https://www.europesays.com/at/415129/ Chronische Darmkrankheiten: Oxalat in Gemüse könnte Entzündungen fördern #100633310 #AT #Austria #ColitisUlcerosa #Darmerkrankung #Deutschland #Entzündung #Fieber #GesundeLebensmittel #Gesundheit #Health #Inhaltsstoff #Lebensmittel #Mandel #Mangold #MorbusCrohn #NorthCarolina #Österreich #Oxalat #Spinat #Süßkartoffel #Verdauungsproblem
#sußkartoffel — Public Fediverse posts
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🥔🌱 Kleines Update vom Kartoffeltier.
Vor einer Woche war es noch ein kleiner Trieb.
Jetzt sieht es fast so aus, als würde es neugierig seine kleine Welt erkunden.
Ich mag solche Momente. Sie zeigen, wie viel Fantasie manchmal in den unscheinbarsten Dingen steckt.
Ab wann ist eine Süßkartoffel eigentlich ein Haustier? 😄
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!
#Fotografie #Naturfotografie #Makro #Süßkartoffel #Garten #FotografieIstVielfalt
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Heute Morgen ist mir beim Fotografieren dieses kleine Wesen begegnet.
Zumindest dachte ich das für einen Moment. 😊
Tatsächlich ist es nur eine austreibende Süßkartoffel.
Ich mag solche Bilder, weil sie zeigen, wie viel Fantasie in ganz alltäglichen Dingen stecken kann.
Einen schönen Sonntag euch allen! 🥔🌱
#FotografieIstVielfalt #Süßkartoffel #Makrofotografie #Naturfotografie #KreativeFotografie #Sonntagsgruß #Fotografie
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Das #Rezept des Tages:
🍠 #Süßkartoffel Tikka mit #Kartoffeln 🥔
Ein cremiges #Tikka ohne #Fleisch, das mit #Süßkartoffeln und würziger Soße begeistert. Das Gericht ist unkompliziert in der Zubereitung. Das war mein erstes #Süßkartoffelgericht. 😊 Das Tikka hat einen indischen Touch, kommt aber ohne spezielle #Asiazutaten aus. Gut zum #Vorkochen und #Einfrieren.
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Just a really sweet potato.
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Nur eine wahrlich süße Kartoffel! -
Ich habe mir eine #Süßkartoffel gekauft. Mal sehen, ob siauf meinem #Balkon was wird.e
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Süßkartoffel mit Schololaden-Chili-Sauce
#vegetarisch#Süßkartoffel in Spalten schneiden, mit #Olivenöl #Curry SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
Zwiebel #Chili + #Knoblauch anbraten, #RasElHanout zugebe, rösten. #Tomaten (Dose) zugeben, köcheln. Geraspelte dunkle #Schokolade darin schmelzen. Mit SalzPfeffer #Ahornsirup + #Apfelessig abschmecken.Dazu gibt es Ofen-#Spitzkohl + #Granatapfel
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@decorum Hat sehr gut geschmeckt: selbstgemachte #Quitten-#Süßkartoffel-#Suppe dekoriert mit gerösteten #Kastanien und #Sauerampfer dazu Hokkaidokürbisbrot vom #Hellerau er Marktbäcker
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Süßkartoffel-Fenchel-Gratin, Spinatbällchen + Tomatenkonfit
#vegan #vegetarisch #GratinNach den Vorbereitungen vom Nachmittag (https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115191591683564847) geht es weiter:
#Süßkartoffel und #Fenchel ganz dünn hobeln.
Das Gemüse im Wechsel mit der Zwiebelmischung schichten, #Gemüsebrühe darüber gießen, abgedeckt im Ofen backen.#Spinat salzen + pfeffern, zu Bällchen formen, mit #Olivenöl beträufeln.
Das #Gratin mit Spinat + #Tomatenkonfit servieren.
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Das #Rezept des Tages:
Ein cremiges #Tikka ohne #Fleisch, das mit #Süßkartoffeln und würziger Soße begeistert – unkompliziert in der Zubereitung und ideal zum #Vorkochen. Das war mein erstes #Süßkartoffelgericht. 😊 Das Gerichte hat einen indischen Touch, kommt aber ohne spezielle #Asiazutaten aus, die vielleicht schwer erhältlich sind. Gut zum #Vorkochen und #Einfrieren.
#Süßkartoffel #TikkaMasala #VegetarischGenießen #MealPrep #EinfachKochen #IndischKochen
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Der Unterschied zwischen Geduld und Ungeduld ist offensichtlich. Vorn stehen die viel zu früh auf den Balkon geräumten Stecklinge der #Süßkartoffel. Dahinter jene, die um Wochen später erst eingetopft wurden und dann noch mal wochenlang am Fensterbrett stehen durften.
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Buddha-Bowl aus Süßkartoffel, Brokkoli und Reis mit Karpfen und einer Kokos-Mango Sauce (5 Portionen)
Ursprünglich war eine solche „Buddha-Bowl“ der Auslöser für diese kleine Versuchsreihe ob ich mich mit der Süßkartoffel doch noch anfreunden kann oder nicht. Ich hatte die Zubereitung bei einem Influencer gesehen, der das natürlich wesentlich „fancier“ gemacht hat, als ich das hier tat. Aber die Grundidee ist ja an sich nicht so schlecht.
