#speisefisch — Public Fediverse posts
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2025 erzeugten die 15 Aquakulturbetriebe in #SachsenAnhalt 283,6 t #Speisefisch im Süßwasser.
Anteile an der Gesamtproduktion:
Top 1➡️Regenbogenforelle (64,9 %)
Top 2➡️Karpfen (20,1 %)
Top 3➡️Lachsforelle (7,9 %)
Mehr zum #TagderFische:
🐟 https://lsaurl.de/RxaCk4 -
2025 erzeugten die 15 Aquakulturbetriebe in #SachsenAnhalt 283,6 t #Speisefisch im Süßwasser.
Anteile an der Gesamtproduktion:
Top 1➡️Regenbogenforelle (64,9 %)
Top 2➡️Karpfen (20,1 %)
Top 3➡️Lachsforelle (7,9 %)
Mehr zum #TagderFische:
🐟 https://lsaurl.de/RxaCk4 -
400 Gramm #Thüringer #Speisefisch pro Jahr und Kopf produziert. #Aquakultur 2025 in #Thüringen, siehe: https://statistik.thueringen.de/presse/2026/pr_138_26.pdf
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400 Gramm #Thüringer #Speisefisch pro Jahr und Kopf produziert. #Aquakultur 2025 in #Thüringen, siehe: https://statistik.thueringen.de/presse/2026/pr_138_26.pdf
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#fotovorschlag 'sehr scharf'
Wir waren nicht sehr scharf darauf, auch noch die Gräten mitzuessen, aber der Rest des Fisch war sehr lecker...
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#fotovorschlag 'sehr scharf'
Wir waren nicht sehr scharf darauf, auch noch die Gräten mitzuessen, aber der Rest des Fisch war sehr lecker...
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#fotovorschlag 'sehr scharf'
Wir waren nicht sehr scharf darauf, auch noch die Gräten mitzuessen, aber der Rest des Fisch war sehr lecker...
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#fotovorschlag 'sehr scharf'
Wir waren nicht sehr scharf darauf, auch noch die Gräten mitzuessen, aber der Rest des Fisch war sehr lecker...
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Gebratener Zander auf Sellerie-Kartoffel Stampf mit Fenchelgemüse (4 Portionen)
Nach der Kürbissuppe dachte ich an ein feines und nicht zu schweres Hauptgericht. Wie wäre es daher mit einem gebratenen Fisch mit einer einfachen Beilage? Das geht schnell und je nachdem welchen Fisch du nimmst, ist das eine wirklich feine Sache. Dieses mal habe ich einen Zander gewählt. Noch ein heimischer Süßwasserfisch. Er ist etwas teurer und gefühlt ebenso ein bisschen aus der Mode gekommen wie Wels, Karpfen oder Forelle. In Restaurants wird er aber gerne noch angeboten. Du […] -
Gebratener Zander auf Sellerie-Kartoffel Stampf mit Fenchelgemüse (4 Portionen)
Nach der Kürbissuppe dachte ich an ein feines und nicht zu schweres Hauptgericht. Wie wäre es daher mit einem gebratenen Fisch mit einer einfachen Beilage?Das geht schnell und je nachdem welchen Fisch du nimmst, ist das eine wirklich feine Sache.
Dieses mal habe ich einen Zander gewählt. Noch ein heimischer Süßwasserfisch. Er ist etwas teurer und gefühlt ebenso ein bisschen aus der Mode […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/gebratener-zander-auf-sellerie-kartoffel-stampf-mit-fenchelgemuese-4-portionen/?utm_source=activitypub
#Fenchel #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Rezept #Sellerie #Speisefisch #Süßwasserfisch #Zander -
Gebratener Zander auf Sellerie-Kartoffel Stampf mit Fenchelgemüse (4 Portionen)
Nach der Kürbissuppe dachte ich an ein feines und nicht zu schweres Hauptgericht. Wie wäre es daher mit einem gebratenen Fisch mit einer einfachen Beilage? Das geht schnell und je nachdem welchen Fisch du nimmst, ist das eine wirklich feine Sache. Dieses mal habe ich einen Zander gewählt. Noch ein heimischer Süßwasserfisch. Er ist etwas teurer und gefühlt ebenso ein bisschen aus der Mode gekommen wie Wels, Karpfen oder Forelle. In Restaurants wird er aber gerne noch angeboten. Du […] -
Trübe Aussichten für Regenbogenforellen: Forschende zeigen molekulare Folgen des Browning. Fulvosäuren belasten Fische – ein Risiko für Umwelt und Aquakultur.
#Regenbogenforelle #Browning #FBN #Speisefisch #Forschungsergebnisse
https://nachrichten.idw-online.de/2025/05/20/truebe-aussichten-fuer-regenbogenforellen-forschende-decken-verborgene-gefahren-durch-browning-in-gewaessern-auf -
Trübe Aussichten für Regenbogenforellen: Forschende zeigen molekulare Folgen des Browning. Fulvosäuren belasten Fische – ein Risiko für Umwelt und Aquakultur.
#Regenbogenforelle #Browning #FBN #Speisefisch #Forschungsergebnisse
https://nachrichten.idw-online.de/2025/05/20/truebe-aussichten-fuer-regenbogenforellen-forschende-decken-verborgene-gefahren-durch-browning-in-gewaessern-auf -
Der #Dorsch (auch #Kabeljau) ist eine wichtige Zielart der deutschen #Fischerei und ein beliebter #Speisefisch.
