#selbstgebacken — Public Fediverse posts
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CW: Food, Essen
#FotoVorschlag 'Mein Lieblingsessen' – Oh, da gibt's ganz viel. Aber viele Fotos hab ich nicht davon. Ich gehöre nicht zu den Leuten, die ihr Essen vor dem Verzehr erst einmal fotografieren 😉
Zu meinen Lieblingsessen gehören insbesondere meine (im Automaten) selbst gebackenen Brote. Dieses Roggenmischbrot hier zum Beispiel. Reines Roggenbrot wäre mir noch lieber, aber das ist im Automaten praktisch nicht möglich. Da gehen nur hefeteig-basierte Brote, während reines Roggenbrot auf einem Sauerteig basiert.
Fotografiert am 20. August 2023 mit dem Nokia 2.2.
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Heute nochmal mit #Sauerteig gedacken. Selbes Rezept wie das letzte mal vor ein paar Tagen, aber mit anderem #Röstbrot und anderer Form. Rausgekommen ist ein komplett anderes Brot mit völlig anderer Krume. Auch die Farbe ist anders. Ausserdem habe ich diesmal, anders als sonst, die Form und den Ofen nicht vorgeheizt. Dem Volumen scheint es nicht geschadet zu haben. - Aber dem Geschmack?
#Brotportrait #Sourdough #Baking #Backen #Selbstgebacken #Brotliebe #loafnest
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Selbstgebackenes Sauerteigbrot 😋 #selbstgebacken #sauerteigbrot
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Brötchen: Vorher und nachher. #sauerteig #selbstgebacken #EDBakingClub
Bread rolls: before and after #sourdough #homebaking #BreadPosting o7 @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken -
Das letzte Brot in 2023 ist ein Grillbrot. Nächstes Jahr wird weiter gebacken.
2023‘s last bread is a Grillbrot. There will be more baking next year. @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken #BreadPosting #sourdough #homebaking #selbstgebacken #sauerteig #LievitoMadre -
Brötchen sind fertig! Breadrolls are done! #homebaking #sourdough #selbstgebacken #sauerteig #BreadPosting o7 @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken
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Have a great sunday y’all! Enjoy a short reel of my sunday bread rolls, rye-spelt edition. #homebaking #sourdough #BreadPosting #sauerteig #selbstgebacken o7 @EDBakingClub @brotbacken @teamsauerteig
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@EDBakingClub @teamsauerteig @brotbacken Aaaand done! Here they are, sunday morning bread rolls. Have a great sunday y’all! o7 #homebaking #breadrolls #sourdough #broetchen #BreadPosting #selbstgebacken
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Today is bread rolls day, a.k.a. sunday. These are my wheat bread rolls, fresh from the oven. Have a great sunday everyone! o7 #homebaking #LievietoMadre #sourdough #selbstgebacken #sauerteig #BreadPosting #broetchen #BreadRolls #baking @EDBakingClub @teamsauerteig @brotbacken
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These beautiful bread rolls are homemade from rye and spelt flour. Best eaten fresh from the oven, ready for breakfast. Have a great sunday y‘all! o7 🫡#homebaking #BreadPosting #edbakingclub #sourdough #breadrolls #selbstgebacken #sauerteig #broetchen @teamsauerteig @brotbacken @EDBakingClub
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Frische Frühstücksbrötchen, habt einen schönen Sonntag! o7 @EDBakingClub @teamsauerteig @brotbacken #homebaking #BreadRolls #sourdough #selbstgebacken #sauerteig #broetchen
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Hey y’all, the week is almost over, so here are my sunday morning bread rolls. Have a great day! o7 @EDBakingClub @teamsauerteig @brotbacken #homebaking #sourdough #sourdoughbread #BreadRolls #breadposting #sauerteig #backen #broetchen #selbstgebacken
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From dough to bread rolls - before and after. They look really great after the cold proving overnight in the fridge. Breakfast is ready. Have a great sunday y’all! o7 #homebaking #sourdough #BreadPosting #breadrolls #broetchen #sauerteig #selbstgebacken @EDBakingClub @teamsauerteig @brotbacken
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Ein Toast auf meiner Küchenarbeitsplatte. Wo der wohl herkommt?! 😎🤓 Und jetzt wieder an die Arbeit! o7 #selbstgebacken #homebaking #sourdough #sourdoughbread #sauerteig #edbakingclub @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken
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Heute mal wieder die Brötchen morgens geformt und gebacken. Sind gleich viel fluffiger. Habt einen schönen Sonntag allesamt! o7 #sauerteig #selbstgebacken #broetchen #sourdough #homebaking #breadrolls #breadposting @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken
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Hey y‘all! I made some toast from fresh Lievito Madre. The smell is great, I guess the taste will be even better. Have a great weekend! #LievitoMadre #homebaking #toast #selbstgebacken #sourdough #sauerteig @EDBakingClub @teamsauerteig
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This Grillbrot after one of brotdoc‘s recipe is way bigger than its form. But it comes with a crunchy crust and fluffy inside. Can’t wait to eat from it for breakfast tomorrow. Have a great evening y’all! o7 #bread #BreadPosting #LievitoMadre #Brot #BrotBacken #BreadBaking #selbstgebacken #homebaking #sourdough #sauerteig #EDBakingClub @EDBakingClub @teamsauerteig
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Guten Morgen zusammen, heute morgen sind die Brötchen mal quadratisch. Etwas Abwechslung muss sein. 😉 Habt einen schönen Sonntag allesamt! o7 #edbakingclub #homebaking #sourdough #BreadPosting #selbstgebacken #sauerteig @EDBakingClub @teamsauerteig
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Dieses leckere Brot ist ein Restebrot. Alter Sauerteig, Heferest, Salz Wasser, Zucker, Roggen- und Dinkelmehl sind drin. Gestern zusammengerührt, über Nacht im Kühlschrank und heute morgen gebacken. Schön krosse Kruste und schön gleichmäßige, lockere Krume. Hat sich gelohnt. #BreadPosting #homebaking #sauerteig #selbstgebacken #sourdough #sauerteigbrot #sourdoughbread @teamsauerteig @EDBakingClub
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Guten Morgen zusammen! Gibt es einen besseren Weg, als den Sonntag mit selbstgemachten Brötchen zu beginnen? Diese hier sind etwas dunkler geraten, schmechen dafür top!! Habt einen schönen Sonntag! #brötchen #selbstgebacken #homemade #BreadRolls #BreadPosting
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Und das, werte Follower ist selbstgemachter Toast. #BreadPostimg #homebaking #selbstgebacken #LievitoMadre
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And another freshly baked bread is ready for breakfast.
#baking #breadbaking #potatobread #breadlove #kartoffelbrot #selbstgebacken #brotbacken
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