#suiker — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #suiker, aggregated by home.social.
-
https://www.europesays.com/be-nl/62187/ Een maand zonder suiker, heeft dat echt zin? #BE #België #Belgium #Gezondheid #Health #suiker
-
https://www.europesays.com/nl/208548/ Babyvoeding uit supermarkt vaak te ongezond: ‘Extra suiker is lekker, maar gevolgen ernstig’ #babyvoeding #Binnenland #Business #Commercial #Dutch #Gezondheid #Nederland #Nederlanden #Nederlands #Netherlands #NL #ouders #Politiek #Suiker #supermarkten #Voedsel #Zakelijk #ZorgEnLeven
-
Im WDR Actuelle Stunde een heel overzicht met snoepwinkels en het terugdringen van suiker in suikerwaren.
Eigenlijk best schokkend te zien hoe vervolgens 'de markt' zich stort op halve alternatieven die het snaaien vooral in stand houden. -
Stelling: De #voedingsindustrie stopt overal suiker in, zodat #bigPharma ook geld kan verdienen:
De verwoestende Invloed van #Suiker op je Gezondheid
#criminelen
https://www.meditecheurope.nl/blog/verwoestende-invloed-van-suiker-op-gezondheid/ -
Wetgeving die de prominente plaatsing van voedingsmiddelen met een hoog vet -, #suiker - of zoutgehalte in Britse supermarkten aan banden legt, heeft geleid tot twee miljoen minder aankopen van ongezond eten per dag, blijkt uit een onafhankelijke analyse. De wet kwam er om #obesitas bij kinderen tegen te gaan. https://www.duurzaamnieuws.nl/junkfood-in-supermarkt-minder-zichtbaar-minder-verkoop/
-
𝗪𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘀𝘂𝗶𝗸𝗲𝗿, 𝘇𝗼 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝘄𝗲 𝗴𝗲𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲𝗲𝗿𝗱, 𝘇𝗲𝗴𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗮𝗿𝘁𝘀: '𝗗𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿𝗵𝗲𝗶𝗱 𝗺𝗼𝗲𝘁 𝗱𝗶𝘁 𝗼𝗽𝗹𝗼𝘀𝘀𝗲𝗻'
De overheid móét ingrijpen om mensen gezonder te maken. Dat bepleit internist-endocrinoloog Martijn Brouwers in zijn boek 'Suiker in overvloed'. Maar hij geeft ook antwoord op de – daarmee samenhangende – vraag: waarom zijn golden retrievers...
-
Bijbelse zoetigheden
Dadelpalmen in KhuzestanSuiker wordt doorgaans gemaakt van suikerbieten, van suikerriet of van het sap van de dadelpalm. De suikerbiet kenden ze in de Oudheid niet, maar de Perzen brachten het suikerriet van India naar de Mediterrane kusten, terwijl palmsuiker viel te produceren waar dadelpalmen groeiden – zoals in Palmyra en eigenlijk overal rond de Middellandse Zee. De Romeinse auteur Plinius de Oudere was ermee vertrouwd.noot Plinius de Oudere, Natuurlijke Historie 12.17.
Je zou dus zeker niet hebben opgekeken als de Bijbel, die redelijk wat botanische vermeldingen bevat, ook een verwijzing had bevat naar suiker. Maar die is er niet. Geen joods Suikerfeest dus.
De Bijbel weet echter wel degelijk wat zoet is. Er zijn tientallen vermeldingen van honing (zoals verondersteld in het raadsel van Samson), van vijgen, van kaneel en van andere specerijen. Het land van Israël is zelfs een land waar het wemelt van de zoetigheden: “een land van tarwe en gerst, van wijnstokken, vijgenbomen en granaatappelbomen, een land van olijven en honing”.noot Deuteronomium 8.8. Het laatste product is niet per se bijenhoning, overigens; het kan ook dadelhoning zijn.
