deko
Vom Blumenkohl winzige Röschen schneiden, anbraten, mit #Butter kurz aufschäumen lassen.
Schwarze #Oliven in Stifte schneiden, leicht anbraten. -
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
2/2#Blumenkohlschaum
#Blumenkohl + #Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Brühe angießen, kochen, bis der Blumenkohl weich ist. #Sahne angießen, fein pürieren + durch ein Sieb passieren und mit dem Pürierstab aufschäumen.Deko
Vom Blumenkohl winzige Röschen schneiden, anbraten, mit #Butter kurz aufschäumen lassen.
Schwarze #Oliven in Stifte schneiden, leicht anbraten. -
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
2/2#Blumenkohlschaum
#Blumenkohl + #Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Brühe angießen, kochen, bis der Blumenkohl weich ist. #Sahne angießen, fein pürieren + durch ein Sieb passieren und mit dem Pürierstab aufschäumen.Deko
Vom Blumenkohl winzige Röschen schneiden, anbraten, mit #Butter kurz aufschäumen lassen.
Schwarze #Oliven in Stifte schneiden, leicht anbraten. -
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
2/2#Blumenkohlschaum
#Blumenkohl + #Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Brühe angießen, kochen, bis der Blumenkohl weich ist. #Sahne angießen, fein pürieren + durch ein Sieb passieren und mit dem Pürierstab aufschäumen.Deko
Vom Blumenkohl winzige Röschen schneiden, anbraten, mit #Butter kurz aufschäumen lassen.
Schwarze #Oliven in Stifte schneiden, leicht anbraten. -
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
2/2#Blumenkohlschaum
#Blumenkohl + #Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Brühe angießen, kochen, bis der Blumenkohl weich ist. #Sahne angießen, fein pürieren + durch ein Sieb passieren und mit dem Pürierstab aufschäumen.Deko
Vom Blumenkohl winzige Röschen schneiden, anbraten, mit #Butter kurz aufschäumen lassen.
Schwarze #Oliven in Stifte schneiden, leicht anbraten. -
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
1/2#Kartoffeln schälen + in schmale Spalten schneiden, anbraten mit #Muskat #Chili #Paprika SalzPfeffer würzen, mit #Gemüsebrühe ablöschen. Garen.
Die Kartoffeln in kleine Förmchen anordnen, den Rest Brühe darübergießen, Kreise aus #Blätterteig ausschneiden, darauflegen. Backen. Stürzen, so dass der Teig unten ist.Mit #Blumenkohlschaum, Blumenkohl-Röschen #Oliven + #Kresse anrichten.
-
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
1/2#Kartoffeln schälen + in schmale Spalten schneiden, anbraten mit #Muskat #Chili #Paprika SalzPfeffer würzen, mit #Gemüsebrühe ablöschen. Garen.
Die Kartoffeln in kleine Förmchen anordnen, den Rest Brühe darübergießen, Kreise aus #Blätterteig ausschneiden, darauflegen. Backen. Stürzen, so dass der Teig unten ist.Mit #Blumenkohlschaum, Blumenkohl-Röschen #Oliven + #Kresse anrichten.
-
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
1/2#Kartoffeln schälen + in schmale Spalten schneiden, anbraten mit #Muskat #Chili #Paprika SalzPfeffer würzen, mit #Gemüsebrühe ablöschen. Garen.
Die Kartoffeln in kleine Förmchen anordnen, den Rest Brühe darübergießen, Kreise aus #Blätterteig ausschneiden, darauflegen. Backen. Stürzen, so dass der Teig unten ist.Mit #Blumenkohlschaum, Blumenkohl-Röschen #Oliven + #Kresse anrichten.
-
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
1/2#Kartoffeln schälen + in schmale Spalten schneiden, anbraten mit #Muskat #Chili #Paprika SalzPfeffer würzen, mit #Gemüsebrühe ablöschen. Garen.
Die Kartoffeln in kleine Förmchen anordnen, den Rest Brühe darübergießen, Kreise aus #Blätterteig ausschneiden, darauflegen. Backen. Stürzen, so dass der Teig unten ist.Mit #Blumenkohlschaum, Blumenkohl-Röschen #Oliven + #Kresse anrichten.
-
Tarte Tatin von Kartoffeln mit Blumenkohlschaum
#vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #TarteTatin
1/2#Kartoffeln schälen + in schmale Spalten schneiden, anbraten mit #Muskat #Chili #Paprika SalzPfeffer würzen, mit #Gemüsebrühe ablöschen. Garen.
Die Kartoffeln in kleine Förmchen anordnen, den Rest Brühe darübergießen, Kreise aus #Blätterteig ausschneiden, darauflegen. Backen. Stürzen, so dass der Teig unten ist.Mit #Blumenkohlschaum, Blumenkohl-Röschen #Oliven + #Kresse anrichten.
-
@JoBlakely
This quiz is the first time I ever saw the phrase, "tarte tatin," and my autocorrect already wants to fuck with its name.
Tarte tatin: Caramelized apples baked in a tart dough.
Sounds absolutely dreamy.
Somebody pleez assure me that the recipe calls for a lot of butter.
#TarteTatin #AppleRecipes #Desserts -
Pastinaken-Thymian Tarte Tatin
#vegan #vegetarisch #TarteTatinGemahlene #Mandeln rösten, mit Butter Mehl Salz Wasser verkneten. Kalt stellen.
#Pastinaken schälen + längs vierteln, mit Butter #Agavensirup #Thymian Salz von allenSeiten anbraten, dann zugedeckt dünsten. Die Stücke sternförmig anordnen.
Den Teig ausrollen + auf die Pastinaken legen. Backen.
Kurz abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen.
