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#selbstversorger — Public Fediverse posts

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  1. Bitter ja, aber nicht so dolle?
    In diesem #Rezept verraten wir euch ein paar #Tricks, wie ihr den #Zichorien # Bitterstoffe entziehen könnt und welche weiteren Zutaten Bitterstoffe neutralisieren. Und ganz im Nebenbei entsteht ein leckerer Chicoréesalat. Schmeckt auch mit den anderen Zichorien! Da kommt mitten im #Sommer fast schon winterliche Vorfreude auf…

    dreschflegel-saatgut.de/rezept

    Habt ihr noch Tricks um die Bitterstoffe zu entziehen oder Rezeptvorschläge?

    #essen #selbstversorger #garten

  2. Das #Rezept des Tages:

    🥗 Frischer Salat 🌿

    Ein #Salat reicht bei #Sommerhitze oft schon zur Stärkung. Da kann man alles mögliche reinschnippeln: #Eisbergsalat, #Tomaten, #Radieschen, #Gurke... ihr wisst schon, diese Sachen mit Vitaminen. 🤭 Die Zutaten könnt Ihr nach Geschmack und Verfügbarkeit variieren. Ein #Dressing rundet alles ab. 🍅🥒 #Balkongärtner und #Selbstversorger ernten die Zutaten nach Möglichkeit direkt im #Garten.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #VeggieOption #Rezept #Salatvariationen