In de Handelingen van de apostelen staat dat de mensen die, vervuld door de Heilige Geest, met Pinksteren in alle talen begonnen te spreken, werden bespot met de beschuldiging dat ze vast zoete wijn hadden gedronken.noot Handelingen 2.13. De auteur van de Brief van Jakobus spreekt zijn verbazing uit dat mensen met een en dezelfde mond zowel lelijke als mooie dingen kunnen zeggen – alsof uit een bron zowel bitter als zoet water zou opwellen.noot Jakobus 3.11.
Het zijn geen spectaculaire beelden en ze zijn niet wezenlijk anders dan de manier waarop in de klassieke literatuur over zoetigheid wordt gesproken. Meteen aan het begin van de Ilias spreekt de Griekse held Nestor honingzoete woorden.noot Ilias 1.247-253. Voor zover er, qua zoetigheid, iets unieks is te ontdekken aan de joodse literatuur, zijn het passages waarin de Wet van Mozes zoet wordt genoemd.noot Bijv. Psalm 119.103.
Speciaal voor minister Eppo Bruins, die evangelisch christelijk is en momenteel de Nederlandse kennisinfrastructuur kapot aan het maken is, wijs ik erop dat wijsheid de honing is van het leven.noot Spreuken 24.13. En als hij zo doorgaat zal er, om een andere christendemocraat te parafraseren, na dit zuur denkelijk geen zoets meer komen.
Als u wil helpen dragen in de kosten van deze blog, kunt u een van mijn boeken kopen (en lezen), zoals Goden en halfgoden. Of ga mee op reis naar Tunesië! Of kom een cursus doen. Of doneer. U kunt deze blog ook volgen via het Whatsapp-kanaal.
Deel dit:#BriefVanJakobus #dadel #EppoBruins #HandelingenVanDeApostelen #Ilias #kaneel #Nestor #Pinksteren #PliniusDeOudere #suiker #Suikerfeest #suikerriet #vijgen #WetVanMozes
-
Ah, fijn!
De echte #Oldtimers hebben nu ook #drop #zonder #suiker!
Hmmm, toch even het zakje omdraaien en bij de #ingrediënten kijken.
Ingrediënten: suiker…
Bokkenlullen.
-
Ah, fijn!
De echte #Oldtimers hebben nu ook #drop #zonder #suiker!
Hmmm, toch even het zakje omdraaien en bij de #ingrediënten kijken.
Ingrediënten: suiker…
Bokkenlullen.
-
Ah, fijn!
De echte #Oldtimers hebben nu ook #drop #zonder #suiker!
Hmmm, toch even het zakje omdraaien en bij de #ingrediënten kijken.
Ingrediënten: suiker…
Bokkenlullen.
-
Ah, fijn!
De echte #Oldtimers hebben nu ook #drop #zonder #suiker!
Hmmm, toch even het zakje omdraaien en bij de #ingrediënten kijken.
Ingrediënten: suiker…
Bokkenlullen.
-
We willen af van ongezonde #suiker. Daarom stoppen we kunstmatige zoetstoffen als #aspartaam in onze voeding en (fris)dranken. Dat gebeurt al jaren. En net zolang als er aspartaam wordt toegevoegd, loopt de discussie over de veiligheid van de #zoetstof. Die is nooit bewezen en aspartaam blijft verdacht als mogelijke bron van #kanker. https://www.duurzaamnieuws.nl/hoeveel-kanker-zit-er-in-je-frisdrank/
Meld je hier aan voor de nieuwsbrief: https://www.duurzaamnieuws.nl/aanmelden-gratis-nieuwsbrief/
-
We willen af van ongezonde #suiker. Daarom stoppen we kunstmatige zoetstoffen als #aspartaam in onze voeding en (fris)dranken. Dat gebeurt al jaren. En net zolang als er aspartaam wordt toegevoegd, loopt de discussie over de veiligheid van de #zoetstof. Die is nooit bewezen en aspartaam blijft verdacht als mogelijke bron van #kanker. https://www.duurzaamnieuws.nl/hoeveel-kanker-zit-er-in-je-frisdrank/
Meld je hier aan voor de nieuwsbrief: https://www.duurzaamnieuws.nl/aanmelden-gratis-nieuwsbrief/
-
We willen af van ongezonde #suiker. Daarom stoppen we kunstmatige zoetstoffen als #aspartaam in onze voeding en (fris)dranken. Dat gebeurt al jaren. En net zolang als er aspartaam wordt toegevoegd, loopt de discussie over de veiligheid van de #zoetstof. Die is nooit bewezen en aspartaam blijft verdacht als mogelijke bron van #kanker. https://www.duurzaamnieuws.nl/hoeveel-kanker-zit-er-in-je-frisdrank/
Meld je hier aan voor de nieuwsbrief: https://www.duurzaamnieuws.nl/aanmelden-gratis-nieuwsbrief/
-
𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝘃𝗼𝗲𝗱𝘀𝗲𝗹𝗽𝗿𝗶𝗷𝘀 𝗱𝗮𝗮𝗹𝘁 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗸𝗼𝗽𝗲𝗿 𝘀𝘂𝗶𝗸𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗮𝗻
De mondiale voedselprijzen lagen afgelopen jaar gemiddeld 2,1 procent lager dan het jaar ervoor. Al betekent dat niet dat consumenten in Nederland binnenkort goedkoper boodschappen kunnen doen.
