#seeteufel — Public Fediverse posts
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Seeteufel mit Petersilienkartoffeln (4 Portionen)
Seeteufel ist einer der unfischigen Fische. Also wenn jemand Fisch nicht unbedingt mag aufgrund der üblichen Konsistenz des Fleisches, oder dem sonst üblichen „Fischaroma“, der wird vielleicht mit einem Stück Seeteufel glücklich.Fischfilet vom Seeteufel riecht nach Nichts und das Fleisch ist recht fest. Er nimmt ganz gut auch andere Aromen auf, so dass er prima mariniert und gebraten werden […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4MM
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#Abendessen #CozinhaPortuguesa #Cataplana in Deutschland ist es ein Luxusessen - "Cataplana de mariscos" mit reichlich #Venusmuscheln,
#Seeteufel, #Kabeljau #Tintenfisch und #Garnelen.Dazu fränkischer Wein:
2019 Sulzfelder Berg 1. Riesling《Steinriegel》#VDP
Weingut Zehnthof Luckert.