#speisepilze — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #speisepilze, aggregated by home.social.
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Im Jahr 2025 wurden 78 400 Tonnen #Speisepilze in Betrieben mit mindestens 0,1 Hektar Produktionsfläche geerntet, ein Plus von 1,0 % gegenüber 2024. Der überwiegende Anteil (97,9 %) der Speisepilzerzeugung entfiel mit rund 76 800 Tonnen auf #Champignons. https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2026/03/PD26_087_41214.html
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🍄 Der Zitronenseitling – Risiko verwilderter Zuchtpilze
Der aus Ostasien stammende Zitronenseitling, gezüchtet für Küche und Medizin, ist inzwischen auch in Deutschland und der Schweiz in der Natur zu finden.
In Nordamerika hat er sich stark ausgebreitet – ein Beispiel, dass verwilderte Zuchtpilze ein Risiko für einheimische Arten sein können.
Mehr auf #Waldwissen 👉 https://www.waldwissen.net/de/waldwirtschaft/schadensmanagement/neue-arten/der-zitronenseitling-und-die-risiken-verwilderter-zuchtpilze
#pilze #speisepilze #biodiversität #waldschutz #waldforschung #wald #forstwirtschaft
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Und hier die Ausbeute des Tages. Aber auf jeden Steini kamen mindestens zwanzig grüne #Knollenblätterpilze, also Augen auf, immer rausdrehen und auf die Knolle und die Manschette achten.
Neben Giftpilzen kommt es auch oft zu sog. sekundären #Pilzvergiftungen durch zu alte #Speisepilze, darum so einen Steinpilzopa, wie im letzten Bild, bitte stehen lassen.
Viel Erfolg bei der Pilzsuche und bitte nicht sterben 😊