-
Je voelde hem al aankomen: kunstmatige #zoetstoffen zijn óók ongezond. Niet alleen word je brein gevoeliger voor #suiker, als je alle suiker door zoetstoffen vervangt, dan kun je #diabetes krijgen. En hart- en vaatziekten. Niemand valt van deze #suikervervangers af. Als je een muis diabetes bezorgt door hem zoetstoffen te geven, dan kun je een andere muis diabetes bezorgen door de darmbacteriën naar die muis te transplanteren. Jouw gezondheid is nooit het doel geweest van de voedingsindustrie.
-
Je voelde hem al aankomen: kunstmatige #zoetstoffen zijn óók ongezond. Niet alleen word je brein gevoeliger voor #suiker, als je alle suiker door zoetstoffen vervangt, dan kun je #diabetes krijgen. En hart- en vaatziekten. Niemand valt van deze #suikervervangers af. Als je een muis diabetes bezorgt door hem zoetstoffen te geven, dan kun je een andere muis diabetes bezorgen door de darmbacteriën naar die muis te transplanteren. Jouw gezondheid is nooit het doel geweest van de voedingsindustrie.
-
Je voelde hem al aankomen: kunstmatige #zoetstoffen zijn óók ongezond. Niet alleen word je brein gevoeliger voor #suiker, als je alle suiker door zoetstoffen vervangt, dan kun je #diabetes krijgen. En hart- en vaatziekten. Niemand valt van deze #suikervervangers af. Als je een muis diabetes bezorgt door hem zoetstoffen te geven, dan kun je een andere muis diabetes bezorgen door de darmbacteriën naar die muis te transplanteren. Jouw gezondheid is nooit het doel geweest van de voedingsindustrie.
-
Je voelde hem al aankomen: kunstmatige #zoetstoffen zijn óók ongezond. Niet alleen word je brein gevoeliger voor #suiker, als je alle suiker door zoetstoffen vervangt, dan kun je #diabetes krijgen. En hart- en vaatziekten. Niemand valt van deze #suikervervangers af. Als je een muis diabetes bezorgt door hem zoetstoffen te geven, dan kun je een andere muis diabetes bezorgen door de darmbacteriën naar die muis te transplanteren. Jouw gezondheid is nooit het doel geweest van de voedingsindustrie.
-
𝗠𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘀𝘂𝗶𝗸𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝗲𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲 1000 𝗹𝗲𝘃𝗲𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴𝗲𝗻 𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗺𝘁 𝘁𝗲𝗴𝗲𝗻 𝗰𝗵𝗿𝗼𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝘇𝗶𝗲𝗸𝘁𝗲𝘀
Vanaf de eerste dagen van een zwangerschap kunnen ouders hun kinderen beschermen tegen chronische ziektes zoals diabetes en een hoge bloeddruk op latere leeftijd. Dat blijkt uit recent onderzoek. Op volwassen leeftijd is het risico op een chronische ziekte aanzienlijk...
-
Terugroepactie Jumbo Lemon Zero.
