#stopfleber — Public Fediverse posts
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RE: https://mstdn.social/@stekopf/116976409197509457
…und deutsche Arschloch-Restaurants mogeln sich offenbar genauso daran vorbei. Es gibt also keinen Einfuhrstopp. Für das Recht, Fettleber zu fressen 🤯
#foieGras #stopfleber #stopGruelty #banFoieGras #restaurants
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#Steakfrites und #Nationalismus
Was der Aufstieg der französischen Rechten mit #Stopfleber und Pommes zu tun hat
Lange dachte unsere Autorin bei Frankreich und Essen an Savoir-vivre und Käse. Dann verstand sie, dass Essen dort immer auch politisch ist. Auszug aus dem Buch »Das #Camembert-Diagramm« von #derSPIEGEL-Reporterin #NadiaPantel.
#Buchkritik
#geographiegastronomique
#Gastrogeographie #Geographie -
»Die EU-Richtlinie [Bla] verbietet die Produktion von #Stopfleber seit 1999; Frankreich umging jedoch das Verbot, indem es 2005 Foie Gras zum nationalen und gastronomischen Kulturerbe erklärte und sie von den französischen Tierschutzgesetzen ausnahm. Auch in den EU-Ländern Ungarn, Bulgarien, Spanien und Belgien wird das Verbot ignoriert und in geringerem Maße Stopfleber produziert.«
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New York verbietet den Verkauf von Stopfleber 🤗
<<Ein Erfolg für #Tierschützer, ein Albtraum für Gourmets: Die US-Metropole verbannt die umstrittene Delikatesse Foie Gras. Widerwilligen drohen Strafen bis zu 2.000 $.
In New York darf ab Oktober 2022 keine #Stopfleber aus #Gänsen oder #Enten mehr verkauft werden. Für das Verbot der kulinarischen Spezialität stimmte der Stadtrat der Millionenmetropole >>
Es wäre schön, wenn andere Städte und Länder nachziehen würden!