#sirop — Public Fediverse posts
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Si je veux donner un goût de châtaigne à une boisson, je peux faire quoi, pour éviter un sirop sur-sucré ?
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#cuisine #sirop #cormes #sorbes #figue
#jardin #potager
Tombé du lit, voici deux sirops l'un de cormes (brun), l'autre de figues (rouge) en train de réduire.
Le sirop de cormes est une valeur sûre...parfumé et fleuris il substitue desormais le #siropderable ds un certain nombre de plat ...
Le sirop de figues c'est un essais.. -
Pommes tombées, pas mûres, le vent ou véreuses, j'en ai fait un cheong, cette fois méthode lasagnes, la différence avec les cheong de fruits mûrs, c'est que les pommes iront après au compost, demain je tasse tout et je vais mélanger chaque jour pendant deux trois jours suivants, je ne visse pas le couvercle à fond
#cuisine #antigaspi #pommes #faitmaison #sirop #fermentation #cheong
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Mon premier cheong : prunes jaunes, 2 kgs !
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Mon premier cheong : prunes jaunes, 2 kgs !
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Mon premier cheong : prunes jaunes, 2 kgs !
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#Recette du #Sirop de Romain :
- Couper une vingtaine de tiges fraîches de #romarin
- Mettez-lesà bouillir 5 min. dans une casserole contenant 1L d'eau
- Retirer du feu et laissez infuser 15 min.
- Retirer les tiges de romarin de la casserole
- Ajoutez 500 gr de sucre dans l'eau et portez de nouveau à ébullition pendant 20 min. pour réduire le sirop
- Stérilisez une bouteille en verre avec de l'eau bouillante et verser le sirop dedans, laissez refroidir.cc @Natouille