In een aantal flessen kan de variant mèt suiker, Jumbo Lemon Regular, zitten. Lees hier om welke flessen het gaat: https://www.productwaarschuwing.nl/2024/06/terugroepactie-jumbo-lemon-zero/
#jumbo #frisdrank #zero #suiker -
'𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗲𝘁𝗲𝗻 𝘁𝘄𝗲𝗲 𝗸𝗲𝗲𝗿 𝘇𝗼𝘃𝗲𝗲𝗹 𝘀𝘂𝗶𝗸𝗲𝗿 𝗮𝗹𝘀 𝘇𝗲 𝗱𝗲𝗻𝗸𝗲𝗻'
Nederlanders krijgen twee keer zoveel suiker binnen als ze zelf denken. Dat stelt het Diabetes Fonds op basis van een representatief onderzoek onder 1140 volwassenen. Mensen schatten hun inname op 7,4 suikerklontjes, maar het zijn er ruim 14.
-
De voedingsindustrie voert een oorlog om onze ‘lekkere trek’ (NRC) (€)
Teun van de Keuken verklaart de oorlog aan de voedingsindustrie die, zo betoogt hij in ‘De mens is een plofkip’, uit winstbejag de mens ziek maakt.
Citaten uit stuk: https://diasp.nl/posts/4036133
#boeken #levensmiddelen #gezondheid #supermarkt #schijf_van_vijf #suikertaks #vet #zout #suiker #bewerkt_voedsel #levensmiddelenindustrie #obesitas #voedingsindustrie
-
De voedingsindustrie voert een oorlog om onze ‘lekkere trek’ (NRC) (€)
Teun van de Keuken verklaart de oorlog aan de voedingsindustrie die, zo betoogt hij in ‘De mens is een plofkip’, uit winstbejag de mens ziek maakt.
Citaten uit stuk: https://diasp.nl/posts/4036133
#boeken #levensmiddelen #gezondheid #supermarkt #schijf_van_vijf #suikertaks #vet #zout #suiker #bewerkt_voedsel #levensmiddelenindustrie #obesitas #voedingsindustrie
-
#Suiker of #zoetstof? De strijd is na vele jaren van onderzoek nog steeds niet eenduidig beslecht. Een ding is wel duidelijk: voor beide geldt minder is beter. Of minder slecht. https://www.duurzaamnieuws.nl/de-bittere-strijd-tussen-suiker-en-zoet/ #obesitas #diabetes #overgewicht #dieet
-
#Suiker of #zoetstof? De strijd is na vele jaren van onderzoek nog steeds niet eenduidig beslecht. Een ding is wel duidelijk: voor beide geldt minder is beter. Of minder slecht. https://www.duurzaamnieuws.nl/de-bittere-strijd-tussen-suiker-en-zoet/ #obesitas #diabetes #overgewicht #dieet
-
#Suiker of #zoetstof? De strijd is na vele jaren van onderzoek nog steeds niet eenduidig beslecht. Een ding is wel duidelijk: voor beide geldt minder is beter. Of minder slecht. https://www.duurzaamnieuws.nl/de-bittere-strijd-tussen-suiker-en-zoet/ #obesitas #diabetes #overgewicht #dieet
-
#Suiker of #zoetstof? De strijd is na vele jaren van onderzoek nog steeds niet eenduidig beslecht. Een ding is wel duidelijk: voor beide geldt minder is beter. Of minder slecht. https://www.duurzaamnieuws.nl/de-bittere-strijd-tussen-suiker-en-zoet/ #obesitas #diabetes #overgewicht #dieet
-
#Suiker of #zoetstof? De strijd is na vele jaren van onderzoek nog steeds niet eenduidig beslecht. Een ding is wel duidelijk: voor beide geldt minder is beter. Of minder slecht. https://www.duurzaamnieuws.nl/de-bittere-strijd-tussen-suiker-en-zoet/ #obesitas #diabetes #overgewicht #dieet
-
De Nutri-Score is een gedrocht en gaat niet werken (De Volkskrant)
Het grootste probleem is dat hij niet aansluit bij de schijf van vijf.
Bovendien lost de Nutri-Score het belangrijkste probleem niet op. 80 procent van het aanbod in de supermarkt is ongezond. Fabrikanten overladen ons met rotzooi.
