#selbstversorgung — Public Fediverse posts

Kein Keller? Mit der Dunkelbox bleiben Kartoffeln monatelang frisch: undurchsichtige Kiste, Deckel mit Luftlöchern, kühlste dunkle Ecke (0 Lux), Zeitungseinlage, nur eine Lage. Wöchentlich lüften und schlechte Knollen raus. Bei Überschuss: Erdmiete.

#Garten #Selbstversorgung #Kartoffeln #Lagerung #Vorrat #Lebensmittelrettung

Vom Pflichtbeet zum Luxus mit echtem Geschmack: strukturiert starten, robuste Sorten wählen, Lagerung beherrschen und die eigene Kostenbilanz führen. Praxis statt Romantik.

#Selbstversorgung #Gemüsegarten #Lagerung

Wie kannst du deine Apfelernte optimal lagern? Unsere Tipps helfen dir, die Frische für Monate zu bewahren und den Genuss zu verlängern! 🍏🌿 Entdecke die besten Lagerbedingungen und häufige Fehler.
Mehr: [Link]
#Äpfel #Lagerung #Ernte #Selbstversorgung

https://erdeundernte.de/aepfel-lagern/

Spätsommer bedeutet volle Ernte – und die Frage: Wohin mit all dem Gemüse und Obst?

1. Trocknen, Einkochen, Fermentieren
2. Einfrieren
3. klassisch im Keller lagern

Welche Methode(n) nutzt ihr?

#Garten #Selbstversorgung #Lagerung

Die #Kapuzinerkresse hat sich endlich hervorgewagt. Sie hat über zwei Wochen bei kühlen Temperaturen nur in der Erde abgewartet. Aber als es Anfang Mai wärmer wurde zack - war sie da. 😁

#Insektenfreundlich​e #Wildblumenkästen auf dem #Balkon geht recht einfach:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/921-wildblumenkaesten-fuer-bienen-und-andere-insekten-auf-dem-balkon.html

#Wildbienen #Blumen #Bienen #Bestäuber #Blüten #Pollen #Nektar #Balkongarten #Keimlinge #UrbanGardening #Selbstversorgung

#Agrarheute : Mehr #Lebensmittel anbauen statt importieren - #Studie zeigt wie es geht |

Das Fazit der Autoren ist: „Ein höherer Anteil von alternativen #Proteinen an unserer #Lebensmittelversorgung würde #Europa eine noch nie dagewesene #Flächendividende bescheren. Auf diesem Weg ließen sich schwierige Abwägungsprozesse zwischen den Zielen einer #Selbstversorgung mit #Nahrungsmitteln, dem #Klima- und #Umweltschutz, dem Schutz der biologischen Vielfalt und dem Erhalt der ländlichen Lebensgrundlagen vermeiden.“ Gleichzeitig schlussfolgern die Autoren: „Eine Änderung der #Ernährungsgewohnheiten ist daher unabdingbar, um #agrarökologische Anbaumethoden auszuweiten und gleichzeitig eine ausreichende #Nahrungsmittelproduktion sicherzustellen; andernfalls würde die Ausweitung des #Ökolandbaus und anderer agrarökologischer Anbaumethoden die #Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln beeinträchtigen, da geringere Erträge bedeuten, dass mehr #Nahrungsmittel aus dem Ausland bezogen werden müssen.
https://www.agrarheute.com/management/betriebsfuehrung/agrar-mehr-lebensmittel-anbauen-statt-importieren-studie-zeigt-geht-615742