So eine Buddha-Bowl besteht aus verschiedenem […]
#BuddahBowl #Fisch #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Karpfen #Pescetarisch #Rezept #Süßkartoffel
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Auch die rote #Süßkartoffel entwickelt sich gut. Noch eine Woche, dann werde ich die ersten Stecklinge ernten können.
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Es hat echt lange gedauert, aber jetzt habe ich endlich ein Foto von Natural Labeling machen können.
Die #Süßkartoffel hat den Tag gerettet. 😁
#Laserbeschriftung ist ein Weg zum Sparen von #Verpackungsmüll bei Bio-Lebensmitteln. Diese Methode kennzeichnet #Obst und #Gemüse direkt auf der Schale und reduziert so tonnenweise #Plastikfolie und Etiketten. Mehr über die Vorteile und Herausforderungen dieser umweltfreundlichen Technik findet Ihr im Beitrag: 🌱🍏
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Ich habe einen Tipp für ein Kartoffel-#Süßkartoffel-#Curry bekommen. Wird mit #Joghurt und passierten #Tomaten gekocht. Zufälligerweise waren letzte Woche die #Süßkartoffeln im Angebot. 😁
#Rezeptideen #Kochen #Kochrezept #Selberkochen #Rezept #Gemüse #Hobbykoch #vegetarisch #SüßkartoffelCurry
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Das hier sind dann mal alle bisherigen Gerichte, die ich mit Süßkartoffel für mich gekocht habe.
https://bunte-kuechenabenteuer.de/category/rezepte/zutaten/suesskartoffel/Das bisher beste war für mich der Corn Chowder:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/corn-chowder-mit-suesskartoffel-und-blumenkohl-4-portionen/Im Moment will ich ausprobieren was abseits von Suppen, Eintöpfen oder Curries geht.
In ein paar Wochen hab ich nochmal zwei oder drei Versuche. Vielleicht ist da dann was dabei was mir sehr gut gefällt. -
Süßkartoffelsalat mit Granatapfel und Feta (4 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/suesskartoffelsalat-mit-granatapfel-und-feta-4-portionen/
Die Kombination von Süßkartoffel und Feta oder Hirtenkäse hat mir beim ersten Versuch (Gebackene Süßkartoffel mit Joghurt-Avocadocreme und Feta), mich mit der Süßkartoffel anzufreunden, sehr gut gefallen. Das wollte ich nochmal weiter ausprobieren und so gab es mit den verbliebenen 100g Feta diesen feinen Salat.
Ja, doch. Der Salat wahr schon ganz gut. Hier wurde also die Kombination […]
#Feta #Foodblog #Granatapfel #GutesEssenGeniessen #Rezept #Salat #Süßkartoffel #Vegetarisch
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Gebackene Süßkartoffel mit Joghurt-Avocadocreme und Feta (2 Portionen)
Süßkartoffeln.. habe ich bisher noch nicht so wirklich auf meinem Speiseplan gehabt. In meinem Gehirn ist diese Knolle doch eher in Form von Süßkartoffelpommes abgespeichert und davon war und bin ich nie ein Fan gewesen.Aber mein Supermarkt hat jede Woche eine kleine Box voll mit Süßkartoffeln, die auch immer wieder neu aufgefüllt wird. Zudem kommt, dass man mittlerweile […]
#Avocado #Feta #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Rezept #Süßkartoffel #Vegetarisch
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Mein´ täglich´ #Eintopp gib mir heut und alle Tage ... Heute im Angebot: Geschredderte Blätter von #Rosenkohl, #Grünkohl und #Sellerie . Linsen und #Topi ganz. Geschnitten Möhre und #Süßkartoffel. Petersilie, Pfeffer, Prise Salz, guter Schuss #Leinöl. Na, sagen wir mal 0,2kWh PV aus der Dose. Und weil, bis auf Pfeffer, Salz, Öl und Linsen, sonst alles vom Grabeland – auch weitestehend #klimaneutral.
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Meine #Weihnachtsbäckerei ...: #Canna, #Dahlie, #Topinambur, #Süßkartoffel, #Kartoffel, #Roggen, #Ingwer, #Apfelsinenschalen ... #Gärtnern ohne #Kreislaufbeschwerden. Aber mit viel Lust zum Experiment. Allerdings, energetisch ist das Backen ein Desaster. Weswegen ich dann doch wieder zum guten alten Eintopf im Thermostopf zurück kehre. Macht satt und rettet das Weltklima.
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(2) Erstaunlich ist, dass einerseits die #Feigen als #Klimaindikatoren drei Meter hoch wuchern, mit sehr kleinen und immer noch grünen Früchten, aber gleichzeitig #Palmen immer noch lieber im Topf gehalten werden. Wo aber die Feige fern der Hauswand gedeiht, kann auch die Palme als Parkbaum gesetzt werden. Auf den Feldern wächst wie überall, das was Geld bringt. Ich habe #Soja gesehen, aber weder #Erdnuss noch #Süßkartoffel. Und nur östlich des Rheins reifte #Hirse entlang des Weges.