Citaten uit stuk: https://diasp.nl/posts/3959254
#levensmiddelen #gezondheid #supermarkt #nutri-score #keurmerk #schijf_van_vijf #voedingscentrum #suikertaks #vet #zout #suiker
-
De Nutri-Score is een gedrocht en gaat niet werken (De Volkskrant)
Het grootste probleem is dat hij niet aansluit bij de schijf van vijf.
Bovendien lost de Nutri-Score het belangrijkste probleem niet op. 80 procent van het aanbod in de supermarkt is ongezond. Fabrikanten overladen ons met rotzooi.
Citaten uit stuk: https://diasp.nl/posts/3959254
#levensmiddelen #gezondheid #supermarkt #nutri-score #keurmerk #schijf_van_vijf #voedingscentrum #suikertaks #vet #zout #suiker
-
Ik bedenk me opeens dat een geweldige besparing op de #socialezekerheid een #belasting op #toegevoegdesuikers zou kunnen zijn. Niet zoals die er nu is, waarbij alle suiker €0,01 extra kost. Maar een effectieve extra tax die hoger wordt naarmate er meer suiker inzit.
Net zoals bij #tabak zal het niet stoppen, maar wel verminderen. En zo wordt veel #suiker gebruiken minder vanzelfsprekend.
Hopelijk doet het ook iets tegen #diabetes of #overgewicht
#gezondheid -
-
Over suiker gesproken: herken de vele vermommingen van suiker ⬇️
-
Wie een #zoetje in de koffie of thee mikt in plaats van #suiker en denkt dat het gezonder is, kan daar maar beter mee stoppen. Want dat is het niet.
Nieuw gepubliceerd onderzoek in #BritishMedicalJournal wijst duidelijk in de richting van verhoogd risico op hart-vaatziekten, met name als er aspartaam, sucralose en acesulfaam-K in zit.
#kunstmatigezoetstof #sweeteners #cardiovasculardiseases #koffie #thee #coffee #tea #VoedingsToot #Research
-
@sabotoots Waarom staan overheden dit toe vraag je je af? Wiens belang is ermee gediend? Uit voedingstechnisch oogpunt (en daar ga ik over 😉) volstrekt overbodige en nutteloze 'voedingsmiddelen' met hoge door-eet-factor #suiker. En dan praten over #gezondheidspreventie. 🙄
-
It’s a pancake Jim, but not as we know it… 🖖🏻met #amandelmelk 🌱❤️
#vegan #veganpancake #plantbased #startrek #itslifejimbutnotasweknowit #itsveganjim #dairyfree #zuivelvrij #eggfree #eivrij #almondmilk #pannenkoeken #veganpannenkoeken #luiksesiroop #candico #mix #suiker #boni #pancakemix #colruyt #beleaf #plantaardig #unsweetened #jamestkirk #sustainablefood #noanimalingredients #noanimalsharmed -
It’s a pancake Jim, but not as we know it… 🖖🏻met #amandelmelk 🌱❤️
#vegan #veganpancake #plantbased #startrek #itslifejimbutnotasweknowit #itsveganjim #dairyfree #zuivelvrij #eggfree #eivrij #almondmilk #pannenkoeken #veganpannenkoeken #luiksesiroop #candico #mix #suiker #boni #pancakemix #colruyt #beleaf #plantaardig #unsweetened #jamestkirk #sustainablefood #noanimalingredients #noanimalsharmed -
It’s a pancake Jim, but not as we know it… 🖖🏻met #amandelmelk 🌱❤️
#vegan #veganpancake #plantbased #startrek #itslifejimbutnotasweknowit #itsveganjim #dairyfree #zuivelvrij #eggfree #eivrij #almondmilk #pannenkoeken #veganpannenkoeken #luiksesiroop #candico #mix #suiker #boni #pancakemix #colruyt #beleaf #plantaardig #unsweetened #jamestkirk #sustainablefood #noanimalingredients #noanimalsharmed -
It’s a pancake Jim, but not as we know it… 🖖🏻met #amandelmelk 🌱❤️
#vegan #veganpancake #plantbased #startrek #itslifejimbutnotasweknowit #itsveganjim #dairyfree #zuivelvrij #eggfree #eivrij #almondmilk #pannenkoeken #veganpannenkoeken #luiksesiroop #candico #mix #suiker #boni #pancakemix #colruyt #beleaf #plantaardig #unsweetened #jamestkirk #sustainablefood #noanimalingredients #noanimalsharmed -
