#sprossengarten — Public Fediverse posts

Resteverwertung altbackenes Brot

#Brotsalat
Altbackenes #Brot in Würfel schneiden, #Tomaten #Frühlingszwiebeln schnippeln, mit #Olivenöl, #Balsamico, Salzpfeffer mischen und eine Weile stehen lassen, bis das Brot durchgezogen und weich ist. Hier habe ich ihn noch mit #Radieschen-Sprossen aus meinem #Sprossengarten aufgewertet.

Man kann altes Brot auch in Würfel schneiden und trocknen. Dann hat man immer Vorrat für künftige Brotsalate. Und natürlich kann man alles mögliche in den Salat mischen.

#Obstsalat #vegan
mit #Mango #Banane #Trauben #Chili #Limettensaft #Orangenblütenwasser + frischer #Kresse aus dem #Sprossengarten

#Imbiss #vegan #vegetarisch
#Gurke #Radieschen selbst gezogene #Alfalfasprossen + selbst gemachte #Guacamole (#Avocado #Zitrone gemahlener #Koriander #Zitronenschale frische #Chili SalzPfeffer)
#Sprossen #Sprossengarten