#sußstoff — Public Fediverse posts

#Sucralose ist ein künstlicher #Süßstoff, der häufig in Light- und Zero-Produkten steckt.

Beim Backen, Braten oder Kochen sollte er nicht verwendet werden, weil beim Erhitzen Verbindungen entstehen können, deren Auswirkungen auf die Gesundheit unbekannt sind.

https://gutepillen-schlechtepillen.de/sucralose-nicht-erhitzen/

Süßstoffe: Negative Effekte bis in die nächste Generation? Stevia und Sucralose verändern Darmflora und Genaktivität bei Mäusen und ihren Nachkommen. #Suessstoff #Stevia #Sucralose #Süßstoff #Zuckerersatz
https://www.scinexx.de/news/medizin/suessstoffe-negative-effekte-bis-in-die-naechste-generation/

Süßstoffe: Negative Effekte bis in die nächste Generation? Stevia und Sucralose verändern Darmflora und Genaktivität bei Mäusen und ihren Nachkommen. #Suessstoff #Stevia #Sucralose #Süßstoff #Zuckerersatz
https://www.scinexx.de/news/medizin/suessstoffe-negative-effekte-bis-in-die-naechste-generation/

https://www.europesays.com/at/?p=92118 EFSA bestätigt Sicherheit von Süßstoff Sucralose #AT #Austria #EFSA #Gesundheit #Gewichtskontrolle #Health #Lebensmittelbehörde #Österreich #Sicherheit #Sucralose #Süßstoff #Tageshöchstmenge #Vorteile #WHO

Prost und französisch-italienische Küche

Manchmal liest man völlig ernst gemeinte Texte und muss dann doch vor Lachen aufpassen, dass man nicht vor Lachen auf der Tastatur bzw. auf dem Tablet aufschlägt. Mir ist das diese Woche passiert und vermutlich ist die Nacherzählung nicht mal einen Bruchteil so lustig wie ich es in der Situation empfunden habe. Den auslösenden Artikel gibt es hier, er ist zwar hinter einer Paywall, hinter […]

Prost und französisch-italienische Küche

Manchmal liest man völlig ernst gemeinte Texte und muss dann doch vor Lachen aufpassen, dass man nicht vor Lachen auf der Tastatur bzw. auf dem Tablet aufschlägt. Mir ist das diese Woche passiert und vermutlich ist die Nacherzählung nicht mal einen Bruchteil so lustig wie ich es in der Situation empfunden habe. Den auslösenden Artikel gibt es hier, er ist zwar hinter einer Paywall, hinter […]

Weil ich das eben in einem 80s Film sah und mir das ewig nicht mehr über den Weg lief: Kennt ihr Leute, die sich heute noch #Süßstoff in den Kaffee tun? #umfrage

@uferrandzonengewaechs Leider wird das am Ende dazu führen, dass #Zucker durch Süßstoffe ausgetauscht wird. Somit habe ich dann keine Möglichkeit mehr #Süßstoff zu umgehen außer nie wieder Limonaden zu trinken.
Es gab mal einen Ansatz die #Steuer nicht auf den Zucker, sondern auf die künstliche Süße, egal wodurch hervorgerufen, zu bemessen. Hätte ich besser gefunden.

@uferrandzonengewaechs Leider wird das am Ende dazu führen, dass #Zucker durch Süßstoffe ausgetauscht wird. Somit habe ich dann keine Möglichkeit mehr #Süßstoff zu umgehen außer nie wieder Limonaden zu trinken.
Es gab mal einen Ansatz die #Steuer nicht auf den Zucker, sondern auf die künstliche Süße, egal wodurch hervorgerufen, zu bemessen. Hätte ich besser gefunden.

https://idw-online.de/de/news835184 #Studie zeigt: #Süßstoff #Erythrit erhöht womöglich #Thrombose- und #Infarktgefahr und kann somit besonders für #Risikogruppen gefährlich werden. #Zuckerersatzstoffe werden zum Beispiel in großen Mengen von der #Nahrungsmittelindustrie in hochverarbeiteten #Lebensmitteln verwendet, um deren Zucker- und Kaloriengehalt zu reduzieren. (...)#Xylit im Blut offenbar ebenfalls mit einem deutlich erhöhten Risiko für schwere #Herzerkrankungen und #Schlaganfälle verbunden.

