Mediterraner Salat mit Feta auf spicy im Backofen gerösteten Kartoffelscheiben mit einer Rosmarin-Estragon Vinaigrette
Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Wochenende:-)
#Kartoffeln #mediterran #Estragon #Sommersalat #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Verrat für ein Linsengericht? Dafür habe ich Verständnis.
Sommersalat mit Linsen (2 Port)
100g Linsen bissfest kochen
1 kleiner knackiger Lattich
1 Rüebli geraffelt, 1 Zwiebel, 1 Apfel in Würfel
Sosse aus Ajvar, Sesamöl, süssem Essig, SojasauceHat gut geschmeckt.
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@verbraucherzentrale_sh die frischen Blätter mitverwenden. Und im Ofen kurz überbacken schmeckt das auch super 😊. #Sommersalat
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Rote Bete ist nur ein Wintergemüse? Falsch gedacht! Gerade jetzt macht sich die Knolle im #Sommersalat besonders gut. Für ein leckeres Salätchen benötigst du lediglich 2 Knollen Rote Bete, 100 Gramm Feta, Walnüsse, 2 EL Olivenöl, 1 Esslöffel Essig und ein Spritzer Zitrone sowie etwas Honig. Die Rote Bete und Feta schnibbelst Du in mundgerechte Stücke, die Walnüsse werden gehackt. Essig, Öl, Zitrone und Honig zu einem Dressing vermischen. Guten Appetit! #Rezept #Salat