#sojaschnetzel — Public Fediverse posts
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Als ich mich vor 3 Jahren aufmachte, #vegan zu werden, konnte ich nichts mit #Tofu anfangen. Diese blassen, gummiartigen Würfel erschienen mir nicht appetitlich.
Es gab aber zum Glück viele leckere Eiweiß- bzw. Fleischalternativen. Deshalb griff ich vorwiegend dort zu und probierte auch #Jackfruit, #Sojaschnetzel etc.
Und dann entdeckte ich Räuchertofu und gab ihm eine Chance.
Und nun steht der in verschiedenen Variationen rglm. auf dem Speiseplan.
Richtig zubereitet ist der einfach lecker 🤷