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#Süßkartoffel. Das Laub. Zu meiner Überraschung bin ich dran weder gestorben, noch hat sich mein Magenunddarmmikrobiom darüber sonderlich aufgeregt. Es hat sogar geschmeckt. Also, mit Gewürz. Ich hab auch nichts Kulinarisches zaubern wollen. Einfach so, kleingeschnitten und alles mit dem andern Tagesgemüse in einen Topp. Tags drauf dann die Stiele der Blätter und Ranken. Da allerdings ... also, was man mit dem Messer nicht butterzart zerteilen kann, gehört auch nicht auf den Teller.
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Wenn #Süßkartoffel, Gurken, Brunnenkresse und #Kürbis um die Vorherrschaft kämpfem, hält man sich besser raus. Irgendwer wird siegen und den Sieger erwarten Pfanne und Kochtopf.
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Kokos-Gemüse-Suppe
#Resteverwertung
#vegan #vegetarisch #simpel
#Süßkartoffel #Kohlrabi Zwiebel #Ingwer frische #Chili #Knoblauch schneiden + anbraten. P#etersilie.nblätter #Limettenblätter zugeben + mit #Kokosmilch + #Mirin ablöschen. Kurz köcheln lassen.
Mit gemahlenem #Koriander + ganz fein geschnittener #Salzzitrone Pfeffer + #Sojasauce abschmeckenDazu gab es gebackenen #Tofu - schön cross angebraten.
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Heute ist anscheinend „Tag der Keimexperimente“! 😅 Zum ersten Mal #Süßkartoffel
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Es ist #Wochenende.
Es ist trocken.
Es ist halbwegs kalt.
Zeit, die #Outdoorküche zu nutzen und dem #DutchOven mal wieder etwas Feuer unterzulegen.Es gibt gemäß der Jahreszeit einen „#Rosenkohl-#Süßkartoffel-Dopf mit #Hackfleisch und #Kasseler“.
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Meine eine #Süßkartoffel mit 1,7 kg Ertrag im #Garten ausgebuddelt. Noch nicht probiert und sind viel kleine bei... aber bin von der Menge wirklich positiv überrascht. Gerade weil es diesen Sommer gefühlt eine Ecke weniger wirklich heiße Tage waren, verglichen mit vorherigem. Interessant ist, dass die Mutterknolle deutlich zugenommen hat, statt wie bei #Kartoffel|n zu zerfallen.
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Süßkartoffelsalat mit Köfte
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Marco Buschmann macht Süßkartoffel-SalatIm neuen Podcast kochen Menschen, die sonst nicht in der Küche auffallen, ihre Leibgerichte. Hier serviert #Bundesjustizminister #MarcoBuschmann #Süßkartoffel-Salat.
😳🤭😂 Ran an den Bürger. Soviel Zeit muss sein! 😎
#MarcoBuschmann ganz bürgernah. Quasi in deiner Küche 😁
https://www.zeit.de/entdecken/2023-07/marco-buschmann-suesskartoffelsalat-wochenmarkt-podcast -
Die #Süßkartoffel treibt erfreulich aus. Drei Keime sind abgetrennt, zwei davon schon gut bewurzelt. Die können jetzt getopft werden. Die zeitige und sehr aufwändige Anzucht der #Pflanzkartoffel rechtfertigt dann auch den erstaunlichen Preis beim Gärtner.
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Süßkartoffeln mit #Orange + #Angostura
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi #schweinelecker
Die Kombination aus süß - sauer - fruchtig - bitter - scharf ist ganz wunderbar.
Ich denke, man kann es - statt mit #Süßkartoffel - auch mit #Kartoffeln, #Karotten, #Blumenkohl, #Kohlrabi oder anderen Gemüsen mal probieren. -
Süßkartoffeln mit Orange + Angostura
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi
#Orangensaft mit Zucker + #Balsamico köcheln lassen, bis er etwas dicker geworden ist. #Angostura + #Olivenöl zugeben. #Süßkartoffel.n in Spalten, #Knoblauchknollen quer durchschneiden, alles mit frischem #Salbei #Thymian #Chili + SalzPfeffer vermischen, den #Orangensirup darüber gießen + mischen. Im Ofen backen, gelegentlich mit dem Sirup begießen.
Mit Bröckchen von #Ziegenrolle + #Orangenzesten (oder auch ohne) anrichten. -
Der Weg zu transgenen #Pflanzen ist oft lang und steinig. Mit #Süßkartoffeln hat eine chinesische Gruppe jetzt eine ziemlich geschmeidige #Transformations-Technik entwickelt, die deren #Regenerationsfähigkeit ausnützt. Andrea Pizschke stellt sie vor:
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Müssten es dann nicht cm^3 sein? Und dann auch eher 1 bis 8 Kubikzentimeter? Oder lieber Cubiccentimeter? Oder reden wir von der Kantenlänge? #hellofresh #kochen #rezept #süßkartoffel