It’s a pancake Jim, but not as we know it… 🖖🏻met #amandelmelk 🌱❤️
#vegan #veganpancake #plantbased #startrek #itslifejimbutnotasweknowit #itsveganjim #dairyfree #zuivelvrij #eggfree #eivrij #almondmilk #pannenkoeken #veganpannenkoeken #luiksesiroop #candico #mix #suiker #boni #pancakemix #colruyt #beleaf #plantaardig #unsweetened #jamestkirk #sustainablefood #noanimalingredients #noanimalsharmed -
Picanha van de BBQ
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 eetlepel knoflookpoeder, 1/2 eetlepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder, mespuntje chilipoeder, 500 gram picanha Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 eetlepel knoflookpoeder, 1/2 eetlepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder en mespuntje chilipoeder. Roer door elkaar. Snijd het vet in ruitjes van de picanha. Wrijf de picanha helemaal in met de rub. Laat even liggen en steek ondertussen de barbecue aan. Verhit de barbecue tot 120 a 130 graden. Doe een vleesthermometer in de picanha. Leg de picanha op de barbecue, indirect verhit. Laat de picanha tot een kerntemperatuur van 55 graden komen. Dit duurde bij ons vandaag ongeveer 40 minuten. Haal het vlees van de barbecue en laat het even rusten. Snijd de picanha tegendraads in plakjes. Lekker met röstirondjes en doperwten met wortels. Eet smakelijk!
#cacaopoeder #chilipoeder #knoflookpoeder #koffiepoeder #komijnpoeder #oregano #paprikapoeder #peper #picanha #suiker #uienpoeder
-
Picanha van de Barbecue en Gevulde Tomaatjes
Picanha Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder, mespuntje chilipoeder, 500 gram picanha Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder en mespuntje chilipoeder. Roer door elkaar. Snijd het vet in ruitjes van de picanha. Wrijf de picanha helemaal in met de rub. Laat even liggen en steek ondertussen de barbecue aan. Verhit de barbecue tot 120 a 130 graden. Doe een vleesthermometer in de picanha. Leg de picanha op de barbecue, indirect verhit. Laat de picanha tot een kerntemperatuur van 55 graden komen. Dit duurde bij ons ongeveer een kleine 45 minuten. Haal het vlees van de barbecue en laat het even rusten. Snijd de picanha tegendraads in plakjes. Serveer met een salade. Gevulde Tomaat De tomaatjes zijn uitgehold en daarna gevuld met een half Babybel kaasje en een beetje kruidenboter. De gevulde tomaatjes hebben in een skillet naast de picanha op de barbecue gestaan. Eet smakelijk!
#babybel #cacaopoeder #chilipoeder #knoflookpoeder #koffie #komijnpoeder #kruidenboter #oregano #paprikapoeder #peper #picanha #suiker #tomaat #uienpoeder #zout
https://www.brutsellog.nl/2021/06/12/picanha-van-de-barbecue-en-gevulde-tomaatjes/
-
Frozen Yoghurt met Peer en Chocoladevlokken
Met dit mooie weer van vandaag had ik zin in frozen yoghurt. Ik herinnerde me dit van een keer dat we in Wageningen waren. Zelf maken is eigenlijk ook heel makkelijk, veel roeren en lekkere toppings er over doen. Ingrediënten: 500 ml Griekse yoghurt, 1 eetlepel fijne suiker, 1 zakje vanillesuiker, peer, chocoladevlokken, Meng 500 ml Griekse yoghurt met 1 eetlepel suiker en 1 zakje vanillesuiker. Zet dit in een afgesloten bak in de vriezer. Roer elke 45 minuten de yoghurt goed om, anders wordt het dik ijs en het moet een beetje vloeibaar blijven. Na 3 keer roeren, dus zo’n twee uur en een kwartier later is de frozen yoghurt klaar. Als topping heb ik er stukjes peer en chocolade vlokken over heen gedaan. Smul ze.