Gestern in der #Teeküche:

Kollege: „Du weißt dass das Chemie ist?“
Ich: „Was?“
Kollege: „Das ist #Chemie!“
Ich: „ja hab ich verstanden, ich meinte w… ach so ja, eigentlich alles.“
Kollege: „Dein #Süßstoff da, das ist reine Chemie“
Ich: „uhum“ beim Rausgehen, „das ist #Physik, muss man wissen!“

Aber ich fürchte den hat er leider nicht verstanden

#kollegengespräch #arbeitsgespräch #mussmanwissen

"Er eilte in sein Chemielabor und leckte an allen Substanzen seiner letzten Versuche, bis er die richtige Probe fand."

Was man als #Chemiker halt so macht... 🤷

Artikel:
"Mit Chemie 500 mal süßer als Zucker: Saccharin"
https://www.heise.de/hintergrund/Zahlen-bitte-Mit-Chemie-500-mal-suesser-als-Zucker-Saccharin-9678729.html

#Saccharin #Süßstoff #Chemie

#Süßstoff statt #Zucker? Wo ist da eigentlich der Unterschied - und sind Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe gesundheitlich unbedenklich? #Ernährung

Hier nachlesen 👇
https://www.vzth.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/suessungsmittel-was-sind-suessstoffe-und-zuckeraustauschstoffe-81624

Statt Zucker einfach #Süßstoff, um nicht dick zu werden? Laut WHO gibt es dafür zu wenig Daten zum Nutzen und zur Langzeit-Sicherheit.

https://gutepillen-schlechtepillen.de/suessstoff-laut-who-nicht-sinnvoll-fuer-die-schlanke-linie/

Tag 16: Homöopathie
(mehr war heute unter Tabletteneinfluss nicht drin)

#Dochtober #Cartoon #cartooning #humor #Homöopathie #süßstoff #süssstoff #Globuli #inkleinenDosen #sandranabbefeld #nabbefeld

#Aspartam, ein weit verbreiteter #Süßstoff, ist nicht so harmlos wie oft angenommen. Bei der Verstoffwechselung entstehen potenziell gefährliche Substanzen, darunter Nervengifte. Trotz seiner #Nebenwirkungen findet Aspartam in vielen Produkten Verwendung, insbesondere in "Zuckerfrei"-Produkten. Es ist wichtig, sich über die potenziellen Risiken dieses Süßstoffs im Klaren zu sein und bewusste Entscheidungen über seinen Konsum zu treffen. Mehr dazu hier: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/ungesunde-suessungsmittel/aspartam-suessstoff 🚫🥤 #Gesundheit

#Aspartam, ein weit verbreiteter #Süßstoff, ist nicht so harmlos wie oft angenommen. Bei der Verstoffwechselung entstehen potenziell gefährliche Substanzen, darunter Nervengifte. Trotz seiner #Nebenwirkungen findet Aspartam in vielen Produkten Verwendung, insbesondere in "Zuckerfrei"-Produkten. Es ist wichtig, sich über die potenziellen Risiken dieses Süßstoffs im Klaren zu sein und bewusste Entscheidungen über seinen Konsum zu treffen. Mehr dazu hier: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/ungesunde-suessungsmittel/aspartam-suessstoff 🚫🥤 #Gesundheit

Mehr #Körperfett durch künstliche #Süßstoffe

Aktuelle Forschungen zeigen erneut, dass künstliche Süßstoffe nicht so harmlos sind, wie angenommen. Sie sind auf jeden Fall nicht bedingungslos als #Zuckeralternative zu empfehlen.

https://www.gesundheitundwissenschaft.com/2023/09/mehr-korperfett-durch-kunstliche.html

#Ernährung #Übergewicht #Zucker #Zuckerersatz #Süßstoff #Süßungsmittel #Aspartam #Saccharin #Bauchfett

Die Krebsforschungsagentur IARC hat den Süßstoff #Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ eingestuft. Expertïnnen sehen dennoch keinen Grund zur Panik – und warnen vor einem Zurück zum #Zucker. @mariannefalck mit den wichtigsten Fakten:

#Aspartam #Zucker #Süßstoff
https://www.riffreporter.de/de/wissen/aspartam-suessstoffe-zucker-gesundheit-ernaehrung-who-efsa-iarc-softdrinks-krebs