#Zitronensaft Agavensirup #Zitronenthymian erwärmen + über die #Tarte träufeln. -
Pastinaken-Thymian Tarte Tatin
#vegan #vegetarisch #TarteTatinGemahlene #Mandeln rösten, mit Butter Mehl Salz Wasser verkneten. Kalt stellen.
#Pastinaken schälen + längs vierteln, mit Butter #Agavensirup #Thymian Salz von allenSeiten anbraten, dann zugedeckt dünsten. Die Stücke sternförmig anordnen.
Den Teig ausrollen + auf die Pastinaken legen. Backen.
Kurz abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen.
#Zitronensaft Agavensirup #Zitronenthymian erwärmen + über die #Tarte träufeln. -
Pastinaken-Thymian Tarte Tatin
#vegan #vegetarisch #TarteTatinGemahlene #Mandeln rösten, mit Butter Mehl Salz Wasser verkneten. Kalt stellen.
#Pastinaken schälen + längs vierteln, mit Butter #Agavensirup #Thymian Salz von allenSeiten anbraten, dann zugedeckt dünsten. Die Stücke sternförmig anordnen.
Den Teig ausrollen + auf die Pastinaken legen. Backen.
Kurz abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen.
#Zitronensaft Agavensirup #Zitronenthymian erwärmen + über die #Tarte träufeln. -
Pastinaken-Thymian Tarte Tatin
#vegan #vegetarisch #TarteTatinGemahlene #Mandeln rösten, mit Butter Mehl Salz Wasser verkneten. Kalt stellen.
#Pastinaken schälen + längs vierteln, mit Butter #Agavensirup #Thymian Salz von allenSeiten anbraten, dann zugedeckt dünsten. Die Stücke sternförmig anordnen.
Den Teig ausrollen + auf die Pastinaken legen. Backen.
Kurz abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen.
#Zitronensaft Agavensirup #Zitronenthymian erwärmen + über die #Tarte träufeln. -
Pastinaken-Thymian Tarte Tatin
#vegan #vegetarisch #TarteTatinGemahlene #Mandeln rösten, mit Butter Mehl Salz Wasser verkneten. Kalt stellen.
#Pastinaken schälen + längs vierteln, mit Butter #Agavensirup #Thymian Salz von allenSeiten anbraten, dann zugedeckt dünsten. Die Stücke sternförmig anordnen.
Den Teig ausrollen + auf die Pastinaken legen. Backen.
Kurz abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen.
#Zitronensaft Agavensirup #Zitronenthymian erwärmen + über die #Tarte träufeln. -
Usually we have beetroot #TarteTatin with green salad.
Recipe 🇩🇪 :
https://feinschmeckergarten.de/index.php/2022/10/21/tarte-tatin-mit-roter-und-gelber-beete/Today I wanted to use up some butternut squash.
To balance the earthiness of the beetroot, I used garlic, frozen, green coriander seeds, red chilli and juice as well as zest of a lemon for the squash.
The butternut cubes were fried in hot olive oil and the aromatics were just added towards the end. Salt to taste. -
@wineworldnews
What grows together, goes together, and Lamotte-Beuvron is not far from Vouvray and Montlouis. You probably want a Moelleux with a little bottle age, but in this region you can dial in the sweetness of the wine to fit the sweetness of the dish.
#wine #dessert #pairing #Loire #TarteTatin #Vouvray #Montlouis #moelleux -
@wineworldnews
What grows together, goes together, and Lamotte-Beuvron is not far from Vouvray and Montlouis. You probably want a Moelleux with a little bottle age, but in this region you can dial in the sweetness of the wine to fit the sweetness of the dish.
#wine #dessert #pairing #Loire #TarteTatin #Vouvray #Montlouis #moelleux -
@wineworldnews
What grows together, goes together, and Lamotte-Beuvron is not far from Vouvray and Montlouis. You probably want a Moelleux with a little bottle age, but in this region you can dial in the sweetness of the wine to fit the sweetness of the dish.
#wine #dessert #pairing #Loire #TarteTatin #Vouvray #Montlouis #moelleux -
@wineworldnews
What grows together, goes together, and Lamotte-Beuvron is not far from Vouvray and Montlouis. You probably want a Moelleux with a little bottle age, but in this region you can dial in the sweetness of the wine to fit the sweetness of the dish.
#wine #dessert #pairing #Loire #TarteTatin #Vouvray #Montlouis #moelleux -
Tarte Tatin: The classic French dessert has a fascinating history. But which wines pair best with this simple but delicious dish? https://bit.ly/3rZFQNT via The World of Fine Wine & @joannasimon #wine #foodlovers #foodpairing #winepairing #foodie #foodlover #foodgasm #foodphotography #food #tartetatin
-
Not all my apples are used for cider. I spared enough to make a very good tarte Tatin this afternoon.
-
Pruimen. Dik 2 kilo. Uit eigen voortuin
(Nou ja, uit die van mijn ex, maar t was ooit ook mijn voortuin)
-
Tomaten-Lavendel-Tarte-Tatin
#vegan #vegetarisch #simpel
#TarteTatin wird verkehrt herum mit dem Belag nach unten gebacken.
Vegane #Butter schmelzen, #Lavendel.blüten Zucker + #Balsamico einrühren.
Die Butter in eine Tarte-Form gießen + halbierte kleine Tomaten mit der Schnittseite nach unten darauf verteilen. #Blätterteig auf die gewünschte Größe zuschneiden + die Tomaten damit bedecken.
Im Ofen backen und dann vorsichtig (!!!) wenden.
Dazu #Frischkäse mit #Ahornsirup und körnigem #Senf. -
Tarte tatin made with apples from our own garden. #apples #scotland #tartetatin