Eine neue Broschüre versorgt Sie mit aktuellen Infos zum #Fisch:
🎣 Geschichte der Nutzung der Fischart
🐟 Systematik, Anatomie und Lebensweise
📈 wirtschaftliche Bedeutung
🔎 Zustand der verschiedenen Bestände
⭐ Besonderheiten und Bedeutung des Ostseedorschs
👉 und vieles mehrZum Download: https://www.dafv.de/projekte/fisch-des-jahres
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Der #Dorsch (auch #Kabeljau) ist eine wichtige Zielart der deutschen #Fischerei und ein beliebter #Speisefisch.
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🐟 Systematik, Anatomie und Lebensweise
📈 wirtschaftliche Bedeutung
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⭐ Besonderheiten und Bedeutung des Ostseedorschs
👉 und vieles mehrZum Download: https://www.dafv.de/projekte/fisch-des-jahres
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Der #Dorsch (auch #Kabeljau) ist eine wichtige Zielart der deutschen #Fischerei und ein beliebter #Speisefisch.
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📈 wirtschaftliche Bedeutung
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⭐ Besonderheiten und Bedeutung des Ostseedorschs
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Der #Dorsch (auch #Kabeljau) ist eine wichtige Zielart der deutschen #Fischerei und ein beliebter #Speisefisch.
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📈 wirtschaftliche Bedeutung
🔎 Zustand der verschiedenen Bestände
⭐ Besonderheiten und Bedeutung des Ostseedorschs
👉 und vieles mehrZum Download: https://www.dafv.de/projekte/fisch-des-jahres
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Der #Dorsch (auch #Kabeljau) ist eine wichtige Zielart der deutschen #Fischerei und ein beliebter #Speisefisch.
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🐟 Systematik, Anatomie und Lebensweise
📈 wirtschaftliche Bedeutung
🔎 Zustand der verschiedenen Bestände
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2023 erzeugten die 15 #Aquakulturbetriebe in #SachsenAnhalt 349,8 t #Speisefisch im #Süßwasser. Im Vorjahr waren es ebenfalls 15 Betriebe und die #Fisch|erzeugung lag bei 316,2 t. Somit stieg die Erzeugung um 33,6 t bzw. 10,6 %
🐟https://lsaurl.de/JYnBp4
#TagderFische -
2023 erzeugten die 15 #Aquakulturbetriebe in #SachsenAnhalt 349,8 t #Speisefisch im #Süßwasser. Im Vorjahr waren es ebenfalls 15 Betriebe und die #Fisch|erzeugung lag bei 316,2 t. Somit stieg die Erzeugung um 33,6 t bzw. 10,6 %
🐟https://lsaurl.de/JYnBp4
#TagderFische -
Weihnachtszeit - #Karpfen|zeit. Der bekannte #Speisefisch wird in Deutschland vielfach in kleinen familiären #Aquakultur-Betrieben erzeugt. Die Menge der Fische geht jedoch seit 2015 zurück. Zu den Gründen zählen unter anderem hohe Verluste durch Reiher und Co.
🐟 https://www.thuenen.de/media/ti-themenfelder/Nutztierhaltung_und_Aquakultur/Aquakultur/Steckbrief_Aquakultur_in_Deutschland_2023.pdf
#Nutztierhaltung -
Weihnachtszeit - #Karpfen|zeit. Der bekannte #Speisefisch wird in Deutschland vielfach in kleinen familiären #Aquakultur-Betrieben erzeugt. Die Menge der Fische geht jedoch seit 2015 zurück. Zu den Gründen zählen unter anderem hohe Verluste durch Reiher und Co.
🐟 https://www.thuenen.de/media/ti-themenfelder/Nutztierhaltung_und_Aquakultur/Aquakultur/Steckbrief_Aquakultur_in_Deutschland_2023.pdf
#Nutztierhaltung -
Weihnachtszeit - #Karpfen|zeit. Der bekannte #Speisefisch wird in Deutschland vielfach in kleinen familiären #Aquakultur-Betrieben erzeugt. Die Menge der Fische geht jedoch seit 2015 zurück. Zu den Gründen zählen unter anderem hohe Verluste durch Reiher und Co.
🐟 https://www.thuenen.de/media/ti-themenfelder/Nutztierhaltung_und_Aquakultur/Aquakultur/Steckbrief_Aquakultur_in_Deutschland_2023.pdf
#Nutztierhaltung -
Weihnachtszeit - #Karpfen|zeit. Der bekannte #Speisefisch wird in Deutschland vielfach in kleinen familiären #Aquakultur-Betrieben erzeugt. Die Menge der Fische geht jedoch seit 2015 zurück. Zu den Gründen zählen unter anderem hohe Verluste durch Reiher und Co.
🐟 https://www.thuenen.de/media/ti-themenfelder/Nutztierhaltung_und_Aquakultur/Aquakultur/Steckbrief_Aquakultur_in_Deutschland_2023.pdf
#Nutztierhaltung -
Weihnachtszeit - #Karpfen|zeit. Der bekannte #Speisefisch wird in Deutschland vielfach in kleinen familiären #Aquakultur-Betrieben erzeugt. Die Menge der Fische geht jedoch seit 2015 zurück. Zu den Gründen zählen unter anderem hohe Verluste durch Reiher und Co.
🐟 https://www.thuenen.de/media/ti-themenfelder/Nutztierhaltung_und_Aquakultur/Aquakultur/Steckbrief_Aquakultur_in_Deutschland_2023.pdf
#Nutztierhaltung -
#TagderFische
2022 erzeugten die 15 #Aquakultur|betriebe in #SachsenAnhalt 316,2 t #Speisefisch im Süßwasser, 5,3 % weniger als 2021.
Anteile an der Gesamtproduktion:
Top 1 ➡️Regenbogenforelle (68,7 %)
Top 2 ➡️Karpfen (15,2 %)
Top 3 ➡️Lachsforelle (9,3 %)
https://lsaurl.de/NG0SGj