#sojaschnetzel — Public Fediverse posts

Moin,
hab mich blödgefressen. 😁

Ich habe den "Pasta-Auflauf mit Gyros" vegetarisiert und wie schon früher "stopft" das Gericht, auch ohne #Fleisch.
Die Herausforderung ist die Nachahmung des #Gyros. Ich habe dafür #Sojaschnetzel, ein spezielles Einweichwasser und anschließend eine #Marinade verwendet. Die #Gewürze machen viel her.

Neuer Name: "Vegetarischer Gyros-Nudelauflauf"
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/646-vegetarischer-gyros-nudelauflauf-fusilli-sojaschnetzel.html

#OvoLactoVegetarisch #Pastalover #Auflauf #Kochrezept

Für die #Hobbyköche unter Euch jetzt die vegetarische Variante der Mozzarella-Nudeln. 😁

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1189-vegetarische-mozzarella-nudeln-mit-sojaschnetzel-ein-schnelles-rezept.html

Normalerweise weiche ich die nur ein, aber ich habe sie - wie von @Nike_Leonhard vorgeschlagen - in #Gemüsebrühe geköchelt. 😎

#Rezept #Kochen #Lecker #Pasta #Nudeln #SchnelleKüche #Sojaschnetzel