Die Krebsforschungsagentur IARC hat den Süßstoff #Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ eingestuft. Expertïnnen sehen dennoch keinen Grund zur Panik – und warnen vor einem Zurück zum #Zucker. @mariannefalck mit den wichtigsten Fakten:

#Aspartam #Zucker #Süßstoff
https://www.riffreporter.de/de/wissen/aspartam-suessstoffe-zucker-gesundheit-ernaehrung-who-efsa-iarc-softdrinks-krebs

#Süßungsmittel in Lebensmitteln – Ausgewählte Fragen und Antworten

➡️https://www.bfr.bund.de/de/suessungsmittel_in_lebensmitteln___ausgewaehlte_fragen_und_antworten-311913.html

#Aspartam #Süßstoff #Süssstoff #Süssungsmittel #Süßstoffe #E951 #Lebensmittelzusatzstoffe

#Süßungsmittel in Lebensmitteln – Ausgewählte Fragen und Antworten

➡️https://www.bfr.bund.de/de/suessungsmittel_in_lebensmitteln___ausgewaehlte_fragen_und_antworten-311913.html

#Aspartam #Süßstoff #Süssstoff #Süssungsmittel #Süßstoffe #E951 #Lebensmittelzusatzstoffe

Zur aktuellen Entscheidung über den #Süßstoff #Aspartam kannst du bei der @tagesschau eine Zusammenfassung lesen.

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/aspartam-krebs-who-100.html

Zur aktuellen Entscheidung über den #Süßstoff #Aspartam kannst du bei der @tagesschau eine Zusammenfassung lesen.

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/aspartam-krebs-who-100.html

Ist #Aspartam, ein häufig verwendeter #Süßstoff krebserregend? Möglicherweise, sagt die #WHO.

Vielleicht ist das aber auch nur wenig wahrscheinlich der Fall. Die Studienlage dazu ist sehr dünn, die Einstufung der WHO sollte nicht überbewertet werden.

Das zeigt auch ein Fall aus der jüngeren Vergangenheit. Damals ging es um das Krebspotenzial von verarbeitetem Fleisch. @irishinneburg und ich (@SilkJag) erklären die Fallstricke der WHO-Entscheidung in einem Podcast https://evidenzgeschichten.podigee.io/17-schinkensandwich

Ist #Aspartam, ein häufig verwendeter #Süßstoff krebserregend? Möglicherweise, sagt die #WHO.

Vielleicht ist das aber auch nur wenig wahrscheinlich der Fall. Die Studienlage dazu ist sehr dünn, die Einstufung der WHO sollte nicht überbewertet werden.

Das zeigt auch ein Fall aus der jüngeren Vergangenheit. Damals ging es um das Krebspotenzial von verarbeitetem Fleisch. @irishinneburg und ich (@SilkJag) erklären die Fallstricke der WHO-Entscheidung in einem Podcast https://evidenzgeschichten.podigee.io/17-schinkensandwich

Interessant:

WHO rät ab: Warum #Süßstoff nicht beim #Abnehmen hilft

Man soll sich die Süßspeisen besser generell abgewöhnen.

Plus:
»Neuere wissenschaftliche Arbeiten zeigten laut Magistro jedoch, "dass Süßstoffe wohl in erheblichem Maße die Glukosetoleranz, also die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, stören und somit eher ein Risiko für die Entwicklung von Übergewicht und Diabetes mellitus Typ 2 zu sein scheinen".«

https://www.zdf.de/nachrichten/panorama/suessstoff-who-abnehmen-gewicht-zucker-100.html

Interessant:

WHO rät ab: Warum #Süßstoff nicht beim #Abnehmen hilft

Man soll sich die Süßspeisen besser generell abgewöhnen.

Plus:
»Neuere wissenschaftliche Arbeiten zeigten laut Magistro jedoch, "dass Süßstoffe wohl in erheblichem Maße die Glukosetoleranz, also die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, stören und somit eher ein Risiko für die Entwicklung von Übergewicht und Diabetes mellitus Typ 2 zu sein scheinen".«

https://www.zdf.de/nachrichten/panorama/suessstoff-who-abnehmen-gewicht-zucker-100.html