#sonnenblumenkernen — Public Fediverse posts
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#Resteverwertung - eine Art #Apfelstrudel
#vegan #vegetarischIch hatte noch Reste von #Filoteig und #Äpfel und habe daraus was improvisiert.
Die Äpfel raspeln + mit #Zitronensaft #Rosinen #Nüssen oder #Sonnenblumenkernen + etwas Zucker mischen.
Butter schmelzen, je 1 Blatt Filitei damit bestreichen, etwas Füllung darauf geben + ein kleines Päckchen falten. Mit Butter bestreichen + ab in den Ofen.
Am Ende nochmal mit Butter bestreichen + mit Puderzucker bestreuen. -
#Sonnenblumenöl wird ja durch Pressung von #Sonnenblumenkernen gewonnen, dabei entsteht der #Presskuchen. Kann aus dem Presskuchen dann auch noch #Sonnenblumenprotein gewonnen werden? Es wäre ja schade, wenn der Presskuchen dann nur an Tiere verfüttert wird (so wie derzeit üblich).
Oder läuft das andersrum: erst wird aus den Sonnenblumenkernen Sonnenblumenprotein gewonnen, und aus dem Rückstand dann Sonnenblumenöl?
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@stefanierueckert @Seitansbraten Das würde mich auch interessieren, oder wie komme ich da ran?
Das was in dem Beitrag dargestellt wird ist genau das was mir scheinbar fehlt. Die meisten #Analogkäse sind einfach ekelhaft.
Was bisher funktioniert ist #Camembert, auch auf Cashew-Basis.
Und #Parmesan stelle ich selbst her aus #Sonnenblumenkernen, #Räuchersalz, #Pfefferkörnern und #Hefeflocken (Vollkorn) - alles zusammen in den Schroter
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@stefanierueckert @Seitansbraten Das würde mich auch interessieren, oder wie komme ich da ran?
Das was in dem Beitrag dargestellt wird ist genau das was mir scheinbar fehlt. Die meisten #Analogkäse sind einfach ekelhaft.
Was bisher funktioniert ist #Camembert, auch auf Cashew-Basis.
Und #Parmesan stelle ich selbst her aus #Sonnenblumenkernen, #Räuchersalz, #Pfefferkörnern und #Hefeflocken (Vollkorn) - alles zusammen in den Schroter
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@stefanierueckert @Seitansbraten Das würde mich auch interessieren, oder wie komme ich da ran?
Das was in dem Beitrag dargestellt wird ist genau das was mir scheinbar fehlt. Die meisten #Analogkäse sind einfach ekelhaft.
Was bisher funktioniert ist #Camembert, auch auf Cashew-Basis.
Und #Parmesan stelle ich selbst her aus #Sonnenblumenkernen, #Räuchersalz, #Pfefferkörnern und #Hefeflocken (Vollkorn) - alles zusammen in den Schroter