#specialtycoffee — Public Fediverse posts

Today I brewed this special coffee with the Tsubame #Kalita Wave 155 (flat bottom dripper) + #1Zpresso
ZP6 Special hand grinder (4.8 clicks):

* Roaster: Manhattan Coffee Roasters (NL)
* Name: Sweet Valley
* Producer: Cafe Granja La Esperanza (CGLE)
* Farm: Potosi...

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Ein Termin in einer Ecke von #Leipzig, in die es mich sonst eher selten verschlägt, führte zu einer erfreulichen Entdeckung: dem #FIXcoffee, einem #SpecialtyCoffee Shop mit hervorragendem #FlatWhite (die Bohnen waren von der Dortmunder Rösterei #NeuesSchwarz) und einem südirischen #Barista, der sein Handwerk offenkundig versteht. Einzig beim Minimalismus der Innengestaltung wurde aus meiner Sicht etwas über das Ziel hinausgeschossen. ☕️

National Cappuccino Day.

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