#chocoladevlokken #griekse-yoghurt #peer #suiker #vanillesuiker
https://www.brutsellog.nl/2021/02/20/frozen-yoghurt-met-peer-en-chocoladevlokken/
-
Bavette van de BBQ
Wie jarig is mag kiezen wat hij of zij eet. Michel koos daarom om lekker te barbecueën, gewoon om dat leuk is om te doen en ook lekker is. Hij maakte deze keer bavette, een groot stuk rundvlees wat we gisteren hadden gehaald bij de boerenslagerij. Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder, mespuntje chilipoeder, 500 gram bavette, Aantal personen: 3 Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder en mespuntje chilipoeder. Wrijf de bavette helemaal in met de rub. Laat even liggen en steek ondertussen de barbecue aan. Verhit de barbecue tot 120 a 130 graden. Doe een vleesthermometer in de picanha. Leg de picanha op de barbecue, indirect verhit. Laat de picanha tot een kerntemperatuur van 55 graden komen. Dit duurde bij ons ongeveer een kleine 45 minuten. Bak daarna nog even op direct vuur de bavette aan. Haal het vlees van de barbecue en laat het even rusten. Snijd de bavette tegendraads in plakjes. Serveer met friet en gegrilde groenten van de bbq. Eet smakelijk!
#bavette #cacaopoeder #chilipoeder #knoflookpoeder #koeffiepoeder #komijnpoeder #oregano #paprikapoeder #suiker #uienpoeder
-
Zelfgemaakte Pizza’s van de BBQ
Met de nieuwe barbecue zijn er weer een heel legio aan andere mogelijkheden. Michel ging vandaag aan de slag met zijn pizzasteen en maakte pizza’s vanaf nul. Dus met zelfgemaakt deeg en zelfgemaakte saus. Voor een eerste keer waren de pizza’s heel goed gelukt. Pizzadeeg Ingrediënten: 1/2 zakje gist, 1/2 theelepel suiker, 150 ml lauwwarm water, 250 gram patentbloem, 1/2 theelepel zout, 2 eetlepels olie, Roer 1/2 zakje gist, 1/2 theelepel suiker en 50 ml lauwwarm water doorelkaar. Roer in een andere kom 250 gram patentbloem en zout door elkaar. Maak een kuiltje in het midden. Giet het gistmengsel er in en roer dit door de bloem. Giet daarna 100 ml lauwwarm water en 2 eetlepels olie erbij. Kneed het deeg goed met je handen tot het niet meer plakt en elastisch begint te worden. Maak een bal van het deeg. Doe het deeg terug in de kom. Dek het af met een iets vochtige schone theedoek en laat 45 min rijzen op een warme plek in het huis. Rol er daarna pizza bodems van. Pizzasaus Ingrediënten: 500 ml gezeefde tomaat, 2 teentjes knoflook, aantal blaadjes verse basilicum, gedroogde oregano, zout, Meng 500 ml gezeefde tomaat met 2 uitgeperste teentjes knoflook, een aantal fijngehakte blaadjes basilicum, wat gedroogde oregano en wat zout. Verwarm de barbecue op 250 graden en verwarm de pizzasteen voor, dit moet zeker een half uur duren. Pizza bouwen Beide pizza’s hebben eenzelfde basis, alleen de ene is met salami gemaakt en de andere met rauwe ham. Bestrijk de pizzabodems met de pizzasaus. Beleg met plakjes champignons, gesnipperde ui en stukjes mozzarella. Doe op de ene pizza salami en op de andere rauwe ham. Bak de pizza’s in een paar minuten op de hete pizzasteen op de barbecue. Eet smakelijk!
#basilicum #champignons #gezeefde-tomaat #gist #knoflook #mozzarella #oregano #patentbloem #suiker #ui
https://www.brutsellog.nl/2021/01/23/zelfgemaakte-pizzas-van-de-bbq/
